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小吃攤炸蚵嗲,上頭鋪上滿滿韭菜,圓潤飽滿,和著蚵仔下鍋高溫油炸。還有鹿港老店傳統小吃蚵仔煎,拌上鹹甜醬料,獨特口感讓遊客一吃就上癮,但裏頭最重要的主角「蚵仔」,撈一撈就這麼少少幾顆,民眾抱怨縮水瞭。
實在吃的不過癮,但不是老闆故意偷工減料,而是全台蚵仔大減産,量少價格高,每台斤站上曆史新高,150~200元,攤商咬牙苦撐,要是再漲,生意恐怕做不下去。
賣越多虧越多,業者說,從今年初低溫寒流到台風季重創吹垮蚵棚,蚵仔根本來不及復育,往年最貴1斤120元,現在1斤200元,成本幾乎翻倍,蚵嗲、蚵仔煎沒有蚵仔怎麼像話,隻好口頭奉勸客人少買點,也讓自己少虧點。
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