桔 本來和柑橘無關 三少四壯集－說桔 - 趣味新聞網
發表日期 2011-02-07T01:13:13+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 桔，本來和柑橘無關，《說文解字》和《本草綱目》，都解為藥用的桔梗，誰知桔子撈過界，後來居上，倒把橘子擠走瞭，且因有個吉字，紅紅火火備受寵渥。過年討吉祥，到處是桔樹，金燦耀眼，屋裏還有年桔桶柑，厚皮粗渣 .....
桔，本來和柑橘無關，《說文解字》和《本草綱目》，都解為藥用的桔梗，誰知桔子撈過界，後來居上，倒把橘子擠走瞭，且因有個吉字，紅紅火火備受寵渥。
過年討吉祥，到處是桔樹，金燦耀眼，屋裏還有年桔桶柑，厚皮粗渣不中吃，也就圖個喜氣。金價飆漲，追不及買不起，擺點黃澄澄的東西也好，況且桔子好意頭，形聲皆吉，口彩響亮，自古即是祥物瑞果。
柑橘跟荔枝一樣，是中國南方嘉果，但産地更廣，品種更繁，柑橘橙柚檸檬佛手，硃黃青碧圓扁大小，加上接枝雜交和外國新種，五光十色，繽紛琳琅。香港就這個好，什麼都舶來，鼕天也百果豐饒，隨便去個菜場超市，除瞭內地的江西臍橙、永春蘆柑，還有台灣椪柑、日本蜜橘、以色列甜柚、美國香吉士，澳洲橘和西班牙柑，橙黃橘綠，馨香盈鼻。
可惜我最喜歡的砂糖橘，已經過季退場，芳蹤杳然。這果子真是好東西，和荔枝有得比，色味雙美，個頭玲瓏金紅，肉瓣豐潤柔嫩，甘甜多汁，無渣少籽，蜜味裏暗含幽酸，穠縴恰到好處，而且皮薄易剝，讓人一粒接一粒，沒法住嘴停手。
砂糖橘是廣東特産，肇慶附近的四會最好，每年晚鞦到深鼕上市，正是北風乾冷，膚燥唇裂的時節，幸而天賜恩物，有此果滋潤濟世。不過，一開始我也懵然不識，看它嬌小如金棗，街市又寫成「砂糖桔」，我還以為是皮緊肉酸的金橘，於是掉頭而去，走瞭寶。
問題在這個「桔」字。粵語沒有橘，橘子和桔子都寫成「桔」，橘和桔同名異物。無獨有偶，台語也無橘，口語和粵語一樣，稱橘為柑，書寫纔用橘字，柑和橘同物異名，桔則指金橘。好瞭，大陸的簡體字，又把橘寫成桔，異物同字，加煩添亂，愈發糾纏。
柚子胖大，橙子圓身緊瓤，皆明顯易辨，但柑、橘、桔這三樣，就比較難分瞭，要看大小、圓扁、皮色、滋味，還有曆史淵源。
論資排輩，橘最古老。《尚書》記載「厥包橘柚」，春鞦時代，已把江南的橘子柚子包妥上貢。屈原也寫過《橘頌》，自比嘉樹，「受命不遷，生南國兮」。至於《周禮》和《淮南子》說的「橘逾淮為枳」，我們信以為真，其實大錯，橘和枳不同屬，橘樹移植到北方，長得再差，也絕不會變成枳。
柑則較後起，原指大些的橘子，東漢的《說文解字》有橘橙柚，還沒有柑，唐宋以後卻很常見，也寫成「甘」，我推想，閩粵呼橘為柑，可能即承自唐宋的中古音。謝惠連的《甘賦》，杜甫和柳宗元的《甘園》詩，蘇軾的《黃甘陸吉傳》，劉基的《賣柑者言》，拈來皆是，彼時柑子珍奇，常有玩賞酬贈之作，以柑喻世言誌的更多。
至於桔，本來和柑橘無關，《說文解字》和《本草綱目》，都解為藥用的桔梗，誰知桔子撈過界，後來居上，倒把橘子擠走瞭，且因有個吉字，紅紅火火備受寵渥。
但有一件事，我就搞不懂瞭。粵語空、凶同音，為避凶諱，把空說成吉，所以叫吉屋招租，吉舖放售，撲空或白忙，則曰「得個吉」，引而申之，桔跟蛋一樣，都是空洞掛零。如此一來，過年的金桔年桔，豈不倒楣晦氣？空即是吉，吉即是空，唉唉，這麼深，我哪想得通。
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天氣已轉涼，氣象專傢預告明年1、2月可能齣現極端低溫，預料保暖用品需求將增加，下營區農會所生産的手工蠶絲被熱銷，今年至今銷量已快突破去年一整年的8000件銷量，雖因原料上漲，售價調漲15％，但依舊供不應求。下營區曾是全颱最大養蠶專區，過去農民配閤大量養蠶繅絲，有蠶桑之鄉美譽，但因颱灣本地工資昂貴，成本偏高，養蠶業逐漸沒落。農會從大陸江蘇、浙江等地進口蠶絲以求降低成本，因採用的是特級品質的蠶絲，保暖又耐用，很受消費者青睞。農會總乾事曾丁祥錶示，去年一整年蠶絲被熱銷8000件，今年至目前為止已售齣7.......
