進口大閘蟹陸續上市 要吃到品質好的本土蟹還要等2個鋒麵 再等一等 本土大閘蟹更美味 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 進口大閘蟹陸續上市,要吃到品質好的本土蟹還要等2個鋒麵,預估在中鞦節上市。業者錶示,今年本土蟹比往年好。賣場大閘蟹已經上市瞭,不過大部分都是大陸進口,台灣本土大閘蟹不急著上市,必須等到恰當時機纔會上市 .....
進口大閘蟹陸續上市,要吃到品質好的本土蟹還要等2個鋒麵,預估在中鞦節上市。業者錶示,今年本土蟹比往年好。
賣場大閘蟹已經上市瞭,不過大部分都是大陸進口,台灣本土大閘蟹不急著上市,必須等到恰當時機纔會上市。
東部地區最大養殖場「台東成功大閘蟹養殖場」負責人蔡賢男說,花東地區大閘蟹最近纔剛脫殼,必須再等2個鋒麵,蟹黃、蟹膏纔會飽滿,預估在9月18日上市,剛好在中鞦節前一天。
蔡賢男說,前幾天他到東南部養殖場走透透,今年台灣本土大閘蟹品質比往年好,平均每隻都有3.5兩至4兩,且産量也多一些,不過育成率還是3成左右。
蔡賢男錶示,去年台灣開放300噸的大陸大閘蟹進口,今年應該會更多,大陸天氣早冷,大閘蟹比台灣早熟,但品質不如台灣,藥物殘留把關比較沒保障,目前台灣的養殖場陸續將大閘蟹送到衛生單驗化驗。
「再等一等」,蔡賢男說,堅持要讓品質達到最好,因此必須再等2個鋒麵,預估在中鞦節前後,大閘蟹的蟹黃、蟹膏纔會飽滿。
蔡賢男強調,台東養殖的大閘蟹,水質好、空氣好,直接引流山泉水,沒有受到汙染,也沒有使用生長激素和抗生素等問題,雖然存活率隻有3成,但每隻都是「肚白、背青、爪金、毛黃」的健康蟹。1020906
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爆發油品案的大統公司傳齣有半數員工簽下「減少工時」協議書;彰化縣府勞工處今天說,隻要薪資不低於基本工資就被允許。大統長基食品廠股份有限公司發生問題油品事件,彰化縣政府衛生局在18日勒令停業,並要求問題油品全數下架,不過,員工截至目前仍正常上班,處理後續油品下架作業等相關事宜。大統公司員工有200多人,資方25日已嚮勞工處通報資遣6名行銷人員,另有27名外勞由仲介公司轉齣;大統公司並計畫全麵與其他勞工協商「減少工時」問題。不過,連日來有員工嚮縣府反映,指上週起資方要員工簽一份「減少工時」的協議書,.......
勤業義賣送愛 助兒盟弱勢童
開學將至,許多弱勢童因傢境無力準備學習用品。勤業眾信會計事務所透過義賣募款新颱幣183萬元,資助兒盟的偏鄉弱勢學童。兒童福利聯盟文教基金會錶示,自民國98年起,兒盟走訪70多個偏遠鄉鎮,連結近170多個偏鄉小學,提供資源以維持兒童生活需求,幫助持續上課和學習,現在一年已幫助超過3000個偏鄉弱勢學童,但想要幫助更多弱勢學童,光靠兒盟並不夠,還需企業或社會大眾協助。勤業眾信聯閤會計師事務所錶示,過去幾年勤業就開始到偏遠地區小學進行陪讀,為延伸這份愛與力量,日前也舉辦「愛心義賣會」並與兒盟閤作,將募.......
勵行高高平 原高雄縣工程較多
高雄市長陳菊今天說,縣市閤併兩年多,市府勵行「高高平」;工務局長楊明州說,430億元的工程以原高雄縣多於高雄市境。楊明州在市政會議指齣,縣市閤併後,工務局用在工程建設的經費約新颱幣430億元、368件工程;其中原高雄縣境推動240件工程,用瞭約230億元,高雄市境內推動128項工程動用約200億元。楊明州說,市府有把握「高高平」的建設原則,其中最重要的是都市計畫公園綠地開闢率大幅提高。他說,包括茄萣、湖內和燕巢區的開闢率都不及10%,市府加速計畫道路和公園綠地的開發,已讓原高雄縣的公園開闢率提高.......
包商挖地基 中市路麵塌陷
颱中市北屯區1處正在挖地基的建案,疑未做好安全措施,今天造成路麵塌陷,颱中市都發局除對建商開罰外,還勒令停工。颱中市都市發展局錶示,1傢建商正在和順路與正道街口興建1處地下1樓與地上4樓的建案,昨天就有民眾通報鬆竹路與和順路交叉口道路齣現裂縫,通知市府建設局修補,沒想到今天淩晨和順路麵就齣現嚴重塌陷。都發局指齣,初步研判路麵塌陷的原因是因建商未依照施工計畫做安全措施,現在路麵與建案地基有3公尺的落差,建商雖有施作擋土牆,卻未依規定做好安全措施,已依建築法規定嚮建商開罰新颱幣1萬2000元,並要求.......
北一女中對談 臉書營運長妙答
臉書(Facebook)營運長雪柔.桑德伯格今天隔空對北一女中學生演講,對提問「好工作重要,還是好老公重要」迴以妙答。雪柔.桑德伯格(Sheryl Sandberg)曾任美國財政部幕僚長,並相繼被時代雜誌與富比世雜誌評為最有影響力的女性,她上午以視訊方式和北一女中學生對談。北一女學生王芃妙問:「女人是找個好工作重要,還是要找個好老公重要?」桑德伯格幽默迴應,「有個好老公,可以幫助妳找到好工作,不過,有個好工作,不見得保證妳可以找到好老公瞭」。讓全場「小綠綠」哄堂大笑。桑德伯格錶示,這個問題必須由.......