國內第1大廚具廠大雅廚房器具公司 前幾年旗下台中大雅旗艦店 隱形冠軍－台灣市占率高達35％ 大雅廚房器具 邁嚮智慧製造 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 國內第1大廚具廠大雅廚房器具公司，前幾年旗下台中大雅旗艦店，及後裏新廠相繼落成後，去年公司廚具（含進口品）的台灣市占率高達35％。為提升生産效率，大雅計畫3～5年內，旗下工廠將陸續引進機械手臂，取代人 .....
國內第1大廚具廠大雅廚房器具公司，前幾年旗下台中大雅旗艦店，及後裏新廠相繼落成後，去年公司廚具（含進口品）的台灣市占率高達35％。為提升生産效率，大雅計畫3～5年內，旗下工廠將陸續引進機械手臂，取代人力作業，邁嚮智慧製造，以期成為業界標竿。
成立39年曆史的大雅廚具，算是國內老字號廚具廠。大雅執行長張怡嘉錶示，為擴大營運，公司今、明年內，將兵分兩路進行營運布局。其中，內銷將增加「係統櫃」新業務，並強化國內通路零售業務。
另外銷方麵，將首度增加菲律賓、柬埔寨辦事處，及美國營業據點，希望未來公司的內、外銷占比，可由去年度的9：1，逐年調整為6：4。
在內銷方麵，張怡嘉說，除大雅（Taya）品牌廚具外，還代理義大利Armani/Dada、日本NAS品牌，及德國的Pronorm等3傢進口品牌廚具。其中，Taya産品營收占比達8成；另代理進口廚具營收共占2成，尤以德國Pronorm品牌進口廚具，賣得最好。
公司已在台北民生東路、大直及桃園等3傢Armani/Dada旗艦店之後，今年9月再籌設高雄美術館Armani/Dada旗艦店，且今年8月12日將在東方文華酒店舉辦Armani/Dada新産品發錶會，進而帶動該品牌買氣。
齣身台中大雅的董事長張光男透露，40多年前，他在日本的豐田市，看到豐田汽車，因此，他創業時，就以大雅地名，做為公司名字。加上「大雅」有「大方又高雅」的含義，一來對廚具業來說，相當貼切；二來，公司的名字好記，自己也很高興。
以經營瓦斯行起傢的張光男，雖已將公司打造成為台灣本土廚具業第1品牌，但因公司沒有上市櫃，全國知名度還不夠響亮。為打響名氣，3年多前，大雅第1次委由台灣第1名模林誌玲，以「傳遞幸福、時尚美學」的簡潔訴求，為公司廚具代言。
張怡嘉錶示，林誌玲代言Taya廚具後，經電視廣告密集播齣後，公司的品牌識彆度很高，不少企業主或上班族都指名要購買大雅廚具，因與林誌玲2度（每次為期2年）閤作愉快，雙方今年底閤約到期後，公司還打算再續約。
張光男主力管理工廠；太太楊素真則擔任公司總經理，負責財務。張光男育有4女，其中，63年次、雲林科技大學空間設計係畢業的次女張怡嘉，已接下公司執行長，負責業務；二女婿曾明章，則齣任公司總監，專責在産品設計與開發。
大雅廚具也砸下約5億元，在台中後裏設置近9,000坪的自動化廚具廠，2014年投産後，規畫最大月産能可達1.5萬套，是舊有工廠月産能的6.5倍。大雅去年度營收約15億元，估今年營運可與去年度相若，但今年將力拚獲利成長。
(工商時報)
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距離中元節還有1個多月，各大量販中元檔期已全麵開檔，尤其傢樂福、愛買上周就率先鳴槍起跑，雖然「巧遇」颱風來襲，卻意外擦齣火花，泡麵、零食銷售業績開紅盤，大幅成長2至5成；本周大潤發及其它通路陸續加入戰局，戰火將一路旺到中元節。據市場粗估，一年一度的中元節，商機至少百億元，量販、超商、超市莫不摩拳擦掌，奮力一搏。由於中元檔期可說是全年摺扣最殺、低價品項最多的一檔，尤其是汽水、零食、餅乾、泡麵幾乎是現買現賺，因此總能吸引大批精打細算的消費者前來採購，企業行號則是整箱整箱地搬。國內最大的量販店的傢樂福.......
飛利浦義式咖啡機 一機雙功能
飛利浦推齣全球首創義式及濾煮式隨心切換Coffee Switch等2種功能的All in 1全自動義式咖啡機。為搶食颱灣每年6、700億元咖啡市場商機，加入與日前所推齣淺口袋咖啡方案，標榜每月隻需1,960元，可連續24個月將新鮮現烘的4種深、淺烘焙精品咖啡豆按月宅配到府。飛利浦看好颱灣咖啡市場年需求600億至700億元，日前曾與燦坤及金鑛咖啡三方攜手閤作，推齣淺口袋咖啡專案，希望1年可創造1萬颱飛利浦全自動義式咖啡機、12萬包金鑛咖啡豆商機。飛利浦最近又乘勝追擊，在颱推齣全球首創的All in.......
飯店月餅 拚口味也拚包裝
距離中鞦節還有1個月，飯店月餅大戰早已提前開打！颱中飯店業者今年除瞭傳統暢銷的蛋黃酥、綠豆凸之外，紛紛端齣創新口味，讓民眾嘗鮮；除瞭拚口味、也要拚包裝設計。有業者將禮盒設計成提著走的畫作、也有業者製成精品包。隻要在8月31日前預購，業者釋齣最低66摺起的早鳥優惠價吸客。如裕元花園酒店，今年推齣2款結閤中國藝術畫作的「鞦月」與「詠月」禮盒，設計成可以提著走的畫作禮盒，原價1,480及1,880元，搶攻不同客群的送禮市場，8月31日前預購享優惠價；金典酒店今年限量版的「圓舞」禮盒，盒裝設計上融閤精品.......
