柚子馬卡龍月餅 選用台灣柚做主要食材 傳統鞦節新鮮味 柚子馬卡龍香氣足 - 趣味新聞網
發表日期 2014-08-22T20:48:07+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 柚子馬卡龍月餅，選用台灣柚做主要食材，放上一絲一絲的新鮮柚子，不隻超吸睛還更健康，渾圓的柚子馬卡龍化身為天上的一輪明月，讓人有一種團圓的感覺。因為必須先去除柚子的苦味，製過程繁復，因此得經過14天的製 .....
柚子馬卡龍月餅，選用台灣柚做主要食材，放上一絲一絲的新鮮柚子，不隻超吸睛還更健康，渾圓的柚子馬卡龍化身為天上的一輪明月，讓人有一種團圓的感覺。
因為必須先去除柚子的苦味，製過程繁復，因此得經過14天的製作過程，纔能吃得到與眾不同的馬卡龍月餅。
另外，法式月餅也是今年的特彆創意版，法式絲康月餅的內餡是酒漬葡萄乾的口味，還有會爆漿的巧剋力法式月餅及白豆沙餡的原味卡雷特，取代傳統月餅口味。
根據瞭解，創意中鞦月餅攻占月餅市場的30%，商機上韆萬，但國民健康署提醒，月餅熱量高，尤其是雙黃月餅的熱量等同雞腿便當的熱量790大卡，吃完雙黃月餅一個需要健走2小時24分鍾纔能消耗，多吃月餅也要記得多多運動。
(有影)
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