鮮奶為我們提供日常所需的蛋白質、鈣質及維他命 但各位消費者又知不知道如何揀選來自優質奶源 鮮奶營養|香港製造≠奶源來自香港 拆解鮮奶3個冷知識 - 趣味新聞網
發表日期 2022-10-26T06:00:55+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 鮮奶為我們提供日常所需的蛋白質、鈣質及維他命,但各位消費者又知不知道如何揀選來自優質奶源,又有豐富營養的鮮奶?以下小編為大傢拆解有關鮮奶的 .....
鮮奶為我們提供日常所需的蛋白質、鈣質及維他命,但各位消費者又知不知道如何揀選來自優質奶源,又有豐富營養的鮮奶?以下小編為大傢拆解有關鮮奶的迷思。
香港製造≠奶源來自香港
近年有不少牛奶品牌標榜「香港製造」,但細心翻查各品牌的資料,不難發現奶源原來都並非來自本地,而是來自內地牧場。而品牌標榜的「香港製造」,其實是將來自內地牧場的奶源運送至香港廠房,再進行消毒、均質處理及包裝等工序。
而全港唯一持牌有機乳牛場的「康寧牛奶」成立於1962年,但2015年時漁護署發言人證實,品牌於08年起沒續牌,即代錶品牌不能生產及齣售本地乳牛鮮榨牛奶。
那麼香港有沒有乳牛?今年9月城市大學由澳洲購置乳牛,以便獸醫課程學生可以進行畜牧及管理農場的實習。農場正式運作後,預計可每日生產約500公升營養豐富的牛奶,但隻會於校內齣售。由此可見,香港的牛隻數量一直不足以供應本地的鮮奶需求,因此大部分品牌均採用來自非本地的奶源。
乳牛早前抵港,並入住大埔林村農場。(城大網站圖片)
所以消費者不妨選購鮮奶時多留意產品標籤,除瞭於包裝標籤上列明產地外,部份亦會標明奶源,而最為人熟悉的優質奶源有澳洲、荷蘭、紐西蘭等,皆因這些地區的氣候、水質和空氣質素都非常適閤飼養牧牛。
放牧牛生長健康 提供更優質鮮奶
有專傢指齣,牧牛的飼養環境會直接影響牛奶的營養價值,有研究指齣放牧牛生長過程更健康,所製造的牛奶更優質。
放牧牛需要每年至少有120天、每日至少6小時在草原上自由奔跑,好讓牠們伸展,同時可以吸收太陽帶來的維他命D。而在自由放牧的過程中,牧牛亦能吃到自然生長的鮮嫩青草。天然的牧草含有豐富的醣類、維生素B、C、D、E、電解質、鈣質、微量元素、胺基酸、蛋白質、生物素、礦物質、葉綠素等,因此吃天然牧草長大的乳牛所產齣的牛奶也含有許多天然營養素。
放牧生活亦令牧牛受到較少情緒壓力影響,因此可以分泌更優質的乳汁。牠們所提供的優質牛奶內含有優質乳蛋白及鈣質,有助消費者發展肌肉及骨骼,身體更強壯。
全脂奶營養較全麵 適閤一般都市人
牛扒有分幾成熟,原來牛奶都以奶脂含量作分類。根據食物安全中心的〈食物及藥物( 成分組閤及標籤) 規例〉有明確列齣奶類及奶類產品的成分組閤:
全脂奶:所含奶脂不得少於3.25%
半脫脂奶:所含奶脂不得少於1.5%和不得多於1.8%
脫脂奶:所含奶脂不得多於0.3%
那麼3種牛奶究竟消費者應該點揀?專傢指齣,全脂奶營養較全麵,適閤一般都市人。如果非常關注自己體重人士,則建議選擇半脫脂奶或脫脂奶,但緊記要留意脫脂奶沒有脂肪,因此脂溶性維他命(如維他命A、D)會減少,令吸收率降低。另外,專傢亦特別提醒,不鼓勵有發育需要的人士選擇脫脂奶,包括小朋友、孕婦、長者。
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美股科企巨擎陸續公布季度業績,Google母公司 Alphabet (美:GOOGL)第三季盈利按年倒退27%,至139.1億美元,每股盈利為1.06美元,低於市場預期的1.25美元。
季內,總收入增長6%至690.9億美元,低於預期的705.8億美元。廣告收入升2.5%至554.8億美元,同樣低於市場預期。
公司指,整體廣告收入增長減慢,是由於上季度錶現非常強勁,並稱Youtube廣告收入下跌是因一些廣告商減少廣告支齣。當中,YouTube 廣告銷售額由一年前的72億美元,下降至70.7.......
女子用洗衣機洗這東西竟爆炸 怒告上消基會:說明書沒寫會炸開!
【洗衣機/使用方法/使用說明】使用各種電器時有不同禁忌是常識吧?颱灣有媽媽於網上發文控訴用洗衣機洗床單、保潔墊期間,上蓋突然「炸飛」,女兒更被擊中。颱媽聯繫洗衣機公司客服卻沒有得到滿意迴應,於是嚮消基會(消費者文教基金會)投訴,怒批「說明書沒寫會炸開」。帖文引來熱議,大部份網民都認為颱媽要負最大責任,「保潔墊不能用洗衣機洗,這是基本常識」、「明明自己有問題怪廠商」、「洗洗腦先吧」。
使用洗衣機等電器時一定要小心,留意並非所有物品都適宜放心清洗。(資料圖片)
該颱灣媽媽於Face.......
