一道道年菜看起來豐盛可口 香氣四溢 沒有大魚大肉 素食年菜走健康路綫 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 一道道年菜看起來豐盛可口，香氣四溢，不過這裏頭可是一點點肉味兒都沒有，全是素食做的。素食業者也搶進這年菜商機，像是年年有餘用的食材，是大豆磨粉再加上豆腐，將外層煎得酥脆，再來過年絕對不可少的佛跳牆，除 .....
一道道年菜看起來豐盛可口，香氣四溢，不過這裏頭可是一點點肉味兒都沒有，全是素食做的。
素食業者也搶進這年菜商機，像是年年有餘用的食材，是大豆磨粉再加上豆腐，將外層煎得酥脆，再來過年絕對不可少的佛跳牆，除瞭使用藥燉8小時，肉類都使用筍子、香菇、白菜、金針菇來取代，照樣是滿滿的一甕。
過年團圓聚餐是要大魚大肉，還是走清淡路綫，民眾個有看法瞧瞧這些蔬食，口感、香氣也不輸魚肉，不妨今年過年就來試試看少油健康的素食年菜。
(有影)
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