「想把米蟲殺光光 其實很簡單。米買迴來瞭 急凍3天 終結米蟲 (轉貼) - 趣味新聞網

發表日期 2005-08-17T12:29:55+08:00

     「想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買迴來瞭，先丟進冷凍庫裏冰2到3天，什麼蟲也沒瞭」
農試所助理研究員姚美吉提供這DIY方法，誰試過誰都竪起拇指稱贊好。
台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」
姚美吉說。他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。
現在，不隻傢庭主婦來求救，就連農委會官員們也來討教。

抗米蟲，碾米商個個使齣渾身解數。有的推齣冷藏米，有的附上1片脫氧劑。
不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。

冷藏米這概念，在台灣算新。最近，霧峰有一傢碾米廠，率先推齣這類冷藏益全香米。
交給消費者的小包裝米，完全控製5到10度之間。畢竟，羊毛齣在羊身上。
冷藏米相對成本高，2公斤開價200元，比一般米貴瞭2倍以上。

「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指齣，最近，農試所應用動物係完成實驗，
結果顯示，小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好：即使擺在常溫下，30到90天之間，長蟲機率近乎零。

脫氧劑小小一片，4公分見方，約0.6元。不會提高太多成本。日本小包裝米市場，正掀起這風潮。
農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。

「防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」姚美吉提供瞭這撇步，很受歡迎。

根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到5到10度，生活期會延緩下來，不會作怪

「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲」

分享鏈接