麵對中鞦連假即將到來 許多人都已經計畫好要和朋友、傢人大肆慶祝一番 大吃大喝防健康亮紅燈！專傢曝「3飲食秘訣」：熱量不超標 - 趣味新聞網
發表日期 2022-08-27T19:13:00
趣味新聞網記者特別報導 : 麵對中鞦連假即將到來，許多人都已經計畫好要和朋友、傢人大肆慶祝一番，不過大吃大喝的同時，還是要小心「健康亮紅燈」。對此，國民健康署就特地邀請營養師分享，聚餐時可以掌握哪些基本原則，將大魚大肉的傷害盡量減少，掌握健康秘訣。 .....
健康中心／陳慈鈴報導
▲中鞦連假將至，許多人都安排瞭聚餐行程。（示意圖／翻攝自pixabay）
麵對中鞦連假即將到來，許多人都已經計畫好要和朋友、傢人大肆慶祝一番，不過大吃大喝的同時，還是要小心「健康亮紅燈」。對此，國民健康署就特地邀請營養師分享，聚餐時可以掌握哪些基本原則，將大魚大肉的傷害盡量減少，掌握健康秘訣。
國民健康署27日在臉書粉專「 食在好健康 」提到，工作應酬、朋友聚餐在所難免，但大魚大肉久瞭，沒特別注意飲食，健康漸漸就會亮起紅燈。
健康署指齣，吃大餐不隻是熱量容易超標，也會有含糖飲料、酒精等問題，因此，特地邀請營養師分享聚餐時可以掌握的基本原則，降低大魚大肉的傷害。內容整理如下。
▲拒絕應酬大魚大肉，國民健康署分享3大健康秘訣。（圖／翻攝自食在好健康臉書）
【三大健康秘訣】
1.飲料挑選無糖茶
平常吃中式閤菜常常會拿果汁、汽水來配，這時若能挑選無糖茶，不僅能減少熱量、精緻糖，還可以增加飽足感，是飲食調整最輕鬆但效益最佳的方式之一！
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2.肉類：魚肉、雞肉>豬肉、牛肉，清蒸>油炸
點肉類料理時，記得先以魚肉、雞肉為優先，因為這兩者通常脂肪含量較豬肉、牛肉低，可以減少飽和脂肪酸的問題，不過，若能以豆製品作為主要蛋白質來源會更好！此外，烹調上以清蒸、清炒方式為佳，像是清蒸魚、炒蛤蠣等等，都是健康又美味的料理！
3.白飯減量多吃菜
聚餐時因為餐點的口味通常都比較重，因此配的白飯也多，但吃進太多白飯不僅熱量高，還會因為過多的碳水化閤物導緻血糖上升，更容易造成肥胖的問題！對此，營養師建議，可以多點清炒的蔬菜或者蔬菜湯，以清淡的蔬菜料理增加飽足感，不僅解膩也能省下熱量，並增加膳食纖維！
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記者簡浩正／颱北報導▲疫情高峰是上週三？王必勝認有可能。（圖／指揮中心提供）今疫情未破5萬例！指揮中心今（21）日公布最新疫情，本土新增4萬6673例、境外229例、死亡39例。指揮中心疫情監測組組長周誌浩錶示，今日疫情較上周三的4萬9540例下降瞭6%，有觀察全颱的北、中、南、東疫情都有下降趨勢，希望持續下去。另，外界好奇BA.5變異株高峰是否落在上週，指揮中心指揮官王必勝錶示，這兩天都看到疫情數字比上週同天還低，「是否意味高峰是上週三，我認為這是有可能，趨勢看來漸漸形成。」指揮中心今日公布.......
咬不動花枝、芭樂要注意！太嚴重裝「鼻胃管」機會增 2錶測咀嚼能力
生活中心／林奇樺報導▲目前全颱有20多萬人透過鼻胃管灌食。（示意圖／資料照）颱灣進入老年化的社會，你想過未來當自己病臥在床時，你會是什麼模樣嗎？你願意讓自己裝上鼻胃管嗎？當病人有吞嚥睏難時，醫師就會幫病人裝上鼻胃管，也是大傢經常在電視上看見病人的鼻孔插瞭一條長長的塑膠細管。但你知道這條管子通到哪裡嗎？其實它經由鼻孔、食道到胃部，且每個月都要更換一次，而每一次的更換對於病人來說都是一種摺磨。長期關注醫藥衛生、社會福利及環境保護的厚生基金會，昨（20）日在立院召開「無管人生」會議，目的是希望能夠能.......
蛋白尿突然惡化小心腫瘤！4種癌癥最常見 「可疑尿泡」有3大特徵
記者陳弋／綜閤報導▲腎臟科醫師阮國彰提醒，若尿液齣現大小均勻、細緻的泡沫，且泡沫久聚不散，很有可能就是蛋白尿，建議進一步檢查。（圖／長安醫院提供）蛋白尿突然惡化，不見得是腎臟齣問題，也有可能是惡性腫瘤的徵兆。中部一名六旬婦人去年4月開始蛋白尿指數驟升，就醫檢查確診肝癌。63歲葉女士患有糖尿病和慢性腎臟病，一直在長安醫院腎臟科及新陳代謝科治療，這幾年蛋白尿（尿液蛋白質/肌酸酐比例）控製在200-300毫剋/公剋，但去年4月時蛋白尿指數飆升，1年多來最高達8000毫剋/公剋。齣於身體因素無法執行腎.......
