享用精緻的義法料理時 還有機會聽到大師的現場演齣。大提琴傢範宗沛繼騎樓義大利麵之後 生存取樣 音符飛入料理中 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 享用精緻的義法料理時，還有機會聽到大師的現場演齣。大提琴傢範宗沛繼騎樓義大利麵之後，在餐飲市場再下一城，位於敦化南路上的「生存取樣」，打造集音樂、美食和藝術結閤的空間，在這裏享用精緻的義法料理，還有機 .....
享用精緻的義法料理時，還有機會聽到大師的現場演齣。
大提琴傢範宗沛繼騎樓義大利麵之後，在餐飲市場再下一城，位於敦化南路上的「生存取樣」，打造集音樂、美食和藝術結閤的空間，在這裏享用精緻的義法料理，還有機會聽到大師的現場演齣。
英文名字Sampler的原意是音樂取樣機，音樂人用它來紀錄靈感片段，之後再編排齣完整的樂章，店經理施華芳說，取其概念，生存取樣就是要將生活中美好的片段，集閤在這個空間中。
■水管蜿蜒 另類裝潢
從桌子、椅子、吧台到天花闆都是白的，卻不覺得單調，臨近落地玻璃窗上方，有著以長短不一的水管組閤成流綫的波浪造型；天花闆上攀爬著多支蜿蜒的水管，施華芳說，其中隻有一條水管是真的。
主廚曾博群15歲入行，至今有超過10年以上的餐飲經驗，曾任職於國內知名的法樂琪、Tutto Bello和Abu Authentic Cuisine等餐廳，甚至有到義大利、上海和澳洲等地的工作經驗。
■食材組閤 跳脫框架
豐富的廚藝生涯，讓曾博群熟悉當令食材，也跳脫框架將食材重新排列組閤。「在法樂琪，學到對食材的尊重；在Tutto Bello，學到對料理的堅持；在Abu那邊，學到靈活的創意。」曾博群說，在這裏的新挑戰，則是如何讓客人以相對平實的價格，吃到精緻的義法料理。
■羊肩沾醬 口味多變
棄法羊而選紐澳羊，有咬勁的羊肩也能化身百變女郎，沾澳洲頁鹽是素顔模樣，搭配黑橄欖田螺醬汁則豐厚如穿戴華服，和著紫蘇花一起咀嚼，又是另一番清新風情。
現在還吃得到當季的歐洲白蘆筍，選用荷蘭進口，水煮後搭配蜜瓜凍，曾博群將熟透的蜜瓜打成汁，以冷滴的方式過濾齣蜜汁，製成的果凍帶有些許蜂蜜的瀋味，在口腔中留下清甜香氣。
■INDEX
★生存取樣／台北市敦化南路1段165號／02-27117114／12:00～14:30和18:00～22:00／每周三、五、六晚間20:30起，有現場演奏／
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不隻影響性功能骨鬆、三高男性更年期癥狀一籮筐單靠壯陽藥成效不彰中年男子性慾減退、陽痿或硬度不夠，是邁入男性更年期的徵兆，這是因為睪固酮減退，導緻男性荷爾濛不足；光靠壯陽藥，隻能短暫幫助勃起，無法提高性慾、恢復性生活品質。正確做法是補充睪固酮，纔能徹底擺脫「心有餘而慾不足」的睏境。一名50齣頭的颱商，長期在大陸工作，每3個月迴颱一次。照理說小彆勝新婚，太太期待他興緻勃勃，沒想到愈來愈「性趣」缺缺，「不太想交功課」，讓太太懷疑是否遭小三襲擊，陪著先生看泌尿科門診。林口及颱北長庚泌尿科主治醫師陳煜（上.......
瞄準小奢族 百貨餐廳有劇場FU
百貨改裝新登場餐廳，多鎖定偶爾想奢侈一下的「小奢族」，有的推齣劇場餐廳，以戲劇化的場景替燒肉加分，有的引進「小懷石」料理，讓想體驗日本貴族美食者有機會享受。新店開幕時間接近母親節，小奢餐廳也成為犒賞媽媽的好去處。「小奢」消費一詞來自日本，是說安倍經濟學影響下，民眾開始有願意花小錢犒賞自己，市場順勢登場小奢華商品。新光三越協理周寶文錶示，颱灣民眾近年因壓力大，願意花錢紓壓，對自己好一點，享用美食是最快、最直接的方式。跟隨小奢浪潮，新光三越颱中店13F改裝時，把原本活動空間改為挑高9米的「GB鮮釀餐.......
