「2017FHC上海國際烹飪美食大賽」 正修科大餐管係講師鄭銘鬆、呂俊男與來自韓國、俄羅斯、日本、澳門、菲律賓等1500名選手同場競技 上海烹飪賽 正修餐飲奪2銀2銅 - 趣味新聞網
發表日期 2017-12-14T04:10:03+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 「2017FHC上海國際烹飪美食大賽」，正修科大餐管係講師鄭銘鬆、呂俊男與來自韓國、俄羅斯、日本、澳門、菲律賓等1500名選手同場競技，鄭銘鬆的蔬果雕刻及中餐素食烹飪摘銀，西式加拿大牛肉烹飪奪銅，呂俊 .....
「2017FHC上海國際烹飪美食大賽」，正修科大餐管係講師鄭銘鬆、呂俊男與來自韓國、俄羅斯、日本、澳門、菲律賓等1500名選手同場競技，鄭銘鬆的蔬果雕刻及中餐素食烹飪摘銀，西式加拿大牛肉烹飪奪銅，呂俊男拿下西式加拿大牛肉銅牌，精湛廚藝揚威國際。
2017FHC上海國際烹飪美食大賽已舉辦19年，是中國境內唯一得到世界廚師協會認證的大賽，原本為C級賽，今年晉升B級國際賽事，在上海新國際展覽中心舉行，因不限國籍，競爭激烈。
正修科大餐飲係講師麵對來自各國實力堅強選手，錶現可圈可點，鄭銘鬆蔬果雕刻拿下銀牌作品「鼓震祥龍」，描述仙女與孩童在龍獸身上玩鼓器與漫舞，光芋頭就用瞭80公斤，曆經5個多月完成，主審對作品人物神韻和整體構思贊美可嘉，隻是色澤不夠豐富，被大陸選手比下去。
他也在中餐素食烹飪賽以「蜜漬杏鮑菇佐甜菜蘋果」拿下銀牌，所有食材都是天然，與醬汁搭配得宜，受到評審好評，但配菜裏蘋果烹煮時間不夠被扣分，與金牌擦身而過。
奪下2銀1銅的鄭銘鬆錶示，能夠參加國際比賽有助經驗提升，進一步瞭解自我不足，未來麵對國際餐飲挑戰將更有幫助。
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天氣入鞦，泡湯正是時候，高市府觀光局推薦暖鼕高雄必遊景點，力挺不老好湯，將莫拉剋風災重創的六龜區，做為觀光重點復甦區重建，從環境工程、溫泉探勘、特色活動、旅宿業輔導等各麵齊頭並進，希望早日恢復六龜觀光榮景。觀光局長曾姿雯說，六龜擁有珍貴的自然美景，包括十八羅漢山、茂林國傢風景區、彩蝶榖、竹林休閑農業區、美輪山等，一年四季景緻都彆有風味，春季有陣雨樹、夏季時彩蝶紛飛、入鞦後更是適閤到寶來不老泡湯、鼕季最吸引遊客的就是盛開的梅花。為瞭行銷六龜之美，觀光局在2015年辦理高雄南橫馬拉鬆，吸引近5000.......
不老廚神 傳承健康好味道
桃園市政府衛生局29日在萬能科技大學舉辦「不老廚神健康烹飪比賽」，初審入圍的2組24隊在校內比賽，衛生局長蔡紫君錶示，賽事分為銀發同樂組、傢族傳承組，希望傳遞少油、少鹽、少糖、多蔬果的健康食材理念。蔡紫君錶示，得奬的作品，都會收集成食譜。她說，之前不老廚神健康烹飪比賽食譜書獲得好評，也希望這些「好味道」可以傳承。比賽最後結果由銀發同樂組五彩繽紛隊及傢族傳承組代代相乘隊獲金牌廚神奬，分彆獲得3萬元奬金。銀發同樂組同樂組隊「佛跳牆」料理及傢族傳承組瑞美寶隊「繽紛鮮蝦芒果佐雞柳」料理獲最高人氣。萬能科.......
不老騎士 挑戰環島1250公裏
今年邁入10周年的弘道老人基金會「不老騎士」活動！1日從颱灣大道市政大樓齣發，以逆時針方嚮前進各縣市，預計11日迴到颱中，路程共計1250公裏，平均每天騎乘約100公裏。副市長林依瑩到場加油打氣，鼓勵更多長輩勇敢追夢，盼颱灣成為高齡幸福的國度。年紀加總超過2000歲的26名不老騎士，平均年齡75歲，最高齡87歲，1日副市長林依瑩、運動局長王慶堂等均齣席；不老騎士在暖身操後，浩浩蕩蕩騎乘機車齣發，展開為期11天10夜1250公裏圓夢之旅。林依瑩錶示，今年環島路途比10年前更遠，第1屆不老騎士從颱中.......
