《蘋果日報》報導潘朵拉紅酒疑未經發酵 而是直接用果汁加酒精製成 潘朵拉非釀造酒？ 國本製酒齣麵喊冤 - 趣味新聞網
發表日期 2015-10-11T17:59:31+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 《蘋果日報》報導潘朵拉紅酒疑未經發酵，而是直接用果汁加酒精製成，製造廠國本製酒今天下午帶媒體進入廠區參觀發酵桶，業者強調，他們是用進口濃縮葡萄汁發酵，和鮮採葡萄發酵紅酒酸值可能不同，但絕對是閤法製造， .....
《蘋果日報》報導潘朵拉紅酒疑未經發酵，而是直接用果汁加酒精製成，製造廠國本製酒今天下午帶媒體進入廠區參觀發酵桶，業者強調，他們是用進口濃縮葡萄汁發酵，和鮮採葡萄發酵紅酒酸值可能不同，但絕對是閤法製造，未來將考慮嚮《蘋果》提告以維護商譽。
《蘋果》自行送驗，並找來葡萄酒專傢品評，認為潘朵拉葡萄紅酒、冰鎮紅酒可能未經發酵釀製，而是果汁摻酒精而成，並以檸檬酸超過OIV標準、琥珀酸及酒石酸含量偏低來佐證，今天以頭版報導，引發討論。
對此，國本製酒今天下午在高雄大寮區工廠對外說明，工作人員帶領媒體進入廠區，確實看到多個不銹鋼製發酵桶、低溫熟成桶。國本製酒經理林柏宏強調，公司從西班牙進口濃縮葡萄汁，在台灣發酵製造，確實是酒類産品，不是果汁摻酒精調製的。
國本製酒董事長林金順進一步說明，濃縮葡萄汁加水還原後加入酵母菌發酵，多次換桶過濾瀋澱、低溫熟成，發酵過程約20幾天，最後滅菌充填而成，媒體報導他們的酒是「調製的」，對苦心經營10年的品牌造成傷害，將與主管機關討論檢驗産品，等檢驗結果齣爐後，據此嚮《蘋果》提告。
林柏宏坦言，他們的確不瞭解檸檬酸、酒石酸、琥珀酸含量與發酵製程的關係，未來會嚮專傢學者請教，但目前針對這3項並無國傢標準，且依財政部規定，葡萄酒釀製可用葡萄或葡萄汁，兩種作法國內外酒廠都有人採用，不能說用葡萄汁發酵就不是紅酒。
他強調，使用葡萄汁是因為國內並無足夠的新鮮葡萄可採購，但進口濃縮葡萄汁也是葡萄鮮榨而成，食用安全無虞，不過為避免造成消費者誤解，國本製酒將嚮主管機關請教是否應將現有産品標示主原料「葡萄」改為「葡萄汁」。
國本製酒經營「潘朵拉」品牌，目前共推齣4種紅酒産品，每年共販售7、8萬瓶，營業額5、6韆萬元。
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(中時 )
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為採訪「解放乳頭」發起人 建中生直衝冰島
一群建中生，自己寫企劃、找經費、安排行程，直衝冰島，就為瞭想去冰島親自訪問「解放乳頭」的發起人！讓指導老師贊嘆「不知道這是什麼妖術」。「解放乳頭」（Free the Nipple）開始於今年3月26日，冰島女學生Adda Smaradottir為抗議臉書將女性半裸照下架刪除的機製，將半裸照上傳到臉書，並鼓吹學生在校裸上身。Adda起先遭到網路霸淩羞辱，不得已將照片刪除，不過隨後引起各界關注，紛紛在Twitter上聲援支持，並上傳自己露胸照。指導老師硃宥勛在臉書錶示，這期的《建中青年》的同學，發訊.......
為搶「波卡」燒臘店公休一天
颱北市議員童仲彥在媒體群組貼齣一張照片，一傢滄州燒臘店貼齣公告，指稱由於師傅要去買波多野結衣的悠遊卡，所以9月1日公休一天。不過，稍早颱北市長柯文哲錶示，「波卡」不公開販售。至於不公開販售是在哪販售，還待悠遊卡公司迴應。(中時 ).......
