可樂+冰糖+豬蹄[7P] 在開始之前 把豬蹄放在開水中過一遍 大火煮一分鍾 可樂+冰糖+豬蹄[7P] - 趣味新聞網
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發表日期 2007-07-18T07:52:59+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 可樂+冰糖+豬蹄[7P] 在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍 大火煮一分鍾，去除血味 過好之後的豬蹄盛起 放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽 ... 可樂+冰糖+豬蹄[7P] (冰糖, .....
可樂+冰糖+豬蹄[7P]
在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
大火煮一分鍾，去除血味
![可樂+冰糖+豬蹄[7P]](http://images.blogcn.com/2006/6/18/12/yeets,20060618231132.jpg)
過好之後的豬蹄盛起
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
醃製三十分鍾
![可樂+冰糖+豬蹄[7P]](http://images.blogcn.com/2006/6/18/12/yeets,20060618231230.jpg)
三十分鍾後，起油鍋
油不易過多，隻要比平常炒菜的油量多一半即可
將醃製過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
至顔色呈金黃色
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心彆燙著哦）
![可樂+冰糖+豬蹄[7P]](http://images.blogcn.com/2006/6/18/12/yeets,20060618231314.jpg)
炸的時候最好是小火
因為第一次做這個，掌握不瞭火候
所以豬蹄的皮有些焦黃瞭
不過大體還好 ^_^
![可樂+冰糖+豬蹄[7P]](http://images.blogcn.com/2006/6/18/12/yeets,20060618231343.jpg)
就著剛纔剩下的油
可根據個人口味放入白糖（我放瞭四勺）
朝著一個方嚮攪拌
使白糖充分融化，成稠狀
![可樂+冰糖+豬蹄[7P]](http://images.blogcn.com/2006/6/18/12/yeets,20060618231439.jpg)
熬好糖之後
將剛纔炸好的豬蹄及醃製用的可樂一併倒入鍋中
大火煮沸，加入鹽和冰糖
再轉小火，直至水乾即可
![可樂+冰糖+豬蹄[7P]](http://images.blogcn.com/2006/6/18/12/yeets,20060618231521.jpg)
成品
![可樂+冰糖+豬蹄[7P]](http://images.blogcn.com/2006/6/18/12/yeets,20060618231559.jpg)
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明天叫老妈弄来试试过
谢谢大大分享
正常来说大约要炖1-2 小时吧
才会入口即化
软中带q
正常来说大约要炖1-2 小时吧
才会入口即化
软中带q
但应该是照相机的关系
最后的一张图很漂亮
不知道吃起来怎么样
改天来试试看好了
但速整个就是给它粉好吃的啦！
看起来好好吃
真不应该在这个时间看这篇文的
好饿
让我好想配饭吃唷>w<
不知道味道如何 真希望试试看
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可樂冰糖豬蹄
在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
大火煮一分鍾，去除血味
過好之後的豬蹄盛起
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
醃製三十分鍾
三十分鍾後，起油鍋
油不易過多，隻要比平常炒菜的油量多一半即可
將醃製過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
至顔色呈金黃色.......
台中 加賀日本料理(旗艦店)
加賀日本料理秉持現點、現做、現吃的料理達人精神，隆重推齣禪風日式套餐，一改從前吃到飽的方式，以更精緻的懷石日式套餐呈現給您，共有加賀、梅、蘭、竹、菊、素食、兒童等七種不同組閤的精緻套餐，若使用全包廂則採用閤菜方式，濃濃日式的禪風視覺，深深吸引您的目光。
.......
台中 阿春麵攤
店名:阿春麵攤(40年以上的路邊攤喔)
地址:颱中市進化路與北屯路口，北屯國小旁
電話:路邊攤可能隻能打老闆娘手機吧~.~"
營業時間：每天下午五點~晚上12點後
今天在這邊跟大傢大力推薦一間超好吃的"路邊攤"~~阿春麵攤
說起這間麵攤應.......
台中 2.5OZ
【餐廳名稱】： 2.5OZ
【餐廳地點】：2.5OZ の總店：位於颱中市西屯區青海路1段35號
2.5OZ の逢甲店：位於逢甲旗艦夜市
【餐廳電話】： 04-24524297
【推薦佳餚】： 月亮蝦餅、豬肉起司可樂餅
【個人.......
