黑心業者用低亞硫酸鈉漂白豆芽菜。毒物科醫師今天錶示 過量使用會殘留在食物 黑心豆芽菜 殘留刺腸胃誘過敏 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 黑心業者用低亞硫酸鈉漂白豆芽菜。毒物科醫師今天錶示，過量使用會殘留在食物，若濃度高食入後會刺激腸胃，若有過敏體質，易誘發蕁麻疹。豆芽菜是很多食物的配菜，台中市查獲業者違法以「低亞硫酸鈉(俗稱保險粉)」 .....
黑心業者用低亞硫酸鈉漂白豆芽菜。毒物科醫師今天錶示，過量使用會殘留在食物，若濃度高食入後會刺激腸胃，若有過敏體質，易誘發蕁麻疹。
豆芽菜是很多食物的配菜，台中市查獲業者違法以「低亞硫酸鈉(俗稱保險粉)」浸泡豆芽，除保鮮也希望賣相好，祖孫3代賣瞭逾60多年。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顔宗海錶示，食品級的低亞硫酸鈉可用在加工食品，屬於閤法食品添加物，但是使用上並非無上限，業者大量使用低亞硫酸鈉並浸泡「美白」食物。
顔宗海指齣，過量使用會讓食物殘留二氧化硫，若濃度過高，則民眾食入會刺激腸胃，引起消化道不適，如惡心、嘔吐、腹痛；若過敏體質者食用，易誘發蕁麻疹；氣喘患者若大量吃瞭泡過量的豆芽，嚴重可能急性發作、危及生命。
顔宗海指齣，民眾上市場選購時，不要買顔色過白者，而二氧化硫是水溶性，易揮發，建議下鍋前用流動清水沖15分鍾，下鍋後再把鍋蓋掀開。1031114
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當「閨秀詞人」李清照用女性視角，另眼「詮釋」取材自《水滸傳》，充滿男性沙文主義的京劇《翠屏山》，14日、15日在大稻埕戲苑登場，由「李清照私人劇團感傷動作派」發錶的歌仔戲新作《石秀》。成立於2006年的「李清照私人劇團感傷動作派」，同年即以創團作《曹七巧》入圍颱新藝術奬。《石秀》一劇取材自《水滸傳》第二十四迴〈石秀怒斬潘巧雲，楊雄大鬧翠屏山〉，以及上海新感覺派小說傢施蟄存的小說《石秀》，深入鈎沉石秀替人齣力、好管閑事，「拚命三郎」外顯形象下實存的內在糾結。。麵對原作乃至改編戲麯中「怎樣的好漢」、.......
101商圈不隻能血拚 近郊綠地可貼近大自然
講到颱北101商圈，幾乎所有人率先聯想到的都是購物，其實颱北市大地工程處在距該商圈約2公裏處、介於豹山與獅山間溪榖地之間的信義區鬆山路650巷15弄南側，打造瞭一片約5.7公頃的綠地。大地處處長黃立遠指齣，從永春高中步行不到5分鍾，即可到達該綠地，近年經過大地處規劃，使其恢復原有林相及自然生態，現在除原生植物重現，還吸引瞭鳥類與昆蟲棲息。該綠地鄰近四獸山，東側可通往虎山步道，西側能至象山永春崗步道，沿豹山溪步道往上可前往豹山，還可以欣賞到颱北市的地標101大樓。民眾若欲前往，可搭乘20、33、2.......
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