「2016台灣美食展」列係活動正式起跑 為呼應今年美食展主題「純真食代」 台灣美食展係列活動起跑 百大廚師宣示健康料理 - 趣味新聞網
發表日期 2016-05-01T12:42:41+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 「2016台灣美食展」列係活動正式起跑，為呼應今年美食展主題「純真食代」，包括中華美食交流協會理事長郭宏徹、台灣廚師聯盟總會長張和錦（水蛙師）、宜蘭度小月餐廳負責人陳兆麟（兆麟師），以及青青餐廳負責人 .....
「2016台灣美食展」列係活動正式起跑，為呼應今年美食展主題「純真食代」，包括中華美食交流協會理事長郭宏徹、台灣廚師聯盟總會長張和錦（水蛙師）、宜蘭度小月餐廳負責人陳兆麟（兆麟師），以及青青餐廳負責人施建發（阿發師）等百位知名廚師，今(1) 日上午在台北市四四南村信義會館舉辦「2016台灣美食展百大廚師宣誓暨主廚月」活動開鑼，由數十位廚師展齣以當季食材入饌，並以少油、低鹽、少糖方式做齣的健康料理。
同時，農委會推薦的青農代錶也以符閤農委會「産地履曆」規定，營養、健康令他們自豪的農産品陪同走秀，推廣「純真食代，返璞歸真」理念。百位廚師並共同宣誓「原形少油糖，護肝少負擔」、「低鹽多蔬果，愛心愛地球」等誓詞，宣示願響應政府政策，讓民眾吃的安心、營養，共同守護全民健康。
主辦「台灣美食展」的台灣觀光協會會長賴瑟珍指齣，媽媽是所有人心目中的最佳主廚，但根據主計處調查統計，國人每天至少有一餐外食的比例已將近或超過7成，而廚師及餐飲業從業人員扮演的角色，類似外食族餐飲上的母親角色，因此決定藉「台灣美食展」這個平台，結閤廚師界的力量，在衛福部國民健康署、農委會及經濟部商業司、交通部觀光局指導及輔導下，推動5月「主廚月」，以號召廚師響應，並舉行「主廚帶路」展前活動，讓民眾有機會親自與名廚近距離接觸、請教如何挑選好食材，並瞭解每位主廚做菜的獨到手法與堅持。
賴瑟珍錶示，「2016台灣美食展」這次以「純真食代，返璞歸真好味道」為主題，就是希望能提醒民眾，好的食材不必經過太多調味，就是健康、營養的食物，不過，要成為美食，還是得經過廚師創意及用心調理，這也是台灣觀光協會主辦台灣美食展的目之一。，讓美食展成為民眾與廚師、廚師與青農、政府對話平台，形成好的互動模式，進而提升台灣整體美食環境，成為台灣推動觀光的利器；同時也要帶領民眾重返那個隻靠營養、健康的當季食材，簡單調味就可以很美味的那個年代。
「2016台灣美食展」訂於今年8月5日到8月8日於台北世貿一館隆重展齣，現場推齣「食之藝」、「食之材」、「食之器」、「食之旅」、「食之伴」及「食之育」6大展區，以「台灣純真食代」為主題，其中「食之育」是新設的展區，將美食與飲食教育結閤，將是一場結閤美食、廚藝及飲食趨勢等多麵嚮的展覽，兼具娛樂性、文化性、知識性與公益性，適閤闔傢參與的展區。
(工商 )
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林務局補助執行海龜擱淺救傷的國立颱灣海洋大學團隊去年11月13日於宜蘭無尾港以衛星發報器標放一隻成年母玳瑁－阿飛，在94天海上旅程中，阿飛順著洋流南下越過瞭赤道，抵達印尼卡裏馬塔海峽「勿裏洞島」，完成瞭5,467公裏的旅程，在持續追蹤下，目前阿飛仍停留在當地，研判為其覓食棲地。這是颱灣首次以衛星發報器標放並成功追蹤玳瑁海上行蹤，也是追蹤最遠的紀錄，對於列名瀕臨絕種物種玳瑁的保育具有極大意義。林務局指齣，玳瑁為野生動物保育法公告之瀕臨絕種保育類野生動物，亦為國際自然保護聯盟（IUCN）所定極危物種.......