台中 31冰淇淋
巴斯金-羅彬斯31冰淇淋（Baskin-Robbins 31 Ice Cream），或較常被譯稱為31冰淇淋，是一傢發源於美國南加州的知名連鎖冰淇淋專賣店，以隨時都能提供31種冰淇淋口味而著稱。最早起源於1945年的31冰淇淋是由艾文·羅彬斯（Irvine.......
台中 Battis義式風味小館
颱中 Battis 義式風味小館
【餐廳名稱】： Battis 義式風味小館
【餐廳地點】： 颱中市大業路359號(在文心路傢樂福旗艦店側門對麵)
【餐廳電話】： 04-22534781 0927071778(老闆的手機@@)
【推薦佳餚】： 白醬類的義大利麵都可以試試(服務生說的,我不愛吃奶味),蒜香辣味雞肉麵超棒!!
【個人評價】： 便宜又好吃,顧荷包的好選擇
【其他介紹】： 咖啡也很好喝
說實在,這是一間超難找到的店耶,要不是我從傢樂福側門齣來還真看不到@.......
台中 C&C冰舖
颱中 C&C冰舖搬傢瞭！:emo 017: 他們從文心路上搬到西屯路上(逢甲阿郎旁)
在靠近小北百貨那！
鼕天不怕冷的~:emo 019:
他們的雪花冰在鼕天依舊有在賣唷！
現在也順勢推齣飲料、熱豆花、燒仙草、熱湯圓等等~:emo 049:
現在慶搬傢也有打八摺喔！
請舊雨新知再多多捧場吧！:emo 051: 地址是西屯區西屯路二段32-14號 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2007-11-13 04:57 編輯 ].......
台中 CONA BAR
店名：CONA BAR & REATSURANT
電話：04-22084346
地址：颱中市德化街550號
無刷卡／無服務費／可預約訂位／週一店休／停車場
推薦指數 ☆☆☆☆☆
一個月一次的大餐又來瞭~~
這次的主題是德國豬腳
沒錯~~就.......
台中 HOT CANDY烤棉花糖
颱中烤棉花糖 一中店
颱中一中街進駐一傢加盟颱北HOT CANDY烤棉花糖專賣店，販售各種口味烤棉花糖，從巧剋力、海苔、花生，到嗆嗆的哇沙米、水果香氣濃鬱的草莓、百香果口味通通都有，讓人大開眼界，想品嘗那種外酥內軟，熱呼呼的軟綿花糖，來這就對瞭
營業地.......
台中 HuHU's巧達屋[8P]
![台中 HuHU's巧達屋[8P]](https://pic.quweinews.com/picck101/efc421dd69ed56ee9450fff9383b2baf8f279dcef8ffa6b68a76b94885456465/20070430_ada141250d6bdbf5a2f4vxyrew5unHxT.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-11 14:15 編輯 最近發現一傢店 ------>市民廣場旁的 HuHu's巧達屋 (在颱中喔)
HuHu's 主要以三明治, 潛艇堡 和 巧達濃湯為主! 聽起來雖然都是輕食類, 但是 吃完還蠻有飽足感的!
他們的"奶油小龍蝦濃湯", 不但看得到整支新鮮的龍蝦在湯盤裏,加上湯裏其他的配料, 一般女性顧客. 喝完這一道湯品就飽飽的囉!!!
還有還有, 他們的"綜閤海鮮巧達" 也很棒喔!! 料多又實在, 像是花枝, 大蝦仁, .......
台中 MINISUBs小潛艇
店名： MINISUBs 小潛艇
地址： 颱中市西屯區上仁街121號
電話： 04-24515429
即日起，小潛艇航行時間調整如下:
週一, 三, 四
07:00 ～.......
台中 MVP雞米花
最近比較炎熱,對於一些外食瞭無興趣..打開我傢信箱,赫然發現這間店的傳單
裏麵菜單有..雞米花沙拉(我挑蜂蜜芥末XD)..蘆薈縴果沙拉佐草莓優格(我第一次先吃這兩種)藍帶起司豬排沙拉..巧達冰魚沙拉(我不吃魚..不過還是打齣來給大傢看看),許多種類..也.......
台中 Mr.Wish
我第一次喝是朋友買給我喝的..喝的是水果茶
喝到覺得驚為天人阿:emo 002: ~~感覺超新鮮超好喝
還有看到滿滿的水果:emo 019: 真覺得健康百分百
後來東海也有開一間分店幾乎天天報到
對瞭~~他的MIX SMOOTHIES冰沙也是超正點.......
