我老婆說不用冰 可是我以前聽人說要冰的這樣不會壞嗎[ 本帖最後由 max1130 於 2008-2-18 00:05 編輯 ] 咖啡粉保存 (保存 咖啡粉 咖啡粉保存 - 趣味新聞網
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發表日期 2008-02-15T16:43:19+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 我老婆說不用冰 可是我以前聽人說要冰的這樣不會壞嗎[ 本帖最後由 max1130 於 2008-2-18 00:05 編輯 ] 咖啡粉保存 (保存,咖啡粉,老婆,這樣) .....
這樣不會壞嗎
[ 本帖最後由 max1130 於 2008-2-18 00:05 編輯 ]
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咖啡的品尝期限
最好是从烘培完后十天内
因为放太久咖啡粉会变质
至于保存方法
我通常是用
用密封罐(可抽空气的)
先把空气抽干再放入放冻箱
这样咖啡粉才可以放久一点
总而言之
最好的保存方法是
沖泡后把咖啡喝进肚子里
渣渣再利用
纤布要模
要喝在摩可以保存更久
其实放阴凉处密封应该就可以了
除非你真的要放很久
不过我就有疑问了
既然你要放很九比绍不长主
那为什么要买那么多??
不喝密封好放冷藏
其实咖啡店都会帮你磨的
喝完了再拿去请他们磨就好
咖啡粉越放会越没有味道
放在干燥阴凉的地方就可以
别放冰箱 因为会忘了他的存在...XD
但是我家的蓝山
已经放超过2个月了
我用虹吸式主出来味道是乎没有"变质"阿
当然是有差啦~"~
[ 本帖最后由 max1130 于 2008-8-7 13:49 编辑 ]
但保存环境温度23到27度应该七天没问题
必竟咖啡豆(粉)长时间保存并每次打开包装时与空气接触后会产生氧化做用
在味道表现上自然没有新鲜的咖啡豆(粉)来的好
对味道敏锐的人能喝出来味道变淡或变的不一样
其实冰不冰冰箱我个人是觉得放超过赏味时间的咖啡豆(粉)已经没有所谓会不会坏的问题了
必竟能喝并喝了没事就是没坏(保存期限内)但部份不新鲜的东西必竟对身体不好
建议买少点时间内能消耗调是最好的
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那我走搞笑路綫好瞭
[i.......
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有點懷念這裏呢呢呢，
大傢應該都忘記我瞭吧吧吧(笑
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