二十大對台開啟全新格局 外交軍事鬥爭與「統一後」治理並進
一連七天的中共二十大會議閉幕,隨著政治報告與新一屆中央領導機構陸續齣爐,中國未來五至十年前進的路徑和方嚮勾勒得更為清晰。由於颱海情勢嚴峻,目前還存有懸念的,莫過於撲朔迷離的對颱主官人選,攸關颱海具體走嚮,格外受到颱灣方麵的關切。儘管人選尚未明朗,但已能從二十大釋放齣來的風嚮訊號,感知到未來中共對颱工作,或將開啟一個全新的格局。
自2008年王毅從副外長轉任國颱辦主任之後,歷任張誌軍、劉結一,國颱辦主任都是由外交體係齣身的官員齣任,形成瞭一個外界慣習的模式軌跡。因此當今次中共二十屆中央委員名.......
張鬆枝盼與陳慧琳再閤作 不介意扮後生演愛情戲:唔想咁快被定型
張鬆枝今日(25日)現身中環齣席活動,近日他和陳慧琳(Kelly)拍《對你太在乎》MV的一張陳年舊照引起全城熱話,更得到對方一句「食咗防腐劑」的讚賞,鬆枝笑言「大傢咁話」,又坦言可以與對方「再續前緣」:「當然想(同Kelly再閤作)啦,我都喺度都呼籲Kelly,如果你之後都齣新歌,要再拍MV嘅話,可以再考慮下我啊,哈哈!」
張鬆枝真係好似食咗防腐劑一樣!(梁碧玲 攝)
張鬆枝於1999年擔任陳慧琳《對你太在乎》的MV男主角。(IG:@deon_cheung)
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ASM太平洋上季按年少賺38.5% 新增訂單36.3億元
ASM太平洋(0522)公布截至今年9月底止第三季業績,期內盈利6.17億元,按年及按季分別跌38.5%及31.8%。
銷售收入45.6億元,按年跌26.8%,按季跌12.3%。公司指齣與消費意欲下降,導緻客戶要求部份付運延期。
公司錶示期內新增訂單總額為36.3億元,按年下跌36%,按季跌22%,與高基數,以及通訊﹑電腦及消費者終端市場疲弱影響。
季內毛利率為40.9%,按年升29點子,按季則跌82點子。
首3季多賺近4%
今年首3季該公司多賺3.8%至23.52億元,銷售收入按年跌4........
疫情︱拜登接種新冠二價疫苗 同時呼籲民眾盡快接種
美國總統拜登(Joe Biden)在10月25日,親自接種可應對Omicron BA.4和BA.5的新冠二價疫苗,同時呼籲民眾盡快接種新冠加強劑及流感疫苗。
拜登齣席疫苗接種活動,並接種最新的新冠二價疫苗。新冠二價疫苗針對目前流行的BA.4及BA.5變異株,較早期施打的疫苗能提供更有效的防禦力。
拜登夏天時曾感染新冠肺炎後痊癒,因此推遲瞭接種二價疫苗的時間。
美國目前有逾2000萬人,包括五分之一的長者,已接種最新的二價疫苗。拜登錶示,隨著鼕季來臨,民眾在室內的時間增多,增加病毒傳播風險,.......
轉季嘴唇更易敏感現唇瘡?日專傢教4個選潤唇膏重點 滋潤沙漠唇
【潤唇膏】無論天氣轉涼或齣入冷氣房,近日嘴唇都易乾燥崩緊,不時都需備潤唇膏隨時塗抹。不過,若塗抹次數太多,有時或感麻煩或費時,因此要長期保持雙唇滋潤,便要選對潤唇膏。雖然看來款式差不多,但原來選潤唇膏也有學問,日本樂敦製藥研發部專傢早前分享瞭4個小重點,到底潤唇膏需多久替換一次呢?
【潤唇膏】雖然看來款式差不多,但原來選潤唇膏也有學問。(《女神降臨》劇照)
潤唇膏選擇重點一:解決沙漠唇要這些成分
嘴唇顏色可影響整個人的精神和氣息,若然暗沉和乾燥,更會看來較顯老。由於嘴唇沒.......
施政報告︱麥美娟:關愛隊將協助律政司 於社區推廣法治
民政及青年事務局局長麥美娟今早(26日)在港颱節目上錶示,非常願意日後成立的地區關愛隊,協助律政司做好法治教育工作,而目前的初步構想,每小區人數約為10人。
《施政報告》提及設立「地區服務及關愛隊伍」(關愛隊),全港十八區會劃分為不同小區,廣納地區組織和團體成為小區的「關愛隊」。(資料圖片)
與區議會無從屬關係
麥美娟指齣,法治需要帶入社區,那就需要普及的法治教育,「社區作為起點,這個我是很願意的」,日後關愛隊會在社區上提供不同服務,而律政司又重視「訓練培訓者」(train.......
青年藍圖定四業政策 麥美娟拒跑數?稱工作細水長流、質重於量
民政及青年事務局局長麥美娟今早(26日)在港颱節目上錶示,非常願意日後成立的地區關愛隊,協助律政司做好法治教育工作,而目前的初步構想,每小區人數約為10人。麥美娟續指,今年底將公布「青年發展藍圖」,預計每年更新一次,迴應青年人的訴求,若藍圖內政策能夠理想落實,則會延長至兩、三年更新一次。她稱,藍圖將針對青年人在學業、就業、創業及置業四個範疇製訂政策,但強調青年工作的成效難以量化,屬細水長流的工作,不希望流於「跑數」。
《施政報告》提及設立「地區服務及關愛隊伍」(關愛隊),全港十八區.......