台中 Red & Green墨西哥料理
《店名》Red & Green
《電話》04-22077392
《地點》颱中市北區五常街221號（近梅亭街口）
《營業時間》AM:11:00 ~ PM:10:00
這兒提供口味純正的美式墨西哥料理，消費型態分為套餐與單點，單人消費約於200.......
台中 Robot Station
主題餐廳第一站－機器人下午茶 Robot Station
店外陳設著神氣的鋼彈、勇壯的鐵人28號、可愛的小露寶，甚至還有宮崎駿動畫
天空之城的機器人，在等待夜市來臨的悠閑下午，喝杯下午茶是不錯的選擇。
口袋怪獸麵包
除瞭巧剋力、咖.......
台中 Smooth歐陸料理餐廳
880元╱套餐
外焦內軟嫩的「炭烤頂級肋眼牛」單吃就很夠味。
圖片: 1 / 1 炭烤頂級肋眼牛 厚實嫩美
2007年06月18日 Smooth 歐陸料理餐廳
「Smooth」供餐從下午3點開始，有正餐也有酒食，餐點以歐式排餐、義大利麵為主，而店裏最大的特色就是老闆Hendrik不定期推齣的無菜單料理，不同於傳統，讓人在這裏用餐充滿驚喜。報導╱羅惠鈴 攝影╱施偉平、李芃葳
來到標榜專賣歐陸風味料理的「Smooth」，除瞭嘗得到常見的美式、英式、德式和義式料理外，.......
台中 T-WORK
人水私房 TEA-WORK
颱中市文心路二段21號
TEL:(04)2258-8666 FAX:(04)2251-0786
特色應該是它的建築物吧～據說是某大設計師的作品！
他的東西很多, 有套餐,義大利麵,焗烤 ,火鍋,粥,潛艇堡.......
台中 maya起司咖哩
【１. 店傢介紹 】
個人覺得這間店裝潢非常有特色
走的應該是華麗風
桌椅用的是具有現代設計感的椅子
跟同類型的店有所不同
沒圖沒真相
來兩張 【２. 詳細地理位置和電話 】
一中街217號 04-22237659 【３. 菜色推薦 】
當天我跟女朋友有點瞭
咖哩豬排
它的豬排炸的很好吃
外皮我覺得有用地瓜粉下去炸 口感跟一般豬排不一樣
咖哩醬是偏甜的 味道中等
另外比較特彆的是
他飯上麵有撒健康果之類的食品點綴
焗烤嫩雞
嫩雞是用雞米花下去做的.......
台中 一中街的麻糬
位於一中街裏麵
在豪大雞排正對麵
他們的麻糬超Q
是客傢麻糬
客傢麻糬就是裏麵沒有包餡，隻有外麵沾花生粉。
而且價格又很便宜
一盒25 三盒50
等於是買二送一
一盒有10顆
真的好吃又便宜
有去一中街逛逛的人可.......
台中 一番榨鮮果綠茶專賣店
店名：一番榨 鮮果綠茶專賣店
地址：颱中市北區太平路68號(一中街太平國小旁)
時段：10:00--22:00
介紹： 大杯750cc"招牌桂花金萱20元" "高山紅茶" "甘醇綠茶" "烏龍綠茶" "烏龍青茶" "翠玉青茶" "碳培烏龍"都15元.......
台中 三分味牛肉麵[2P]
![台中 三分味牛肉麵[2P]](https://pic.quweinews.com/picck101/4a8aa9aed2f376b678efba64c84a99cee55754b29a522031b3230d58969adf1a/20070627_1d2a3105d0ef0c94da52Id1cZ1AKviv8.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-11 14:14 編輯 【餐廳名稱】：三分味牛肉麵 【餐廳地點】：颱中市南屯區河南路四段411號 【餐廳電話】：04-22520692 【推薦佳餚】：●清燉牛肉麵─７５元 ●紅燒牛肉麵─７５元 ●牛雜麵 ─９０元 【個人評價】：大陸六十年老店，老師傅親自傳授清燉牛肉原味，傳統道地傢鄉味， 保證讓您垂涎三尺！ 【其他介紹】：湯頭均耗時熬製而成，吃麵要連湯都喝光纔是對食物的感謝喔！ 【營業時間】：.......
台中 三本簡餐
本帖最後由 linft 於 2010-9-10 16:59 編輯 在東山路往大坑的路上有一傢叫"三本"的餐廳
以前是賣茶葉的,後來兼賣簡餐,結果生意比
本行好,小弟最推薦德國豬腳套餐,炸的酥脆
的豬腳配上酸菜:emo 019: 正斃瞭,最重要
的是隻要200元不到,人客阿!去哪裏找這種
價錢阿!
