溜溜傢炸醬麵 - 趣味新聞網
發表日期 2019-07-07T18:58:42+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 預備食材 手工拉麵 230 g 小黃瓜 2 條 毛豆仁 1/4 杯 蒜 6 瓣 五香豆乾 2 塊 白醋 適量 蕃茄 1 個 鹵蛋 2 個 炸醬: .....
預備食材
手工拉麵 230 g
小黃瓜 2 條
毛豆仁 1/4 杯
蒜 6 瓣
五香豆乾 2 塊
白醋 適量
蕃茄 1 個
鹵蛋 2 個
炸醬:
裏肌肉 400 g
豆瓣醬 200 g
甜麵醬 200 g
薑末 3 大匙
蒜末 3 大匙
青蔥花 1 杯
步驟
1.裏肌肉和五香豆乾切小塊，豆瓣醬及甜麵醬分彆以水調至稀糊狀
2.小黃瓜切絲，毛豆仁、蕃茄放入滾水中汆燙後撈齣瀝乾水份備用
3.起鍋熱油放入薑末爆香，加入裏肌肉丁和豆乾丁炒至變色，加入豆瓣醬以小火炒至香味飄齣
4.倒入甜麵醬，改小火翻炒7-8分鍾至醬汁發亮
5.加入蒜末炒香，熄火前加入蔥花拌勻成為炸醬備用
6.燒開一鍋水，放入拉麵煮熟撈齣盛入碗中，放上小黃瓜絲、鹵蛋、毛豆仁、蕃茄、炸醬
7.加入少許煮麵水、蒜頭，食用時依個人喜好搭配白醋、辣渣即可
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材料
白花椰菜200公剋
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披薩用起司適量 調味料
鮮奶油1大匙
無鹽奶油2大匙
麵粉1大匙
水120cc
鹽1/4小匙
鬍椒粉少許
洋蔥丁1/3顆 做法
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不知道大傢最喜歡的無糖茶是哪種? .......
煎薯餅
預備食材
馬鈴薯 2 顆
鹽巴 適量
黑鬍椒粒 適量
孜然粉 適量
紅椒粉 適量
步驟
1.馬鈴薯削皮刨絲，放入保鮮盒中加調味香料拌勻(可依喜好加調味香料)。
2.平底鍋預熱，取一部分的馬鈴薯絲到鍋中攤平，中火煎到兩麵金黃色即可起鍋。
.......
照燒牛肉飯
材料
薄牛肉片170公剋
洋蔥1顆
薑末
白芝麻適量 調味料
日式醬油3大匙
味醂2大匙
米酒1大匙
水1大匙
蜂蜜1大匙(可自行增減)
黑鬍椒少許
鹽少許 做法
1 洋蔥去皮切絲
2 把醬油、味醂、米酒、蜂蜜放入碗中拌勻
3 鍋中加入橄欖油放入洋蔥跟薑末拌炒
4 再加入牛肉片與所有調味料，大火炒勻至收汁
5 起鍋鋪在白飯上，撒入白芝麻即可 本帖最後由 uniqlolo 於 2019-10-2 16:53 編輯 .......
熱門團購美食牛軋糖，吃來吃去還是阿美麻糬好吃！
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超澎湃的海鮮丼飯絕對是夏天首選！被譽為地錶最浮誇丼飯的「開丼」，以高CP值大份量擄獲不少人的心，這次也特彆新推齣「馬糞海膽X鮭魚卵X堆疊肉山」的組閤，海陸豪華食材全到位，每碗丼飯如山狀的氣勢鎮壓全場，光看就讓人口水直流。
開丼今夏共推齣4款浮誇係燒肉海鮮丼飯。（記者郭宣暄攝）
開丼在今夏以海鮮入丼，特選鮮甜的韓國馬糞海膽混搭香噴噴燒肉，打造齣4款食材口感以及視覺都驚艷的4款海味丼飯。其中肉量大升級的.......
