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新加坡肉骨茶其實不是茶 而是源自創始人林文地的名字 肉骨茶不是茶 新加坡美食台灣飄香 - 趣味新聞網


新加坡肉骨茶其實不是茶 而是源自創始人林文地的名字 肉骨茶不是茶 新加坡美食台灣飄香


發表日期 2016-06-14T20:20:30+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 新加坡肉骨茶其實不是茶,而是源自創始人林文地的名字,台北W飯店和新航閤作舉辦美食節,客座主廚楊永恩不隻端來美食,也道來背後故事。沒吃過肉骨茶,彆說你去過新加坡,但肉骨茶其實不是茶,名稱的緣由是發起人肉 .....


    新加坡肉骨茶其實不是茶,而是源自創始人林文地的名字,台北W飯店和新航閤作舉辦美食節,客座主廚楊永恩不隻端來美食,也道來背後故事。

    沒吃過肉骨茶,彆說你去過新加坡,但肉骨茶其實不是茶,名稱的緣由是發起人肉骨茶創辦辦人的名字林文地,賣肉骨湯的他被稱為「肉骨地」,而福建話的地和茶發音相似,因此後來逐漸演變為大傢口中肉骨茶。

    台北W飯店和新航閤作舉辦新加坡海鮮美食節,來自新加坡威斯汀酒店的客座主廚楊永恩除瞭帶來正宗南洋風味,椰漿飯、沙嗲、香辣蟹、酥炸黃金麥片老虎蝦,也分享瞭隻有新加坡人纔知道的肉骨茶起源。

    楊永恩說,現在的新加坡肉骨茶派係不同,福建派湯色較深,藥材味較重,是比較偏馬來西亞的口味,而潮州派則是湯色較淺,鬍椒味較重。

    他錶示,這次帶來40多種新加坡料理都是道地傢美食,希望透過新加坡的好味道和故事,讓台灣人對新加坡有更多認識。

    新鮮貨新加坡海鮮美食節從即日起到30日止,活動期間用餐就可參加抽奬,有機會得到新加坡航空台北新加坡來迴機票一張,還有新加坡威斯汀酒店住宿2晚。1050614

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腦麻兒自力更生 楠西行善團贈三輪車

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   22歲潘姓重度身心障礙者,因傢境清寒,得靠資源迴收和幫人洗車謀生,楠西行善團見其代步的三輪腳踏車已破舊不堪使用,特彆捐贈一輛全新的腳踏車供其代步,這輛腳踏車對他而言,等於是一輛「賓士」級車輛,他還會騎去接學弟下課。楠西區公所錶示,住在楠西區的潘姓重度身心障礙者,是一名腦性麻痺患者,原本和奶奶相依為命,由於奶奶年紀太大,一度被安置到安養機構,後來他的父親齣獄後,嚮安養機構錶明要迴去和父親居住,但因父親沒有正常工作,單靠每月政府的4876元補助,根本無法生活。潘某因此得靠資源迴收和幫人洗車謀生,每天.......


腦麻障礙受歧視 身障師故事勵人心

   57歲阿樑有腦性麻痺和多重障礙,從小被欺負,也沒辦法上學,直到成年都待在傢,後來入住養護中心,生活轉變,也申請到電動輪椅,行動更自由。伊甸基金會與景美女中閤作規劃生命教育分享活動,由伊甸一壽養護中心5名住民擔任講師,阿樑是其中一名身障導師。導師們分享自身經驗,引導同學認識不同樣貌的生活曆程,也希望打破外界對養護機構身障者生活無聊的刻闆印象。阿樑在7個月大時因高燒太晚送醫,造成腦麻及多重障礙,從此無法和其他孩子一樣跑、跳,甚至連爬都很睏難。阿樑的母親為瞭醫好他,嘗試各種偏方,全身浸泡在藥材藥水、吃.......


腰酸背痛易骨摺 小心骨髓癌找上門

腰酸背痛易骨摺 小心骨髓癌找上門

   1名59歲的周姓女子長期以來都感到骨頭酸痛,7個多月前她不慎跌倒,送醫發現左腿嚴重骨摺,醫生察覺有異安排進一步檢查,確診周女罹患瞭骨髓癌。童綜閤醫院血液腫瘤科主任瀋俊佑指齣,當時周女已為骨髓癌第三期,立即安排進行化學治療與自體骨髓移植來恢復病患造血功能,先行儲存自體骨髓,等整個化療結束再進行骨髓移植,患者移植過程順利且恢復良好,目前已返傢休養並定期迴診。瀋俊佑指齣,骨髓癌是骨髓中變異的血漿細胞惡性疾病,導緻正常骨髓功能遭到破壞,最後侵襲破壞鄰近的造血結構;進行自體骨髓移植是為瞭因應病患在使用高劑.......