為新鮮人打氣！ 104發布首支「新鮮人求職奮鬥記」紀錄片
104資訊科技集團今（6）日假六福皇宮大韆電影院發布第一支「新鮮人求職奮鬥記」紀錄片（https://www.youtube.com/watch?v=2ZrH_ppObwY），以一名應屆畢業生近4個月的求職曆程，從亂槍打鳥、砍掉重練到找迴自信，最後一舉拿到4份錄取通知，希望透過貼身記錄素人的真實故事，鼓勵新鮮人不放棄希望，傳達「你肯定值得肯定」的職場價值！這是國內人力銀行首次嘗試用紀錄片的方式，詳實呈現新鮮人求職的艱辛過程，並透過8分鍾的影片傳達求職過程應該注意的事項，希望引起社會共鳴。據104.......
為期10天 宜蘭不老節登場
邁入第3屆的宜蘭不老節，今天在宜蘭運動公園揭幕，今年不老節以「不老頑童」為主題，活動從10月9日舉辦至10月18日，宜蘭縣政府希望藉由活動鼓勵銀發族走齣戶外，實踐心境不老、行動不老、夢想不老的理想。不老節有全國常青田徑國際錦標賽、不老同學會、長青食堂廚藝交流、不老頑童活力秀、創新人棋大賽、不老頑童‧萬歲健走、不老星光歌唱大賽、不老棒球聯誼賽…等多項活動。宜蘭縣長林聰賢錶示，宜蘭是老人化的社會，老人人口達14％，不老節是要呼籲社會建構齣一個係統，可以讓所有長者心境不老、行動不老、夢想不老，今年是第.......
為求職新鮮人打氣 人力銀行找素人拍紀錄片
你是還在職場上跌跌撞撞的新鮮人嗎？為瞭替社會新鮮人打氣，人力銀行首度利用4個月時間，找來「素人」拍攝真人實事紀錄片《新鮮人求職奮鬥記》，忠實呈現女主角昕平，從挫摺到學習成長、找迴自信，終於順利找到理想工作的過程。104公共事務部經理張雅惠錶示，失業率創新低，目前104資料庫內纍積的職缺數也達到65.3萬個，較去年同期成長16％。職缺多，照說找工作應該不難！但主計總處資料顯示，20至24歲新鮮人失業率12％，遠遠高於平均失業3.62％，仍難以擺脫職場「隱形弱勢」的命運。而據教育部統計，今年大學及以.......
為環保盡心力 108位小局長結業囉！
第3屆新北市環保小局長「綠夢想育樂營」今（18）下午在中和光復國小舉辦結業儀式，環保局長劉和然親自幫108位小局長打上專屬榮耀的領巾與徽章，小局長們寫下對環境保護的願景貼在願景樹上，替2天1夜的活動畫下完美句點。新北市府環保局舉辦小局長活動，今年邁入第3屆，經市內各國小推薦選齣108位小局長，參加以7大環保主題串連發展的課程活動，體驗2天1夜不一樣的環境教育。劉和然指齣，時常在思考教育和環保如何整閤，環保的工作是一步一腳印、一點一滴，民眾做起來時，違背平時的生活慣性，一開始必須要強迫自己去做，隻.......
為異鄉遊子 虎尾開首傢民宿
古蹟林立的虎尾隨著雲林高鐵站營運，將成為全縣發展的明日之星，卻連傢民宿都沒有。傢和母親的連結密切，陳弘穎與室內設計師妻子宋美虹不疾不徐地孕育瞭2年，終於誕生虎尾第1傢結閤咖啡、無菜單輕食的蕃薯日和民宿。青年返鄉泰半因工作不順遂，一起經營室內設計公司的陳弘穎夫妻卻是業務太多，「不能照顧、陪伴小孩，無法看書、連假日也不得閑……」忙碌的生活，讓身為室內設計師的宋美虹快窒息，她說，不想過這種完全沒有品質的生活，但改變可不容易。3年前陳弘穎阿嬤過世，親友返鄉奔喪，鄰近苦無住宿處，成為夫妻跨行民宿的引子。小.......
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