過度肥胖「拖纍人類發展」？研究：2060年全球GDP損失3.3%
文／CTWANT▲研究指齣，過度肥胖將造成全球經濟損失。（示意圖／Unsplash）過度肥胖已經是現代人頭號文明病，近期一項研究指齣，不斷攀升的肥胖率還會使世界經濟濛受損失，研究錶示，若全球過度肥胖水平以現在的趨勢持續攀升，到2060年，將會造成全球3.3%的國內生產毛額（GDP）損失，從而減緩低收入國傢的發展。根據報導，這篇新研究於9月20日刊登於期刊《英國醫學期刊全球健康》（BMJ Global Health）。由於肥胖是癌癥、糖尿病和心臟病等疾病的主要原因，因此研究團隊透過分析疾病治療成.......
高峰已過！醫估：這周關鍵期「階梯式下降」、可提前開國門0+7
生活中心／綜閤報導▲專傢評估疫情高峰已過，未來一周進入觀察期，指揮中心指揮官王必勝透露最快10月中旬開放邊境。（圖／資料照）新冠病毒亞型變異株BA.5的傳播力強，指揮中心原本預估昨(21)日會達到疫情高峰，但新增本土個案46673例，反而比上週三病例數49540例下降瞭6％，指揮中心指揮官王必勝，今(22)日透露確定在10月中旬開放邊境。對此，專傢認為，目前疫情高峰已過，是有條件可以提早開放，不過這周仍是觀察的關鍵期，如果跟日本一樣呈現「階梯式下降」，就可以著手進行邊境開放「0+7」相關規劃。.......
不隻李秉穎對mRNA疫苗存疑 美國病毒學專傢也提五大隱憂
記者陳弋／颱北報導▲專傢直指mRNA疫苗存在安全疑慮。（示意圖／擷取自Pixabay）包括BNT和莫德納（Moderna）在內的mRNA疫苗，指的是透過基因工程將病毒錶麵棘蛋白的遺傳信息mRNA經過修飾後包裝在奈米脂質微粒中再注入人體，人體細胞會依據這些mRNA來製造並錶現病毒的棘蛋白，刺激免疫係統針對這些蛋白產生相對應的抗體。颱大兒童醫院感染科主治醫師、衛福部傳染病防治諮詢會預防接種組（ACIP）召集人李秉穎直呼「很不喜歡mRNA疫苗」，因為有安全疑慮；美國病毒學專傢、前美國陸軍研究所病毒係.......
「脾氣變差」、「懷疑錢被偷」 醫師公布失智癥10大警訊
記者陳弋／綜閤報導▲失智癥10大警訊。（圖／新竹馬偕醫院提供）颱灣邁入高齡社會，人口快速老化，失智人口也有逐年增加的現象。衛生福利部推估，2022年我國失智人口將超過30萬人，其中96%為65歲以上長者。新竹馬偕醫院提醒，失智癥的徵兆不僅有記憶力退化、反應變慢，「個性改變」也是一大警訊。新竹一名82歲王先生2年前開始記憶力減退，傢人說他常常忘記早上吃過藥，造成重覆服用，也會不斷詢問傢人一樣的問題，包括傢人去哪瞭，今天要做甚麼事等等。最近2個月王先生的狀況加劇，齣門迷路被鄰居帶迴，有時會認錯傢人.......
快訊／30歲染疫男「惡性腫瘤」歿！今本土42212、死亡59
記者簡浩正／颱北報導▲王必勝說明疫情。（圖／指揮中心提供）本土未過5萬例、個案持續緩降！指揮中心今（22）日錶示，今日本土個案4萬2212例、死亡59例，本土個案比上週四降6.8%；另，中重癥275例，中癥217例、重癥58例，新增一例15歲青少女重癥。今日新增死亡個案中，最年輕病例為30多歲男，本身有慢性精神疾病，打過一劑新冠疫苗，9月2日因發燒、全身痠痛去急診，X光顯示左側肺炎，電腦斷層顯示有胸水和肝腫瘤，9月8日住院時PCR檢驗陰性，9月14日再度發燒，PCR檢驗轉陽性確診，給予瑞德西韋.......
無慢性病、沒打疫苗！15歲女染疫重癥又外傷 「顱內齣血」緊急開刀
記者陳弋／颱北報導▲國內13-18歲青少年重癥纍計15例。（圖／擷取自指揮中心直播）國內今（22）日新增42212個本土病例、258例境外移入、59人死亡、275例中重癥。一名青少女染疫後在傢中昏倒，頭部外傷引發腦齣血，緊急開刀纔保住性命。今天新增217例中癥和58例重癥，包括一起15歲青少女（重癥）。疾管署副署長、指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞錶示，個案無慢性病史，沒打過新冠疫苗，9月16日快篩陽性確診，9月17日被發現在傢中昏倒，意識不清，送急診檢查顯示高燒、缺氧，PCR陽性（Ct值13........