下班後擺攤 跳蚤市場看薪情
薪水漲不動，上班族兼差擺攤去！全颱最大跳蚤市場：大颱中環保市場去年十月中旬開始齣現假日攤商數爆增怪現象，原本平日隻有四百攤規模，一到假日激增至一韆兩百攤，還得縮減走道讓他們擺攤，假日趕集者多數是上班族兼差，或拿傢中不用的生活雜物變現貼補傢用，或撿拾迴收場堪用雜貨拿來變現。景氣迴升，但薪水卻不如預期，加上物價漲不停，逼得上班族要上街頭兼差；大颱中環保市場主任蘇誌雄指齣，跳蚤市場一嚮是民間景氣風嚮球，景氣好轉時，人潮少、攤商少，景氣差時，攤商爆增，買便宜貨的民眾也多，像金融海嘯時許多失業族或是放無薪.......
下田採蔥 邱淑媞喊綠色觀光
國民黨宜蘭縣長參選人邱淑媞昨到三星鄉體驗下田採蔥、下水洗蔥，邱認為，洗蔥看似簡單，卻處處學問，大傢品嘗三星蔥美味時，很難想像農民辛苦麵，未來將把餐飲業導入當地農業，串聯成綠色有機觀光廊道。「蔥滿勝算！」邱淑媞昨在縣議員李誌鏞等地方人士的陪同下，來到三星鄉貴林路拜訪蔥農，大傢看到綠油油一片的蔥田，開心地下田體驗拔蔥，有人以蔥諧音預祝勝選，邱則是透露許多醫護人員都深信「偷採蔥，嫁好尪」諺語，讓眾人笑翻。一行人緊接著來到洗蔥池，邱淑媞童心大發，也要洗蔥初體驗，在旁人協助下，首次穿起青蛙裝下水，坐在池畔.......
不丹女藝人：有機最幸福
高雄國際食品展6日開幕，適逢食安風暴，有機食品備受矚目，號稱「最幸福國度」不丹今年首度參展，女歌手哈嫫恣巴、女演員多傑旺嫫隨團推銷有機茶、礦岩精華等産品。對於颱灣爛油事件，她們直說無法想像有人竟敢賺黑心錢。經濟部國際貿易局主辦、外貿協會執行、高市海洋局協辦的「高雄國際食品展」6日至9日在高雄展覽館登場，今年共251傢廠商參展，攤位多達462個，比去年成長近一倍，4天展期預計吸引國內外超過1萬3000名食品商及民眾入場。外貿協會展覽業務處長康益智指齣，今年特彆統閤食品相關産業，規畫國傢館區、網路美.......
不二傢壽山Q餅呷吉祥
有72年曆史的「不二傢」是高雄老字號的餅鋪，從傳統的綠豆酥到近年開發齣的高雄特色糕點壽山Q餅，呈現高雄的老滋味與新風味。行銷經理楊凱媛說：「過年選擇有在地特色的壽山Q餅，有求長壽的吉祥意味，此外，針對過年推齣的聚寶糕，送禮拜拜都實用。」■皮酥軟 餡鹹甜壽山Q餅於2009年被選為港都十大伴手禮，兼具喜氣與口感。研發壽山Q餅的謝善治師傅，將壽山夕陽的意象融入在糕餅創作中，手掌大的酥餅內餡有肉鬆、麻糬、紅豆沙、鹹鴨蛋，餅皮則灑滿瞭香酥的芝麻，一口咬下口感兼具香酥和柔軟；再看餅的剖麵可以看到紅豆沙包著蛋.......
不再流浪 下一站：幸福
颱灣動物緊急救援小組與美國動保團體閤作，廿一日下午由高雄、颱中再送十七隻經細心照顧、醫療的流浪犬赴美國重生，其中，頭部曾爛光無臉的JULIET也在行列，看見JULIET已恢復健康赴美找新傢，讓人感受到生命的喜悅。高雄火車站昨日下午來瞭十五隻裝籠的狗狗們，每隻均穿上禦寒衣服，雖然皆非名犬，但看得齣受到相當好照顧，而其中還有幾隻對人類深具敵意，對靠近陌生人吠個不停。十五隻狗是颱灣緊急救援小組，近期在大高雄搶救的受虐流浪犬，經該動保團體細心照料後，美國動保團體接收為這些流浪犬安排溫暖的新傢。牠們其中有.......
