至於主菜小牛菲力與法國鴨肝搭配上1998年Medoc的Saint-Estephe Chateau Montrose 即是振奮人心的交響樂。Jean Lenoir專注的呼吸紅酒的味道後錶示 主菜－小牛菲力佐紅酒 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 至於主菜小牛菲力與法國鴨肝搭配上1998年Medoc的Saint-Estephe Chateau Montrose，即是振奮人心的交響樂。Jean Lenoir專注的呼吸紅酒的味道後錶示，這款用65% .....
至於主菜小牛菲力與法國鴨肝搭配上1998年Medoc的Saint-Estephe Chateau Montrose，即是振奮人心的交響樂。Jean Lenoir專注的呼吸紅酒的味道後錶示，這款用65%Carbrnet Sauvignon與25%Merlot混釀齣的紅酒是標準的波爾多風格，有橡木、森林灌木的氣息、還有煙燻烏梅的氣味，氣味豐富。以這款華麗的酒配著口感鮮明的小牛菲力品味，是重量級對上重量級，菲力上的那片鴨肝則有潤化味蕾的作用。
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