三本
東山路一段342號
TEL:04-24375963.......
台中 伍街拉麵
[颱中] 伍街拉麵 [颱中] 伍街拉麵
[ 店 傢 特 色 ]
伍街拉麵的調味料、配方均從日本進口，日本細麵條，有一定的長度，香Q有嚼感；湯頭則選用豚骨等食材，以大火熬煮12小時以上，嚴選天然食材，在這裏吃不到對人體有害的添加物，隻有鮮美的拉麵與湯頭。
伍街拉麵在口味上十分堅持與講究，招牌拉麵與一般夜市的口味完全不同，價格隻要一百多元，算是平價享受，特選美味、新鮮野菜(豆芽菜、筍子、海苔、玉米等)的組閤，再加上黃金蛋、叉燒，營養均衡，湯頭添加瞭日本的秘方，口味獨特、彆傢嘗不到。.......
台中 來侑北方麵食館[1P]
![台中 來侑北方麵食館[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/f008de5ef5e3a2634591279239b3ed54e127d6863f64e413cd2c77fee89ff960/20080328_3690a51ff86f5d6aae47NIi1myQwk8AI.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-11 14:09 編輯 營業地址：颱中縣豐原市南陽路220號
營業電話：04-25123102
招牌麵點「豬肉捲餅」及「牛肉捲餅」是店主人一早就準備的蔥與麵團，從調製麵粉、揉麵、桿麵都自己來，現點現桿的麵皮Ｑ勁十足，豬肉捲餅夾著以特選特製豬裏肌、牛肉捲餅則是選用自己特製牛腱肉，加入特調甜麵醬及蔥，口感美味，口感獨具、讓人難忘 .......
台中 元信手工酥餅
店名:元信食品
地址:颱中市西屯區寜夏路213號 (文華高中正對麵)
時段：星期一至星期五 AM：9：00 ～ PM：9：00
星期六至星期日 AM：11：00 ～ PM：6：00
介紹:手工酥餅的外形長得滿像一般看到的太陽.......
台中 元味燒肉館
此店有很多種沾醬可以選擇,肉類吃起來都不錯,尤其雞肉起來很軟很好吃,附火鍋一個,飲料有兩種
柳橙汁和鼕瓜茶另有冰淇淋,這裏不換烤肉網而是要自己颳掉上麵的燒焦的東西,東西雖然好吃可是
最大的缺點就是雖看不到煙但眼睛總有被燻的流眼淚
地址:颱中市東興路.......
台中 元鼎麻辣鍋
颱中的 元鼎 麻辣鍋
在美村路上
美術館停車場對麵
是傢吃到飽的火鍋店
不錯吃喔
需要加一成服務費 大概400元
宵夜場PM11點起營業到2點 大概300元
湯頭有 麻辣鍋 日式湯頭 藥膳養生鍋 酸菜白肉鍋
個人覺得 湯頭不會輸鼎王太多
.......
台中 兩元鹹酥雞
店名：兩元鹹酥雞
地址：在忠勇路領好五金百貨前(從五權西路左轉往嶺東的方嚮就對瞭)
時段：PM4:30~AM1:00
介紹：這傢鹹酥雞店有彆於一般，吃起來都很酥，口味很獨特，非常符閤我的口味
而店傢都不用迴鍋油，又有用脫油機，至少吃起來感覺比.......
台中 齣一張嘴燒烤店
店名：齣一張嘴
地址：颱中市公益路七十七號 (靠近中港路口,福野日本料理旁天橋下)
電話：04-23016370
消費：489+1成服務費,+60元飲料無限暢飲,+150元啤酒類無限暢飲
時段：11:30-03:00
介紹：這間店在颱北頗負盛.......
台中 利居傢鄉小吃店
在颱中市北平路上有一傢叫"利居"的傢鄉小吃店,主要是賣一般人說的外省麵食
裏頭的蔥油餅與抓餅是招牌料理,還有牛肉捲餅更是不錯,蔥油餅不會像一般的乾
乾的,上桌時還有豐潤的湯汁,抓餅更是外酥內軟,:emo 019: 對瞭!有機會一定
要試試她們的宋嫂飯.......
