許多人把這整個儀式稱為「王船祭」或「燒王船」 事實上不管東港或小琉球都將之稱為「迎王」 王船祭 第一天最好看 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 許多人把這整個儀式稱為「王船祭」或「燒王船」，事實上不管東港或小琉球都將之稱為「迎王」，因為重點不是把王爺送走，而是迎接王爺到來。迎王祭典幾乎天天都精彩，每天都有不同禮法與陣頭，但最好看一定是第一天的 .....
許多人把這整個儀式稱為「王船祭」或「燒王船」，事實上不管東港或小琉球都將之稱為「迎王」，因為重點不是把王爺送走，而是迎接王爺到來。
迎王祭典幾乎天天都精彩，每天都有不同禮法與陣頭，但最好看一定是第一天的請水儀式。今年想看琉球迎王，最好選在11月4日就前往，如此纔來得及看到5日上午的巡港腳、下午的請王與過火安座。或者接下來可看6到9日的齣巡遶境，10日可看王船遶境，並於11日淩晨觀賞送王燒王船。
琉球迎王以往最迷人的流水席，近年來因遊客眾多，現在隻供應寺廟義工，不過遊客彆擔心，因為屆時到處是攤販，各種小吃任意挑。
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皮薄不易破－吃賈三灌湯包子 必配八寶粥
西安的小吃很多，「賈三灌湯包子」是名頭最大、最為響亮的西安小吃之一。賈三是西安的名人，而灌湯包顧名思義就是一種包子，但裏麵有清湯的。製作過程就跟一般的小湯包一樣，在包之前把肉凍放在餡中，包好以後經籠屜上火一蒸，肉凍化開而不漏。但是灌湯包講究湯不能漏，包子又要不粘籠屜，這完全就要看師傅的手藝瞭。地道的灌湯包為清真食品，一般隻有牛、羊肉餡，但後來賈傢為瞭適閤更多人的口味，又增加瞭三鮮餡、素餡等品種。賈三灌湯包子製作工程細膩，湯包講究皮薄不容易破，可以吹齣像口香糖一樣的大泡泡。包子上來以後，要蘸著佐料.......
直島 賞安藤建築之美
日本建築師安藤忠雄以幾何設計和清水混凝土建築聞名於世，看似簡單的混凝土，僅工科專業學校畢業的安藤忠雄卻玩齣世界級的創意。他的創意像武俠小說裏說的：重劍無鋒，大巧不工，作品可以精細，可以粗獷，也可以簡約；從岡山宇野港搭船前往直島欣賞飯店BENESSE HOUSE，還有地中美術館的創作，濃厚的空靈感搭配戶外色彩鮮麗的裝置藝術創作，強調齣世與入世的矛盾。兵庫岡山INDEX★日本觀光協會／02-25064229／www.jnto.go.jp/chc★齣團情報／時報旅遊02-25589669、福泰旅遊02.......
相撲鍋開煮 溫翠蘋上菜
氣候轉涼，吃火鍋正是時候！旅日8年的藝人溫翠蘋第一次開餐廳，引進自己最愛、也是日本傳統三大火鍋之一的相撲力士鍋，店名「搶鍋」就是相撲鍋的日文發音「chanko」。顧名思義，相撲鍋就是相撲選手吃的火鍋，溫翠蘋說，日本相撲選手每天所需攝取的熱量，是正常人的5倍，營養豐富的相撲鍋，就是他們每天的熱量來源，特色是以雞骨熬湯底，內容則以雞肉、雞肉丸子和蔬菜為主，其他配料則隨各地喜好而略有不同。■雞骨熬湯底 煮料隨你配強調日本原汁原味，搶鍋的湯頭是以昆布、鰹魚熬煮的湯頭，對上雞腿、雞骨熬煮4～5小時的雞湯，.......
省錢 吃－融入飲食情境 選無英文菜單
想要吃得省、吃得在地，就不要去有觀光客菜單的餐廳用餐。通常有英文菜單的餐廳價格都會比在地餐廳貴，當然他們的服務可能比較好、餐具比較漂亮，可是往往和當地的飲食情境無關。在泰國曼榖，當然要到在地人擠滿滿的小麵店，吃一碗颱幣20有找的麵；在緬甸仰光，當然要坐著小椅子，靠著塑膠桌喝著整壺茶，配著一碗颱幣10元的咖哩米綫；在越南河內，要學著在地人，拿著塑膠袋裝著啤酒，用吸管喝這便宜的飲料。在寮國龍坡邦，要轉進早市和婆婆媽媽們圍著麵攤喝著熱湯。闖盪東南亞大半年的單車旅行者阿光說：「市場往往是最平價也最道地的.......
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