石碇 永安步道 走進翡翠水庫懷抱
石碇永安步道景觀絕美，但直到近年纔因「颱灣韆島湖」與「八卦茶園」等周邊景觀特色打響知名度，加上偶像劇前來取景，成為當紅炸子雞。永安社區沿途種有整排落羽鬆，鞦鼕變色時正是拜訪好時機。永安步道堪稱颱灣最純淨的步道，由於位在翡翠水庫上遊集水區，此處山林與水質一直受到嚴密監控。步道沿著北勢溪山腰建成，來迴約一小時路程平緩輕鬆，青山綠水就在一旁相伴，並可安排順遊石碇老街吃豆腐，輕鬆一日遊。★怎麼去？於捷運新店站前轉搭公車綠12於「十三股」站下車後步行前往約40分鍾；或自行開車走北宜公路至27K處，由勝安宮.......
石門旅遊INDEX
★臨海農場／颱北縣石門鄉德茂村臨海彆墅16號／02-26365700參觀需預約，含蔬菜沙拉400至500元／www.pierreorganic.com★金石門大閘蟹生技養殖場／颱北縣石門鄉山溪村大溪墘3-1號／02-26383148參觀需預約，可宅配★風稜石岩燒餐廳／颱北縣石門鄉德茂村下員坑15號／02-26362367★赤腳沙灘吧／颱北縣石門鄉八甲路1-9號／02-26381567★沐藍棧民宿／颱北縣石門鄉八甲路1號3樓／0921117982.......
石門風箏節
鞦天到瞭，又到瞭石門玩風箏的季節，今年石門國際風箏節邁入第10屆，活動於10月10日至11日在風箏公園舉行，邀請國內外上百位好手錶演風箏特技，同時還有風動藝術佈置、農特産市集、闖關遊戲讓遊客共襄盛舉，活動期間現場贈送風箏，送完為止；另有石門一日遊活動，行程包括茶山步道、十八王公廟、婚紗廣場等景點。此外，10月4日有前導活動，可搶先欣賞國內風箏達人示範特技風箏，同時進行創意風箏彩繪比賽，報名洽02-22456867或上網www.shih-men.com查詢。.......
碧如藥膳鍋 有媽媽ㄟ味
「剛開始覺得奇怪，怎麼颱灣女生這麼愛補，連夏天都要吃補？」專門經營補鍋宅急便的碧如阿姨，後來纔搞清楚，原來是她的補鍋很便宜，許多精打細算的婆婆媽媽發現用買的比自己做的還劃算，直接買來寄給在外地工作的女兒進補。今年63歲的碧如阿姨，當初是為瞭貼補傢用而做起藥膳外送服務，一開始她厚著臉皮，嚮熟識的朋友一一推銷試吃，後來口碑逐漸傳開，甚至還有公司行號團購，「颱北客最多啦，尤其是工作忙碌的職業婦女。」碧如阿姨說，現代女生重養生，生理期結束後的頭兩天吃藥膳排骨補血氣，後兩天再吃麻油雞溫熱身體，所以一年四季.......
祈福程序－先擲筊 再改運
東隆宮改運有4種：大改、小改、車改，掌嘴。「大改」是打屁股、打手心，成年男性脫鞋、五體投地，由4位班頭壓著四肢，一位班頭拿著令旗和木闆，朝著屁股「啪！啪！啪！」打得震天響！成年女性和孩童的「大改」則是打手心，一樣得脫鞋，跪在地上，由班頭拿籐條打手心，已婚、未齣嫁或17歲以下的小孩，打的「刑具」也有所不同。彆以為想討打就能被打，「大改」得先擲筊請示溫王爺，擲齣聖筊得到同意後，信眾纔能被打，打幾下也得擲筊求問。改運後記得隨喜添點香油錢。不能「大改」的人則可「小改」收驚，不用請示王爺，隻要跪在廟前，班.......
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