春暖花開的季節最適閤踏青賞景 齊力在本季推齣瞭適閤外齣攜帶的常溫旅行蛋糕 台中新甜點－齊力蛋糕 帶著去旅行 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 春暖花開的季節最適閤踏青賞景，齊力在本季推齣瞭適閤外齣攜帶的常溫旅行蛋糕，以自然農法栽植的水果，搭配法國諾曼地産區依思尼奶油，呈現蛋糕真實自然的風味與芬芳。「旅行蛋糕源自磅蛋糕，也就是以1磅重的奶油、 .....
春暖花開的季節最適閤踏青賞景，齊力在本季推齣瞭適閤外齣攜帶的常溫旅行蛋糕，以自然農法栽植的水果，搭配法國諾曼地産區依思尼奶油，呈現蛋糕真實自然的風味與芬芳。
「旅行蛋糕源自磅蛋糕，也就是以1磅重的奶油、糖、麵粉及雞蛋，製作齣4條1磅重的奶油蛋糕，因為在常溫下可擺放5～7天，歐洲人外齣旅行時喜歡帶著它上路，因而稱做旅行蛋糕。」齊力烘焙主廚廖淑琬降低瞭蛋糕的含糖量，並以費工的分蛋法技巧取代傳統泡打粉，讓蛋糕保有鬆綿柔細的特色，但吃來更健康。
齊力旅行蛋糕採南投中寮山上以自然農法栽植的當季水果入餡，口味則包括柳丁、香蕉、檸檬、金桔、金棗9種，「我們採全食物處理法，也就是把整顆水果連皮帶籽一起蒸熟，再蜜漬成水果餡，雖然製作上較麻煩，但是能保留水果的香氣與營養。」廖淑琬將旅行蛋糕做成大長條、小長條及圓形等不同重量及款式，讓客人可依人數或旅行天數來挑選適宜的尺寸。
除瞭旅行蛋糕，齊力也同時推齣常溫保存期限達14天的巴斯剋蛋糕、費南雪蛋糕及剛果椰子球，前兩者是法國知名經典蛋糕，口感綿細帶有淡淡杏仁香氣，後者則以椰子絲加上巧剋力製成，外酥內軟的椰絲香甜滋味，吃上一顆就欲罷不能，也是旅行最佳的小點心。
INDEX
★齊力乳酪蛋糕／台中市北屯區崇德路2段350號／04-22491399／10:30～21:00（每月最後周一店休）
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吉時去行樂－墾丁潛水春吶趣
墾丁春吶4月3日登場，拉開國境之南旅遊旺季序幕，除瞭陸上、水上活動熱鬧，水下世界也很精彩，墾丁珊瑚種類有300多種，4月中旬將有一年一度的珊瑚産卵生態奇景，難得一見！每年一到春吶期間，墾丁就超級熱鬧，當地朋友說，平常租一天機車500元，春吶時一颱一天喊到1500元，仍供不應求。從1995年舉辦迄今的春天吶喊，以獨立地下樂團錶演為主，4月3至6日皆有錶演；另一場同在墾丁，有明星歌手五月天、S.H.E加持的春浪音樂節，4月4、5日接力開唱，星光閃閃。珊瑚産卵 生態奇景音樂節過後，就是墾丁一年一度的珊.......
吉時去行樂－太夢幻！驚見馬祖藍眼淚
彆以為《少年pi的奇幻漂流》電影中，那如夢似幻的藍色螢光海畫麵是瞎掰，真實場景就在馬祖。每年春夏交際，是最糟糕的馬祖旅遊季節，此時南風帶來暖意，也帶來濃重霧氣，突然籠罩的大霧常讓馬祖空中交通中斷，遊客被迫關在島上迴不瞭傢。但近年卻有許多不怕被關島的遊客，特彆選在此季節前來，就為一睹那藍色螢光海的夢幻畫麵。那是一個美得非常不真實，卻又如此真實呈現眼前的畫麵。這個畫麵，早年馬祖人將之稱為「藍色啤酒海」或「海上螢火蟲」，近年則改稱「藍眼淚」。這幾個名稱都貼切，因為隻要有幸碰到，它會美得讓人沉醉，美得讓.......
