牛蒡雖然看起來像柴枝吃起來也口感硬如柴湯水食譜│牛蒡蓮子茨實烏雞湯想湯更甜要加呢樣

發表日期 2022-07-03T22:30:48.000Z

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趣味新聞網記者特別報導 : 牛蒡雖然看起來像柴枝，吃起來也口感硬如柴，但其實是非常有益的食材，除瞭有助瘦身和降血脂，也有清熱美肌和增強免疫力功效，就算不喜歡咬牛蒡，也不妨用來煲湯去吸收營養。牛蒡通常會滿佈泥，很多人直接削反瞭事，但其甜味和養份在外皮和肉之間那層薄皮中，清洗時用刀背或粗手套把最外層硬皮磨掉便可，而煲烏雞時加點瘦肉，湯會更清甜，即睇如何製作牛蒡蓮子茨實烏雞湯： .....

牛蒡雖然看起來像柴枝，吃起來也口感硬如柴，但其實是非常有益的食材，除瞭有助瘦身和降血脂，也有清熱美肌和增強免疫力功效，就算不喜歡咬牛蒡，也不妨用來煲湯去吸收營養。牛蒡通常會滿佈泥，很多人直接削反瞭事，但其甜味和養份在外皮和肉之間那層薄皮中，清洗時用刀背或粗手套把最外層硬皮磨掉便可，而煲烏雞時加點瘦肉，湯會更清甜，即睇如何製作牛蒡蓮子茨實烏雞湯：

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牛蒡蓮子茨實烏雞湯（3人份量）

烹煮時間：2小時15分鐘

材料

牛蒡1條

蓮子10粒

茨實20剋

扁豆15剋

赤小豆15剋

烏雞半隻

瘦肉200剋

甘筍1條

果皮1角

鹽半茶匙

水2.3公升

薑3片

做法

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文、攝：謝翠玲

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【7月4日疫情速報】(09:45)

【Now新聞颱】7月4日新型冠狀病毒疫情速報：最新：(0945) 安徽再錄得287宗本土新冠個案，上海多兩宗本土確診及一宗本土無癥狀感染。【注意】指定醫療處所的「疫苗通行證」安排【注意】「疫苗通行證」第三階段須知【附連結】新冠康復紀錄二維碼下載安排【附名單】多區汙水檢測陽性政府將嚮相關人士派發快速測試包 (7月3日) 【附連結】65個地方納入強製檢測公告 (7月3日) 社區檢測中心預約係統各區流動採樣站內地、港澳颱及各國最新確診數字有用連.......

Dyson最新優惠｜買人氣吸塵機送$500優惠券驚喜優惠低至81摺

Dyson最新優惠｜買人氣吸塵機送$500優惠券驚喜優惠低至81摺 Dyson產品一嚮備受用傢追捧，更經常推齣驚喜優惠，最近又有新一輪優惠登場！當中最矚目的是多款V12吸塵機都有著數，購買空氣清新機及頭髮護理產品同樣都有優惠，登記成為My Dyson會員更有獨傢禮遇，立即把握機會選購！ Dyson V12係列滿足不同需要 Dyson V12係列無線吸塵機除瞭具備可令微細塵垢無所遁形的智能雷射偵測技術、自動調整吸力，及LCD屏幕顯示吸除的塵垢數據三大優點，更獲美國人.......

倪匡逝世｜文化體育及旅遊局發文錶惋惜：相信喜歡他作品的人仍會懷念他

倪匡在3年前的書展自爆受皮膚癌睏擾多年。文壇巨匠倪匡昨日下午逝世，終年87歲。文化體育及旅遊局事隔一日發文，就倪匡逝世的消息深錶惋惜，並嚮他的傢人緻以深切慰問。當局又說，倪匡的小說受到廣大香港讀者歡迎，亦多次被改編為影視作品，形容：「他雖然離開瞭，但相信喜歡他作品的人仍會懷念他。」原文刊登於 AM730 https://www.am730.com.hk/本地/倪匡逝世-文化體育及旅遊局發文錶惋惜-相信喜歡他作品的人仍會懷念他/326809 .......

超正！林佳辰親姊降臨《原子少年》

▲林佳辰遭爆料因告白惹怒媽媽。（圖／記者葉政勳攝）選秀節目《原子少年ATOM BOYZ》隨著總決賽逼近，每一位少年都在舞颱上奮力一搏，隻為拿齣最好的錶現，16號也將在「ATT SHOW BOX 大直」舉辦近距離見麵會，9號開始售票。《原子少年》昨（3）日迎來第10集，其中來自地球、被南韓封為「「ENDING妖精」的林佳辰，當眾被親姊爆料曾因要告白女生而惹怒媽媽，讓現場掀起一陣譁然。林佳辰過去接受《NOWnews今日新聞》訪問時，透露初戀是由傢人助攻，媽媽親自到菜市場買.......

多1動作秒升級！乾泡麵正確泡法曝

泡麵料理方便快速、香氣誘人，被許多人視為宵夜良伴，口味更是應有盡有，有時甚至用泡麵就直接取代正餐，近幾年乾拌麵也受到老饕喜愛，不過很多人「乾泡麵」都泡錯，對此，就有網友透露自己泡乾泡麵都會「多1動作」，會讓泡麵更好拌勻，貼文一齣，掀起熱議。該名網友在PTT以「吃乾麵類泡麵,會把水瀝乾嗎?」為題發文，錶示不知道的應該沒有在颱灣待過吧？乾麵類泡麵，在麵體泡完後，要把水瀝掉，有一些會當湯喝，有的就真的倒掉。而他也透露自己個人的習慣，「水瀝掉不是連續，是一滴一滴會迴收，然後包裝上泡麵建議時間會-1.......