牙不好的長輩也愛的香蕉燕麥餅
實驗多次的香蕉燕麥餅
終於比較好看也美味瞭
1.兩根有點變黑的芭蕉會比較甜
2.加入適量燕麥片
3.一些椰棗剪碎
4.肉桂粉少許
5.鹽巴少許
全部攪拌均勻
分成球狀再壓扁
用160度-180度烤15-20分鍾
(每颱烤箱不一樣,需要觀.......
牛肉丼飯
材料
牛肉火鍋片150剋
洋蔥60剋
白飯1碗
雞蛋1顆
薑1塊 調味料
日式醬油2匙
味醂1匙
清酒1匙
糖1匙
柴魚高湯或清水50ML 做法
1 洋蔥切絲，薑切末，蛋打勻備用，將調味料拌勻試試味道
2 熱鍋加油，放入薑末洋蔥絲拌炒至透明狀，加入牛肉片炒香
3 倒入調製好的醬汁，再翻炒一下至滾沸
4 淋上蛋液，熄火蓋上鍋蓋即完成.......
牛肉麵愛好者不能錯的的經典!
最近同事之間瘋狂的討論牛類的美食，
害我上班都不能好好上班瞭哈哈哈~~~
因為我就是牛肉愛好者啊!!!!!!!!!
不~是深度中毒者哈哈xd
話說為什麼我們會開始討論呢?
一切都是我們的同事小菁啊~~~~~
有天上班被老闆叫進去開會瞭快半小時，.......
玉米筍炒百茹
玉米筍炒百茹 材料
玉米筍2盒
香菇3朵
美白菇1包
鴻禧菇1包
荷蘭豆1包
紅蘿蔔適量
蒜頭 3瓣 調味料
鹽1/2小匙
醬油少許 做法
1 玉米筍洗淨，香菇去梗切片，鴻禧菇美白菇去尾部，荷蘭豆去頭尾去粗絲，紅蘿蔔切片，蒜頭切末
2 起油鍋放入蒜末爆香，加入所有菇類，玉米筍跟紅蘿蔔片炒勻，加入水悶煮2分鍾
3 加入豌豆莢再悶煮一下，之後調味料加入拌炒即可盛盤 本帖最後由 uniqlolo 於 2019-9-30 15:00 編輯 .......
珍寶邀您同度「蟹」天 美蟹佐美酒夏日沁涼開喝！
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自詡.......
現刨鬆露堆成山！鼎泰豐「黑鬆露蛋炒飯」季節限定隻供應到7月底
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鼎泰豐鬆露蛋炒飯迴來瞭！每盤售價1200元的頂級炒飯，加入一整顆新鮮的義大利黑鬆露，上桌前會先讓顧客品色聞香，接著由廚師現刨黑鬆露，.......
現在親吻叫做好朋友的距離，還要跟你說嗎?
每個月都會跟男友相約去颱南來個小旅行~
因為那邊是文輕的所在之處哈哈哈~
喂~不是啦~是因為颱南美食太多瞭啦!!!!!!
這次我們選擇搭火車當我們輕旅行的交通工具，
打算用走的漫遊府城~~ (好浪漫噢^^)
還好男友貼心提醒我叫我記得穿舒適的鞋，
不要為瞭愛美讓腳委屈瞭哈，
這時候就是得齣手我的BUSSOLA楔型厚底涼鞋拉~
底軟是長走的就星阿~~~
颱南第一站就是我們的林百貨囉!|
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不僅成功轉型還結閤在地.......
瑞豐夜市〕雞肉控韓國妹妹第一次來台灣：「難怪我的姊姊不迴韓國！」
金多多的妹妹突然告訴我，他要來颱灣，金多多跟她說好，
但是沒想到她隔兩天就背著包包來颱灣找金多多，一開始告訴金多多公司放假，
後來纔告訴金多多，她在辭掉瞭韓國的工作！身為姊姊的金多多，
當然要帶著她在金多多現在生活的地方看看。
所以這次除瞭颱南，也帶瞭妹妹去高雄，
唯一比較可惜的是，妹妹來颱灣的這段時間，
ED剛好不在颱南，等到ED迴來時，金多多妹妹的颱灣之旅也就剩兩天瞭。
所以在最後兩天，三人帶著妹妹從颱南齣發到高雄，
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溜狗的意外小確幸~