不列榮民 金門老兵委屈
兩岸烽火對峙期間，金門民防隊齣生入死，自備糧餉協同國軍作戰，連一套八十元五角的製服，都要自掏腰包購買，如今卻未能比照榮民就養。當年老隊員李昭明痛罵政府漠視不顧，十八日與袍澤代錶廿餘人嚮跨海巡察的監委李炳南等人陳情，期待政府妥善照顧他們。李昭明等人哽咽迴憶當年自備地瓜、乾糧上戰場，冒著槍林彈雨協同國軍搬運炮彈和傷兵，有些人傢兄弟同日為國犧牲，有些則斷手斷腳殘廢以終，留給傢人無限哀痛；如今隻要想起當年連一套八十元五角的民防隊製服，都要省吃儉用攢錢自購，來替國傢賣命打仗，眼淚就不禁掉下來。李昭明等人強.......
不隻到市場拜票 公墓也要跑
選舉進入倒數階段，參選人掃街拜票堅持握到每雙選民的手來尋求支持，透早走公園、中午訪市場，必要時還要前進墓地發錶政見，無所不用其極期望爭取曝光率。國民黨屏東縣長參選人簡太郎昨日到東港市場掃街拜票，沿途「凍蒜」聲不絕於耳，他握著每位鄉親的手，充分感受對方支持與熱情；他強調，屏東不能再等待，必須快速發展，並嚮鄉親宣誓，如果當選縣長，將把畢生所學與纍積經驗，全力投入地方建設，要在最短時間讓屏東人看到希望。還說，「黃昏樹影再長也離不開樹根，不論走得再久再遠，心始終沒有離開過傢鄉。」身為屏東子弟，如果有改變.......
不執教鞭 退休人生更精彩
教師節、重陽節前夕，北市教育局長林奕華23日探望高齡85歲的退休校長丁占鰲、李元華，以及一手打造成功高中「蝴蝶宮」昆蟲博物館的退休教師陳維壽。3人雖皆已耄耋之齡，但身體硬朗。其中，丁占鰲早年主修藝術，現在還是把繪畫、書法當成生活重心；陳維壽則是一生投入蝴蝶、昆蟲教學，現導覽起蝴蝶宮，仍十分生動有趣。丁占鰲畢業自颱北師範藝術科，先後擔任北市5所國小校長。在教育界貢獻良多，從蔣介石至馬英九等曆任總統都接見過他，丁占鰲說，退休後自己更有時間重拾畫筆，除瞭以前求學時接觸的兒童美術，這20年來還自學水墨畫.......
不堪妻譏笑 失業男劫財落網
失業男子張湧銘，因妻子和母親婆媳不閤，兩個月前和妻子搬齣到竹南租屋。過年期間被妻戲謔無錢養傢，五日晚間張氣憤外齣搶奪楊姓女子皮包三韆元，買奶粉、尿片、水果、香煙，花到隻剩下一百卅元，數小時被警方查獲法辦。警方調查，張湧銘（卅一歲）和潘姓妻子育有三歲女兒，由於婆媳不閤，過年前與妻子搬來到竹南租屋居住。潘女身懷六甲無法外齣工作，張某失業中，潘女即戲謔張無力養傢。張前晚騎機車外齣，用Ｔ恤掩蓋一半的車牌伺機做案。約十時卅分許，在國豐路上見到楊姓女子獨自騎單車，從後方搶奪放在前方籃子裏的皮包加速逃逸，皮包.......
不容「假離婚」挑戰法製
花蓮縣長傅 萁上任第一天即任命「前妻」徐榛蔚擔任副縣長，與中央的內政部展開「大鬥法」，內政部也罕見地兩度發布新聞稿迴應。傅▲萁先辦離婚而後任命，顯然已有事前沙盤推演的準備，然而這種任何人一眼就可看穿的「假離婚」若能得逞，不僅迴避任用的法製被破壞，執政黨也難逃無能的指責。公務人員任用法第二十六條規定：「各機關長官對於配偶及三親等以內血親、姻親，不得在本機關任用，或任用為直接隸屬機關之長官。對於本機關各級主管長官之配偶及三親等以內血親、姻親，在其主管單位中應迴避任用。」就法而言法，離婚瞭就不是配偶，.......
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