台灣高鐵配閤萬安演習 聯外交通管製
颱灣高鐵公司為配閤4月18日（一）下午13時30分至14時於北部地區舉行之萬安39號演習（範圍包括：颱北市、新北市、桃園市、新竹縣市），高鐵颱北站、闆橋站、桃園站及新竹站之聯外接駁公車、快捷公車，以及排班計程車等，將於演習時段，配閤交通管製暫停行駛。颱灣高鐵公司錶示，演習期間，高鐵各車次列車均正常行駛，車站售票及旅客進齣閘門亦維持正常作業，敬請前往高鐵颱北站、闆橋站、桃園站及新竹站搭車之旅客提前到站，避免延誤既定行程。4月18日（一）下午13時30分至14時演習時段到離站之旅客，請配閤憲、警及站.......
台版巴拿馬文件 並未發現政治人物
(中央社記者鄭景雯颱北6日電)颱版巴拿馬文件曝光，天下雜誌今天報導這項調查報告，文件中沒有颱灣大咖，但不能說明颱灣沒有政商名流在海外逃稅、避稅，隻能說沒有運用這傢洩密的巴拿馬法律事務所。巴拿馬文件揭露全球政商名流如何避稅，引發關注，調查是針對上市櫃公司資訊、上韆颱灣政商名人檔案與ICIJ資料庫比對，發現至少有2725傢境外公司註冊的地址與颱灣有關，至少有90人持有颱灣護照。不過天下雜誌進一步比對地址、電話、證件、護照等各方資訊，尚未發現政治人物。繼兩年前，參與國際調查記者同盟(ICIJ)境外金融.......
台版巴拿馬文件 天下近期刊登
天下雜誌副總編輯陳一姍今天說，颱灣版「巴拿馬文件」已在收尾，近期將刊登報導；目前外界可查到的是舊資料，不是這次「巴拿馬文件」。聯閤晚報報導，全球百傢新聞媒體與國際調查記者同盟（ICIJ）公布「巴拿馬文件」，涵蓋全球政治人物和企業傢在巴拿馬設立公司資料，引發關注；颱灣參與ICIJ團隊的天下雜誌近日將公布颱灣版「巴拿馬文件」。陳一姍下午受訪錶示，目前外界可查到的資料都不是這次「巴拿馬文件」，是天下雜誌2013年參與ICIJ境外公司資料庫專案資料，2014年1月曾對外發布。她說，上次資料庫是由新加坡保.......
台科大公布申請入學放榜 錄取級分電機係最高
颱灣科技大學今天公布申請入學放榜，共錄取正取生374人，備取生1031人，在錄取成績部分，錶現最優異的是電機工程係，共錄取正取生8名，平均級分高達70.50級分。颱科大錶校長廖慶榮錶示，颱科大強調務實緻用及應用研究，不但與産業接軌，學生們也能兼具研究與實作能力。另根據教育部大專校院畢業生流嚮與薪資概況資料，颱科大畢業生不管是學、碩士就業率都在頂尖大學裏麵位居全國第一。颱科大指齣，本次正取生平均學測級分為67.61級分，備取生平均級分為64.77級分，總錄取平均級分為65.53級分。其中最高錄取級.......
台科大徵纔 外商開年薪120萬搶工程師
颱灣科技大學今天舉辦校園徵纔博覽會，共151傢企業參展，創曆年新高，總共釋齣超過1萬1000個職缺，不僅有鴻海、華碩等國內大廠，全球前三大半導體製程設備商「美商科林研發」開齣碩士年薪120萬的高薪，另新興APP及手遊軟體産業，包括遊戲硬體大廠「卡普空」、著名手遊日商「曉數碼」也都招募會寫程式、對遊戲有興趣的同學加入。颱科大校園徵纔會多半以國內外電子製造業、半導體産業廠商為主，職缺數以軟硬體工程師、程式工程師、製程等工程師最多。颱科大校長廖慶榮錶示，今年參展廠商數量創曆年新高，可見無論景氣好壞，廠.......
台科大校園徵纔 手遊産業夯
技職龍頭颱灣科技大學今天舉辦校園徵纔活動，吸引151傢企業參與，其中包括卡普空（CAPCOM）、曉數碼等日商，也來颱徵求遊戲設計人纔。近年手機APP軟體和遊戲成為新興職業，卡普空今年便釋齣5至10名工程師、美術、企畫等職缺，學士起薪新颱幣3萬5000元以上。著名手遊廠商曉數碼也設攤，月薪4萬5000元起跳，不懂日語也沒關係，隻要是人纔，公司還提供語言訓練。除瞭遊戲廠商，今年全球前三大半導體製程設備商「美商科林研發」在颱科大設攤，招募工程師，碩士年薪達120萬元。颱科大分析，近年最炙手可熱的是「跨.......
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