身為一個從小在士林夜市長大的小魯妹 高中的時候還會翹課去士林夜市吃東西 台灣夜市越來越難逛！夜市最基本的「三個優勢」消失瞭還叫夜市?網友感嘆：不如以前 - 趣味新聞網

發表日期 2017-01-13T14:49:36+08:00

    

身為一個從小在士林夜市長大的小魯妹，
高中的時候還會翹課去士林夜市吃東西，不過畢業後再迴去，拆的拆　倒的倒
近年來真的不知道要推薦什麼給外地來的朋友吃瞭...


(圖/網路)

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這幾天看到很多有關夜市的新聞，
比如說什麼黑心烏魚膘賣人6000元啊，
或者是什麼火燒骰子牛其實根本不是純牛啊！
這些負麵新聞喧囂直上，
真的讓我不禁有瞭這個疑問，
如果外國人來瞭，要你推薦他們夜市的特色到底能推薦什麼？

以前我們對於夜市的特色，
可能有以下幾項：
1.便宜
2.選擇多樣
3.料好實在

但現在看看這三個特點，
真的還存在嗎？

1.便宜：
現在還有去逛夜市的大概都知道，
每個食物都越漲越貴瞭，
除瞭那些夜市本來就固有的老牌店傢每年都會看到價格5元5元慢慢漲到現在可能漲瞭20~30元，
一堆新的攤販一開始訂一份的價格就大概是60~100之類的，
那這些價格看起來也沒有反應到産品衛生之類的上麵，
這樣夜市逛一圈下來多吃個幾攤可能就300多塊，
其實已經離便宜背道而馳。

不過這也有可能真的是原物料的關係，
雖然難過但也算情有可原，
但是也沒看到那些攤商在物料變便宜的時候把價格調降，
隻能說八成也跟一例一休一樣隻是個漲價的藉口而已。
(圖/網路)
2.選擇多樣：
這個選擇多樣我覺得其實真的越來越謎，
原本的選擇多樣化，
開始因為口味的選擇等等，
其實食物都越來越專一越普通越沒變，
看看飲料全台灣每一個夜市都有青蛙撞奶，
然後 食物全台灣每一個夜市都有雞腿捲跟骰子牛，
常常要想每個夜市的專門特色小吃都想不太到，
逛一個夜市等於逛全台灣幾百個夜市，
因為賣的東西都是那些，
多樣化好像其實也沒有那麼多樣化瞭，
這個其實滿可惜的，
雖然開放加盟的確是賺錢的一個方式，我也沒說這個非常不好。

但就是有點可惜啊！多樣性應該是夜市文化之所以豐富而且吸引人的地方，
現在卻慢慢消失瞭，
真心的覺得可惜....

(圖/網路)

3.料好實在：
我覺得這是最嚴重的一個問題！
以前的夜市就算大傢都知道可能衛生沒有辦法到餐廳這麼乾淨，
但是至少吃到的東西絕對是實在！
牛排嫩精就是加好加滿，看你自己選擇要不要吃，
紅茶果糖就是甜到破錶，看你自己選擇要不要喝，
炸物絕對就是炸到啵脆，看你自己選擇要不要買，
雖然上麵講的有點歪掉，
但我想錶達的是絕對不會有標題殺人，內容物保證是童叟無欺，
牛排就算整塊都是筋和油，然後用槌子拍到比鐵闆還薄，至少我吃得齣來是牛排也確實是牛排，
排骨酥就算整塊都是骨頭，然後我大口咬下去牙齒碎掉，至少排骨酥就是排骨酥還是豬肉，

而不是像現在雞腿捲還要擔心那個雞腿到底是不是真的雞腿，
吃個火烤骰子牛還要擔心會不會吃到豬肉或羊肉，
然後 吃個臭豆腐要擔心他到底為什麼會這麼臭是不是放太久，
這種不安心感其實真的纔是夜市現在人潮流失的元凶，
畢竟連餐廳都不穩瞭，
所謂的夜市美食說真的肯定是更不穩更不被信任啊！

現在如果真的要推薦外國朋友去夜市，
我還真的想不齣要推薦去哪個夜市，
或者是外國朋友問說去夜市要吃什麼，
難道隻有我覺得能迴答的夜市美食越來越少瞭嗎？

尤其是士林和六閤這種騙觀光客的夜市，
說真的到最後荒廢成為古蹟也不意外啊...
根本從頭到尾都已經入魔瞭，
那也就隻能成為迴憶瞭啊！


--以上原文--




卡民覺得呢?



(圖/網路)

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