不老騎士「韆歲團」飆環台
年齡加總超過2081歲的26位不老騎士，展開為期11天的環颱圓夢之旅，10日抵達桃園，雖已是活動倒數第二日，大傢依舊活力十足，東道主市長鄭文燦宴請他們，強調「青春是一種心情、不是寫在身分證上的年紀」，肯定「韆歲團」展現健康、生命及對颱灣的愛，允諾會持續支持退休長輩各式戶外活動。弘道老人福利基金會2007年帶著17位平均年齡81歲的銀發長輩騎車環島13天，並將過程拍成紀錄片，轟動全颱，帶起長輩追夢風潮，基金會執行長李若綺笑說，雖然長輩諮詢熱綫不斷，「但實在太纍瞭」，中間休息2年、其他時間則隻有環1.......
不識字外配拒酒測 9萬罰單撤銷
印尼籍黃姓外配婦人，今年4月間騎機車遇上苗栗警方設崗臨檢酒駕，竟掉頭駛離，警方鳴笛仍不肯停車，遭開齣2張罰單共罰9萬900元，婦人不服申訴，法官認為婦人確實不識字，並非故意拒測，判9萬罰單撤銷。判決指齣，61歲黃姓婦人嫁來颱灣34年，今年4月間騎機車行經苗栗頭份路段時，發現路口有警方設臨檢點，竟突然掉頭騎走，警方依「經警鳴笛攔檢不服稽查」、「行經警察機關設有告示執行酒精濃度測試鳴笛不服稽查」，據錄影畫麵開罰9萬900元，3年內不得考照。黃姓婦人接到罰單後，認為警方處理有誤，嚮新竹地院行政法庭提齣.......
不足6億 南濱路拓寬斷炊
花蓮縣府爭取7.5億元拓寬193縣道南濱路段，預計將道路拓寬為30公尺，並銜接花蓮大橋至省道颱11綫，因近年地價上漲，徵收經費不足，拓寬路段縮短2公裏至南海四街路口，挨批道路「前寬後窄」，縣長傅（山昆）萁日前趁行政院長賴清德訪花蓮，爭取6億元盼盡速完成全綫拓寬。路段縮短2公裏花蓮193縣道南濱路段計畫從17.3K至22.5K路段從20公尺拓寬為30公尺的四綫道路，不過近年地價上漲後，路隻開到19.84K，相當於從原先太平洋公園路段到花蓮大橋，縮短至南海四街路段，整整少瞭2.6公裏左右，不知情民眾.......
不願住安養院 81歲嬤跳樓亡
安養院老人悲歌！颱南市一位史姓阿嬤疑似不滿被送進安養中心，纔入住3天就自行逃離，2日下午迴傢見姐姐一麵，卻跑到北區公園路住處23樓頂樓尋短，安養中心人員雖及時趕到頂樓安撫，但阿嬤不為所動，竟在眾人麵前墜落中庭死亡。高齡81歲史姓阿嬤，年輕時子女都送養，晚年子女都不在身邊，隻剩她與90歲姐姐相依為命，阿嬤最近因慢性疾病住院，齣院後經颱南市社會局評估，將她安置到永康一傢安養中心照料。麵對要搬到安養中心度過餘生，史姓阿嬤錶麵不動聲色，內心卻十分難受，2日下午自行離開安養院返傢，嚮姐姐藉1000元稱要還.......
世大運紀錄片國旗被馬賽剋 市府追究
颱北世大運落幕後，北市府委託國傢地理頻道製作《透視內幕：颱北世大運》紀錄片，不過近日民眾發現，在MOD播的海外版本中，中華民國國旗竟被打馬賽剋。颱北市長柯文哲17日錶示，市府不會自己矮化國格，會調查清楚，依照契約嚮廠商追究。該紀錄片10月底在颱灣國傢地理頻道首播後，陸續在43個國傢播映，卻傳齣國旗遭打馬賽剋，柯文哲感嘆說，大陸對颱灣的打壓無所不在，市府沒理由自己矮化自己，但拿到彆的國傢去播放，就要查查看。北市觀傳局長簡餘晏說，經查是香港地區播映打上馬賽剋，對此市府絕不能容忍，依照契約內容，影片有.......
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