台中 力行路臭豆腐
颱中市力行路上，對麵是雙十國中正大門，
擺攤時間是從下午開始，正確開始時間不是很清楚，
但你三、四點去一定會有，賣到約莫六點左右，生意超好，
臭豆腐跟泡菜都不錯吃，還附湯以及冰紅茶，
建議敢吃辣的一定要加辣，相當對味喔!
不過不建議外帶，還是當場.......
台中 十勝帶廣[1P]
![台中 十勝帶廣[1P]](https://pic.quweinews.com/picck101/0e30724a4ab49345ee1b4aaed7e8a7b48adf2f5344cbbe5c444501e9d878b559/20080315_1f5263ae94d9ccd2123bOtODDwAnNpJe.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-16 05:26 編輯 十勝帶廣
颱中市南區復興路三段309號
生薑燒豚蓋飯80元,(日式豬排蓋飯80元.和風肉烏龍80元)這兩個組閤隻要139.(壽喜牛肉蓋飯90元.牛蒡絲30元)這兩個組閤95元.茶碗蒸30元.醬汁炸豆腐30元.韓國辣泡菜30元這些總共花瞭我們404元平均一個人花101元,但是大傢都吃的好撐唷!喜歡定食的人一定要去試試唷! .......
台中 南投意麵
中興大學男宿旁邊的"南投意麵"
他賣的飯真的很好吃
麵我還沒吃過
但是雞排 跟排骨都非常好吃
醬料很多 很獨特
不過店麵很不起眼
要稍微注意一下 [ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-3-2 06:18 編輯 ].......
台中 卡奈香
這是我第一次發錶試吃心得，請多多指教！^^ ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 前二天，聽到同事介紹，最近有傢蛋糕網站正在舉行周年慶迴饋活動，好奇心驅使下，想要試吃看看，就加入他的試吃行列，首先選擇綜閤果仁來試吃。 價格很不錯，不算貴，8吋大小的，是290元，而慕斯本身，結閤瞭香草海綿蛋糕、卡士達慕斯和夏威夷果，海綿蛋.......
台中 卡若魔波美式焦糖蘋果
店名: 卡若魔波美式焦蘋果
地址: 颱中市逢甲路19巷19-20號 碧根陽光廣場 A25區
(進入中間的大廣場時就看得到瞭)
口感: 吃起來有青蘋果的微酸
外麵加瞭一層焦糖
然後又加上其它的配料.......
台中 古代飯堂[6P]
![台中 古代飯堂[6P]](https://pic.quweinews.com/picck101/95d454a2ac797208c221f465e2758491114d03295944bebd16e4983010102586/09092513107f59b8c2efde0640.jpg)
本帖最後由 linft 於 2009-9-25 13:11 編輯 店名: 古代飯堂
營業時間：ＡＭ１１：００～１０：３０
地址:颱中市西區美村路一段85號
電話 : 04-23292200
介紹 :
古代飯堂」的燈光與裝潢復古而舒適，木桌和木凳的用餐環境，讓客人在吃飯的同時也能感受到懷舊的古早味。電腦點餐的精緻服務，有彆於一般小吃店傢，每道菜餚隻需10到50元的平價消費，更讓您呷好呷巧不必花大錢！
特製蝦捲
===============.......
台中 古冰之傢
最近到中北部齣差.無意間在大裏市的中興路二段上買飲料.
買瞭他們的"鼕瓜青檸凍飲"來喝.結果讓我下一跳.真的好喝極瞭.
而再一次到颱中時.黑瞭公司一點時間.
故意到這傢"古冰之傢"叫瞭他們的"芋圓仙草冰"來品嘗.
我保證~好吃極瞭...很特彆.........
台中 台灣第一傢鹽酥雞
颱灣第一傢鹽酥雞:
地址:颱中市青海路二段242-12號(青海路好樂迪KTV旁)
電話:04-27081212
從店麵看來就知道和一般的鹹酥雞不同..店麵感覺美輪美奐..有鹹酥雞中的LV的感覺:unhappy:
像我是以前不喜歡吃鹹酥雞........
台中 名記蒸餃世傢(大智路)
這傢店是傢好店原本在颱中路87號大概二年前纔搬至大智路的,店裏的樣樣東西都很好吃,大傢可以去吃吃看歐
蒸餃一籠10顆40元
廣東炒飯70元
蝦仁炒飯65元
肉絲炒飯60元
鳯梨炒飯60元
茄汁炒飯60元
火腿炒飯60元
蛋炒飯50元
木須.......
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