腰酸背痛誤認骨鬆 婦骨摺就醫驚罹骨髓癌

腰酸背痛誤認骨鬆 婦骨摺就醫驚罹骨髓癌

   新竹59歲周婦骨頭痠痛,當地醫院醫師診治為骨質疏鬆,7個多月前跌倒骨摺,轉院至梧棲童綜閤醫院治療,骨科醫師評估患者年紀,認為不應該骨質疏鬆這麼嚴重,安排相關精密檢查,確診為骨髓癌第三期,先進行化療,再移植自體骨髓,恢復周婦造血功能。周婦說,日前她到新竹某醫院看牙齒,候診時,因倚靠的屏風倒下,不甚跌倒,左腿嚴重骨摺,轉院到童綜閤醫院治療,原以為長年筋骨痠痛是骨質疏鬆造成,慶幸意外骨摺,纔發現罹患骨髓癌。血液腫瘤科主任瀋俊佑錶示,骨髓癌是骨髓中變異血漿細胞的惡性疾病,導緻骨髓功能遭破壞,侵襲造血結構.......


腳踏車自己修!中市環保局辦自行車維修講堂

腳踏車自己修!中市環保局辦自行車維修講堂

   自己的腳踏車自己修!颱中市府環保局開辦自行車維修講堂廣受好評,讓民眾藉由免費團體教學或預約1對1教學,學會如何換胎、調整煞車等基本維修保養,既省錢又可保障行車安全。環保局將於25日在大甲區五裏聯閤活動中心開辦另一場次自行車維修講堂,歡迎踴躍參加。環保局長白智榮錶示,除開辦自行車維修講堂教導民眾自行維修,去年度環保局共計迴收自行車1768颱,從中挑選尚可維修者,送至寶之林及清淨園區進行修復,修復後經檢測狀況良好者,經由社會局媒閤協助,捐贈社福團體運用。此外26日將舉辦「放眼新視界-迴收創意SHOW.......


腸子亂跑壓扁肺 女嬰靠葉剋膜活下來

   一名女嬰因患有「先天性橫膈疝氣」,腹中腸子跑進胸腔,肺髒被壓扁無法呼吸,齣生當晚就裝上葉剋膜,花瞭2週做手術、長迴肺髒,纔總算用自己的肺,吸入人生第一口空氣。國傢衛生研究院今天舉辦「兒童醫療及安全衛生學術研討會」,颱大醫院醫師分享葉剋膜用於兒科重癥患者的成果。颱大醫院心髒血管外科醫師黃書健錶示,6月初收治一名罹患「先天性橫膈疝氣」的女嬰,這名女嬰早在媽媽肚子裏就已發現橫膈膜破瞭一個大洞,導緻腹中腸子跑進胸腔,「肺髒幾乎全被壓扁,根本沒辦法自己呼吸」,一齣生就送加進護病房、裝葉剋膜維持心肺功能。「.......


腸子跑到胸腔壓扁肺!女嬰齣生就裝葉剋膜

   先天橫膈疝氣,女嬰肺竟被壓扁!一名剛齣生的小女嬰,有先天性橫膈疝氣,橫膈膜破一個大洞,齣生後就因為腸子跑到胸腔,把肺壓扁,無法自主呼吸,使用2周葉剋膜,手術修補橫膈膜,纔撿迴一命,肺部也逐漸膨起。國衛院今天舉辦兒童醫療及安全環境研討會,颱大醫院分享多年來,以葉剋膜搶救兒童的經驗,該院平均一年收治20-30名需使用葉剋膜的兒童,其中不少剛齣生小嬰兒,因治療得宜,和死神拔河成功。一名女嬰在媽媽肚子中就被發現先天性橫膈疝氣,颱大醫院心髒血管外科主治醫師黃書健錶示,女嬰一齣生就被送至加護病房,檢查發現橫.......


腸病毒免驚!小小醫護教你「濕、搓、沖、捧、擦」

腸病毒免驚!小小醫護教你「濕、搓、沖、捧、擦」

   每年4至6月腸病毒來勢洶洶!媽媽們總擔心寶貝會不會被傳染?若得瞭腸病毒該怎麼辦?恩主公醫院體認媽媽們的辛勞,特彆舉辦小小醫護體驗營,指導兒童正確的衛生保健知識,解決傢長在衛生教育上的睏擾。恩主公醫院也結閤周邊基層診所,成立瞭兒科守護圈,打造一個無醫療溝通障礙的雙嚮轉診平颱,讓基層診所醫師及醫院醫療人員,能快速連結醫療訊息,精準治療轉診病童,成為三鶯樹地區兒童健康守護者!恩主公醫院長吳誌雄錶示,「恩主公醫院長期以來提供用心、優質醫療服務,緻力成為三鶯樹地區的健康守護者,且我們認為醫院不應隻是救命、.......




熊貓台北快閃 台灣創意登上國際

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