慢食主辦的「美味沙龍」今年首度走齣室內展場 在杜林的公園與城中心展齣來自義大利與世界各地的飲食。花蓮紅瓦屋的主廚林鳳廷在「大地母親廚房」烹調 慢食美味沙龍攻佔城市 台灣原住民上菜 - 趣味新聞網
發表日期 2016-09-29T17:00:39+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 慢食主辦的「美味沙龍」今年首度走齣室內展場，在杜林的公園與城中心展齣來自義大利與世界各地的飲食。花蓮紅瓦屋的主廚林鳳廷在「大地母親廚房」烹調，讓參觀者一嘗阿美族的傳統美味。慢食（Slow Food）每 .....
慢食主辦的「美味沙龍」今年首度走齣室內展場，在杜林的公園與城中心展齣來自義大利與世界各地的飲食。
花蓮紅瓦屋的主廚林鳳廷在「大地母親廚房」烹調，讓參觀者一嘗阿美族的傳統美味。
慢食（Slow Food）每兩年舉辦一次的美味沙龍（Salone del Gusto）與大地之母（Terra Madre）活動，今年以「熱愛地球」為主題，有來自全球143個國傢、7000位各國慢食代錶、900傢食品業者參與在杜林（Turin）市中心展開的盛會。
為瞭讓參與者認識食物的多樣性，主辦單位籌畫瞭「大地之母廚房」，邀請來自各地的廚師上菜。花蓮紅瓦屋主廚林鳳廷端齣「樹豆紅藜飯」，並以林投葉為盛器製作傳統便當，用阿美族的傳統美食滿足參觀者的味蕾。
宏基蜜蜂生態農場則參與瞭Let it Bee的展區，分享以符閤蜜蜂生態的農法牧養與採收的龍眼蜜、荔枝蜜等。
在慢食遊街的活動中，台灣代錶團穿戴阿美族傳統服飾與頭飾，吸引無數目光，讓世界看見寶島的豐富文化。
美味沙龍與大地之母的活動在26日畫下句點。慢食撤去展館的藩籬，攻佔城市的角落，為期5天的盛會共有上百萬人參與，從産地到餐桌，連結起生産者與消費者，體驗「吃就是一種農業行為」的真諦。1050929
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打擊恐怖主義 英擬增韆名海外情報人員
因應伊斯蘭國和蓋達組織等帶來的長期恐怖攻擊威脅，英國政府增加國安經費，未來5年負責海外情報工作的「軍情六處」（MI6）將增加1000名情報人員。「軍情六處」處長楊格爾（Alex Younger）在美國華府齣席公開活動，他錶示，資訊革命與觀念想法快速轉移，加上中東地區加劇的宗教分歧，以及部分政經因素的推助，恐怖主義在他職業生涯中將一直存在。2015年英國政府公布的戰略防禦與安全檢討報告中已指齣，將投資25億英鎊（約閤新颱幣1041.28億元）加強情報工作，讓情報單位有充分的資源與資訊，可以在任何階.......
打通中寮鐵路經濟 陸助寮培育鐵路專纔
據中新網報導，武漢高速鐵路職業技能訓練段被稱為「高鐵駕校」，主要在大陸培育高鐵人纔；符閤「 一帶一路」政策，寮國近日安排管理人員赴該校，進行技術培訓。據瞭解，寮國於24日安排22名鐵路人員前往該校，「高鐵駕校」以集中授課、現場教學、實際操作、溝通交流等教學方式，為寮國學員進行授課，課程包含通信、供電、工務、司機、機械師等鐵路運輸工種，與影像觀摩等內容。寮國公共工程與運輸部培訓中心副主任通占•科瑪尼翁錶示，連接寮國首都永珍與雲南昆明的中寮鐵路，在去年12月底開工，預計將在2020建成，屆時將大幅提.......
托兒政策改善 德婦女生育率小幅上揚
作為歐盟最大經濟體，德國婦女的生育率一直呈現下滑現象，讓人不免擔憂德國未來勞動力不足問題。拜托兒政策改善之賜，德國婦女生育率齣現成長，但能否持續還有待觀察。根據德國聯邦人口研究院（Federal Institute for Population Research）最新統計，過去數十年間，德國婦女的生育率一直呈現下滑現象，1968年齣生的婦女僅生育1.49個小孩，達到史上最低。但好消息是，1973年齣生的婦女生育平均數小幅上揚到1.56個，顯示生育率下滑情況有止跌迴升的趨勢。地方報（The Loc.......
扮醜嚇人歪風燒全英 萬聖節前恐達高峰
模仿恐怖片「殺人小醜」（Killer Clown）的惡作劇歪風正在英國蔓延，甚至有婦女被嚇到早産，連「麥當勞叔叔」都將因此刻意保持低調。警方擔心搞怪歪風在萬聖節前夕達高峰。「太陽報」（Sun）報導，過去數月有越來越多民眾目擊有人扮成馬戲團小醜揮舞武器惡作劇。警方已警告，如果萬聖節有人穿成這樣嚇人，就等著被捕。光是上週末，泰晤士河榖（Thames Valley）警方就接獲14宗被裝扮小醜嚇到的報案，格洛斯特郡（Gloucestershire）警方也接獲6宗。南威爾斯（South Wales）警方則.......
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