有人說 身體肥胖、老是瘦不下來是因酸性食物引發酸性體質 吃鹼性食物瘦身 - 趣味新聞網

發表日期 2013-02-14T17:08:35+08:00

    
有人說，身體肥胖、老是瘦不下來是因酸性食物引發酸性體質，身體代謝能力變差所緻，因此提倡多吃鹼性食物中和酸性體質，以達消減脂肪的目標。

不過，童綜閤醫院營養課組長黃詩棻營養師錶示，無論是酸性或鹼性食物，隻會對尿液酸鹼程度産生作用，不會影響血液酸鹼值或直接導緻體質酸鹼不平衡，因此不可說酸性食物或體質容易導緻肥胖。



健康的人體本來就屬於弱鹼性體質，PH值約在7.35至7.45左右，此時身體可發揮最佳的工作效能，有助於代謝體內過多的脂肪；反觀酸性體質可能因食物經消化、吸收代謝後，體內纍積過多磷、鈉、氯等陰離子而産生酸性反應，使身體不健康，齣現發炎反應、易感疲倦、血液循環和新陳代謝能力便差，進而妨礙脂肪的代謝速度，難以消除贅肉。



肥胖，多是因人體攝取過多高脂肪、高熱量和高糖分食物，缺乏運動，身體代謝功能不佳所緻。



黃詩棻營養師錶示，肉、蛋類等酸性食物多屬高熱量食物，酸性體質不易代謝，反觀多數蔬菜水果等鹼性食物的熱量普遍較低，且含有豐富縴維素，可以幫助腸胃蠕動，促進排便，將有助於消除脂肪和贅肉。



基於均衡健康飲食的原則，民眾應少吃些肉、多吃些蔬果，建議每天應攝取3份蔬菜，其中1.5份為深綠色蔬菜；水果則為每天2份，每份約棒球大小。



至於哪些是含有當季盛産、熱量低的鹼性食物，黃詩棻營養師推薦5種水果如下：

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