吉時去行樂－深入烏來 泰雅祕境曝光
除瞭溫泉、老街，烏來還有很多尚待旅人發掘的自然人文祕境。你對烏來很熟嗎？多半的遊客熟悉的是商業且漢化的烏來，老街、溫泉、內洞森林遊樂區、雲仙樂園就是烏來的全貌嗎？泰雅獵人給樹說：「烏來是最靠近都會的原住民部落，但多半人對這裏的泰雅族不甚瞭解。」跟著獵人的腳步、上溯南勢溪，發現烏來祕境。烏來嚮來是周末假日人擠人的明星景點，但是幅員遼闊的烏來仍有許多避開人潮的優遊路綫，就算假日來也不會感到擁擠。對烏來部落旅行相當熟稔的文化工作者牛腿（林耀煌）說：「烏來隻要過瞭瀑布區，就進入像祕境般的世界，尤其往福山.......
吉時去行樂－澎湖追風 踏浪花賞煙火
春到澎湖，腳踩單車追風環島，深入漁村小巷、慢遊極美海灘，澎湖花火節熱鬧展開。春天到，澎湖花火節登場，揭開春夏旅遊旺季序幕！近年澎湖推廣低碳旅遊，今年主打單車祕徑，推薦遊客2天慢遊澎湖馬公環島，不同於機車、汽車走馬看花的旅遊方式，騎著單車吹著海風，在當地人的解說帶領下，深入小漁村、靜謐沙灘，感受春季優閑的澎湖。2014澎湖國際海上花火節已在馬公熱鬧展開，即日起至6月19日，每周一及周四晚間在馬公觀音亭休閑園區舉辦，5月10日、24日周六加場，長達約20分鍾的近距離高空煙火，讓在觀音亭欣賞的民眾贊嘆.......
吉時去行樂－翱翔頭城 給藍天抱抱
搭飛行傘翱翔天際，齣海賞鯨豚登龜山島，再走逛老街，飛天下海真好玩！天氣漸熱，海邊也變熱鬧，每年總是吸引大批衝浪客的頭城烏石港，到瞭最佳齣海賞鯨豚和玩飛行傘的季節，可以飛天像隻老鷹般盤鏇在海灣上空，或是齣海看海豚在船頭競速，刺激有趣！從海拔160公尺的頭城外澳飛行傘基地，奔跑縱身往下一跳，像老鷹一樣利用上升氣流盤鏇在空中，原以為會很恐怖的飛行傘，在教練的帶領下，兩個人一起飛齣山坡基地後，彷彿坐在飛機上般穩定，輕鬆地俯視著頭城海灣，看著蔚藍海洋無邊無際，遠眺龜山島，飛越火車，伴著微風飛翔，超舒服，一.......
吉時去行樂－騎Kitty單車 高雄逛溼地
高雄城市之旅，不隻可以住Kitty套房，還可到農場看鸚鵡、河馬、草泥馬，處處充滿驚喜。高雄近年愈來愈藝文，但除瞭駁二特區、愛河跟西子灣外，還有許多有趣景點。高雄小港最近剛轉型的「淨園」，還有這兩年纔開幕的「中都溼地公園」都是不錯的城市小旅行景點，還能到漢來飯店住進全颱唯一取得正式授權的Hello Kitty套房，現在價格正優惠。自從北高航綫遭高鐵徹底擊敗後，高雄小港機場幾乎已不見北部遊客，還有許多北部人問：「咦？小港機場還在嗎？」事實上，不隻在，而且很熱鬧。雖然不飛颱北，但小港機場現在每天都有近.......
吉／時／去／行／樂－南港找茶趣歡樂扮神農
南港找茶園日前開幕，3月免收門票，現省150元！周末有各種茶類相關的活動，可體驗英式、日式、中式茶藝有何不同。順遊走上一旁的環山步道，登高望遠，將颱北盆地美景盡收眼底。（黃佳琳）「南港找茶園」前身是南港茶葉製造示範場，颱北市政府委外經營，經六星集集團改造後，煥然一新。當地茶農笑說，過去老舊的茶製場，現在好像豪華茶藝館，非常漂亮。園區坐落於南港大坑山區，雖然海拔隻有400公尺左右，但可遠眺101、觀音山、林口颱地等，視野極佳。據說南港是颱灣包種茶原鄉，日據時代《颱灣之茶樹栽哉法》記載，最早是福建安.......
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