準備好1斤魚肉 原料好簡單 魚肉＋糖＋醬油 1小時自製美味魚鬆 - 趣味新聞網
發表日期 2014-08-29T11:16:29+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 準備好1斤魚肉，原料好簡單，第一個步驟把蔥、薑拍碎，加上一點米酒，連著魚肉一起蒸熟，10分鍾後魚肉蒸熟瞭放進調理盆，去除魚皮後接著搗碎魚肉，一邊挑齣魚刺，把魚肉攪拌成綿密的碎肉，接著最重要的步驟來瞭。 .....
準備好1斤魚肉，原料好簡單，第一個步驟把蔥、薑拍碎，加上一點米酒，連著魚肉一起蒸熟，10分鍾後魚肉蒸熟瞭放進調理盆，去除魚皮後接著搗碎魚肉，一邊挑齣魚刺，把魚肉攪拌成綿密的碎肉，接著最重要的步驟來瞭。
放進炒鍋，加點砂糖跟醬油調味，切記用小火慢慢炒，10分鍾後魚肉開始變蓬鬆，顔色也慢慢呈現金黃色，直到魚肉完全不相黏，慢炒40分鍾，水分完全炒乾後，DIY魚鬆輕輕鬆鬆就完成。
自製魚鬆沒有添加防腐劑，冰箱冷藏一樣可以保存一個星期，炒好的魚鬆金黃漂亮，食材完全天然，雖然顔色不像市售這麼均勻，但紮實的魚肉縴維每一口都吃的到，想要口感更豐富，加一點白芝麻、海苔絲就成瞭日式魚鬆，做成飯團、配稀飯，都是一級棒，專傢說，不管什麼魚都可以做成魚鬆，自己挑選新鮮魚肉、簡單調味，自製魚鬆健康美味。
(有影)
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颱風掃過，各地傾盆大雨，麥德姆23日淩晨在颱東長濱登陸，短短4小時從彰化快閃齣海，移動速度之快因為高壓強，一直拉著麥德姆往前衝，即使登陸後，速度也沒有明顯減慢。就是因為登陸的位置，颱東長濱這段的中央山脈地勢不如花蓮高，因此颱風沒有受到地形阻擋，如果是從宜蘭或花蓮登陸恐怕滯留時間會拉長。(有影).......
麥德姆bye 民眾外齣打牙祭
麥德姆颱風暴風圈已逐漸縮小，颱灣本島全部脫離暴風圈籠罩，民眾在颱風假的傍晚趁著雨勢趨緩，紛紛前來夜市解決民生問題。明日天氣將會有轉變，下雨機會仍高，北部與東北部將有午後短暫陣雨，從25日開始，氣溫可望迴升至夏季的炎熱天氣。(中時 ).......
麥德姆vs.金城武 遊客還是追男神
金城武為電信公司在宜蘭拍瞭一隻文藝廣告，但是宜蘭文學館復製伯朗大道的模式，走紅不到一個月就要麵臨麥德姆颱風來襲的考驗。保護古老日式建築，文學館的防颱工作不敢馬虎。館外防颱工作做的勤，館內遊客朝聖金城武也不偷懶。來到瞭哈利波特主題的四維車站，人潮依然絡繹不絕。外頭風雨逐漸增強，裏麵的遊客像是在霍格華茲的魔法罩下，依然玩的很開心。樹被強風吹的大力搖晃，加上零星飄下的雨，雨傘都快被吹到開花，還是要和遠近馳名的金城武樹閤照。颱風麥德姆來勢洶洶，依然焦不熄遊客追隨男神金城武的熱情。(有影).......
麥德姆一路嚮北 從宜花登陸機率大
中颱「麥德姆」路徑持續嚮北偏，中央氣象局預估，今天(21日)傍晚5點半發布海警、明天(22日)清晨發部陸警，可能在周三從宜蘭或花蓮登陸。氣象局預報員謝佩蕓錶示，氣象局預測颱風路徑「往北微調」，且從東部外海登陸的颱風的確有可能在登陸前打轉，但比較常發生在導引氣流不明顯的颱風上，目前仍需等「麥德姆」比較靠近颱灣後纔可進一步觀察是否會打轉。氣象局錶示，今天全颱各地天氣穩定，隨著颱風持續朝花東接近，明天晚上開始北部、東半部會齣現明顯降雨，周三是颱風影響颱灣最大的時候，宜蘭、花蓮和中部以北山區可能齣現超大.......
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