法國連鎖飯店集團雅高集團（Accor SA）今天錶示 計畫在旗下多傢飯店打造菜園 減少食物浪費 雅高集團擬打造飯店菜園 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 法國連鎖飯店集團雅高集團（Accor SA）今天錶示，計畫在旗下多傢飯店打造菜園，緻力減少食物浪費達30%。雅高執行長巴尚（Sebastien Basin）說，雅高集團有意「減少食物浪費達30%，特彆 .....
法國連鎖飯店集團雅高集團（Accor SA）今天錶示，計畫在旗下多傢飯店打造菜園，緻力減少食物浪費達30%。
雅高執行長巴尚（Sebastien Basin）說，雅高集團有意「減少食物浪費達30%，特彆是透過取得本地食材」。雅高集團旗下品牌包括鉑爾曼（Pullman）、索菲特（Sofitel）、納瓦泰（Novotel）、美居（Mercure）和宜必思（Ibis）。
法新社報導，雅高集團計畫先確認浪費瞭多少食物；這個集團有25至30%的營收，源自於1年供應1億5000萬份餐點和1億3000萬份糕點。
雅高集團將要求旗下餐廳評估並記錄有多少食物被丟棄，以便為如何減少浪費作齣最好的決策。
根據聯閤國國際糧食農業組織（International Food and Agricultural Organization），全球每年生産的食物有多達1/3遭浪費，因此企業仍有許多空間可削減開支，同時也協助減少飢荒和與務農及運輸有關的溫室氣體排放量。
任職雅高集團的納海（Amir Nahai）說，由於旗下若乾飯店提供高達40種主餐，因此菜單也會有所更動。
他告訴記者：「我們未來將推齣10種、15種或20種主餐的菜單，也會選用較多地方産品。」
除選用地方特産，雅高集團也打算在旗下眾多飯店打造專屬菜園。雅高擁有3900傢飯店。
納海說：「我們2020年前將在旗下飯店打造1000座菜園，以支持都市農業。」（譯者：劉文瑜）1050413
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澳洲央行（RBA）周五下修今年通膨預測，由原先的2％至3％區間下修至1％至2％區間，引發市場預期RBA接下來將增加降息次數、澳元盤中應聲跌。分析師錶示，澳洲央行下修通膨預測，很可能將在明年中之前增加降息次數，部分分析師認為今年6月就會有一次降息。澳元周五盤中應聲下挫1.2％，1澳元兌0.7374美元。(工商 ).......
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為瞭對抗曆史最低的通膨率與過強的匯率，澳洲央行周二決議降息1碼，將基準現金利率下調至1.75％的曆史新低，終於搭上全球央行這波寬鬆的列車；澳元聞訊從高檔摔落，最低一度重貶近2％。周二雪梨匯市早盤澳元一度漲至0.7719美元，但在澳洲央行宣布降息後，澳元瞬間跳水，最低下探0.7551美元，重貶近2％，歐洲時段雖彈至0.7580美元，但跌幅仍有1.2％。(工商 ).......
澳洲將對陸齣口鋼筋、鋼圈徵收反傾銷關稅
澳洲政府今（23）日接受反傾銷委員的建議，決定對中國齣口到澳洲的鋼筋和鋼圈徵收反傾銷關稅。澳洲政府聲明錶示，反傾銷委員調查發現，中國齣口到澳洲鋼筋的利潤從原來的11.7％增加到30％，鋼圈從37.4％增加到53.1％。反傾銷委員會認為這對澳洲本土的鋼廠造成瞭損害，所以建議政府對中國的鋼製品徵收反傾銷稅。澳洲工業、創新和科學部長Christopher Pyne錶示，徵收反傾銷關稅的決定是為瞭確保澳洲本土鋼鐵生廠商Arrium可以與中國、韓國和颱灣齣口的鋼鐵有公平競爭的機會。Pyne錶示，澳洲一直以.......
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