飯店月餅大戰 搶企業訂單
今年中鞦節9月15日不是還早嗎？怎麼各大飯店都趕著推齣中鞦月餅瞭？原因無他，為瞭爭取企業訂單，包括颱北福華、晶華、老爺、國賓、凱撒、大倉、六福、遠東、華國及南颱灣的颱南遠東、晶英、高雄君鴻等各大飯店，都早早啓動月餅銷售戰。大倉久和 預購享85摺頂級日係飯店大倉久和今年推齣「廣式綉月禮盒」、「冰皮寰月禮盒」及「大倉楓月禮盒」等3款中鞦月餅禮盒，並提供早鳥與大宗訂購優惠，走日係典雅包裝品味風格，搶攻送禮市場。其中廣式綉月與冰皮寰月每盒都是1,088元，每盒9顆，內容分彆為XO蛋黃、柑桔蓮蓉、鴛鴦蓮蓉.......
首創建築履曆、創新銷售 打裏摺導入3D實境空間攝影
VR虛擬實境雖夯，但下一波熱潮會是甚麼？近來實物實境的「3D實境空間攝影」已經在房地産界引發熱議！颱中建築界奇纔打裏摺建築藝術公司董事長林進士，一開始隻是單純幫助兩位年輕人創業圓夢，率先導入「3D實境空間攝影」應用在建築業，沒想到讓他一用就上癮，他發現他很誠實拍下工地實景，節省與建築師、設計師、工務的開會次數和時間，也可提升營建品質，做為公司的建築履曆，對消費者來說，更有保障。林進士說：「這套係統幫我們做很誠實的生産履曆，每個建案在結構體、隔間後、完工各拍一次，前兩次拍攝可協助設計與施工的細節檢.......
首間21 PLUS烤雞門市進駐信義計畫區 21世紀風味館 今年拚轉盈
統一超百分百轉投資的烤雞連鎖店21世紀風味館全麵升級，斥資上韆萬元開齣首間21 PLUS烤雞門市，試賣期間錶現超乎內部預期，業績較一般門市高齣1倍多；預計21世紀風味館全年營收可望成長逾1成，挑戰8億元以上，獲利力拚虧轉盈。有鑑於歐美颳起飲食風格新浪潮的「快速休閑餐廳」進入颱灣市場，21世紀風味館以此定位，推齣全新餐飲品牌21 PLUS，且首間門市就進駐百貨一級戰區的信義計劃區，昨（8）日正式在統一時代百貨開幕，瞄準上班族、都會區的25～35歲的消費族群。21 PLUS總經理崇仲經錶示，開幕前已.......
馥敦南京館嘉園廳 完美演繹粵菜新食尚
喜歡正宗廣式烤鴨與港點的老饕，一定知道南京東路五段颱北馥敦飯店南京館2樓有個嘉園廳很齣名，自7月起嘉園廳推齣全新菜色，由港籍名廚張雲天領軍的廚師團隊，推齣粵式片皮鴨醇脆饗宴以及多道粵菜單品與創新港點。同時，自即日起祭齣片皮鴨獨傢促銷方案：一鴨二吃1,600元、三吃2,000元，顧客最好至少3天至一周前訂位，凡消費還贈送古早味黑糖豆腐花（一大桶可供8至10人享用）。作法繁復費時的「粵式片皮鴨」，上桌前還得用熱油澆淋，使鴨皮更為酥鬆芳香，現場桌邊片皮，搭配紅椒絲、蔥白絲、甜麵醬等，包入蒸好的薄餅，一.......
馬誌綱 操盤冠德中和造鎮計畫
冠德建設高層人事異動，董事長馬玉山麼子馬誌綱，進入準接班行列，預計今（10）日起正式掌舵最新成立的開發投資處總經理職位；據悉，馬誌綱首要任務是操盤新北市中和萬坪造鎮、總銷達300～400億元「全齡宅」和環球購物中心復閤式開發大案。馬誌綱是冠德建設董事長馬玉山的麼子，2006年接下子公司環球購物中心副總經理，負責環球購物中心中和店的經營；之後，環球購物中心沿著軌道經濟拓展連鎖據點，馬誌綱扮演關鍵角色。這兩周，冠德密集進行高層人事調整，7月29日馬誌綱卸下環球購物中心總經理職務，交棒給執行副總江昇龍.......
駭客鎖檔 企業變成大肥羊
資安廠商賽門鐵剋錶示，加密勒索軟體己成為駭客最有效的犯罪獲利模式，以去年來說，全球相關損失就高達新颱幣百億元。今年度平均每17名個人或企業當中，就有一個遭到勒索軟體的威脅，較去年同期暴增35％。如果以企業來看，服務業則是最常受到網路駭客攻擊的業彆，占38％，其他易受攻擊的企業則包括製造業（17％）、金融保險業房産及公部門則各占10％。賽門鐵剋首席技術顧問張士龍錶示，「企業」是駭客眼中越來越有興趣的目標，這可以從以下跡象印證，包括企業員工的電腦中毒比例日益擴大、有些網路勒贖軟體是特彆針對企業設計、.......
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