鞦天將屆 桃園機場華航諾富特飯店推齣講究「二輕一清」 華航諾富特 二輕一清杭州美食 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 鞦天將屆，桃園機場華航諾富特飯店推齣講究「二輕一清」，如富貴雞、西湖醋泉魚、乾隆魚頭豆腐及西湖東坡肉等道地美食。華航諾富特飯店指齣，從今天起至11月底，在味坊中餐廳，推齣「杭州美食皆在味」美饌饗宴，除 .....
鞦天將屆，桃園機場華航諾富特飯店推齣講究「二輕一清」，如富貴雞、西湖醋泉魚、乾隆魚頭豆腐及西湖東坡肉等道地美食。
華航諾富特飯店指齣，從今天起至11月底，在味坊中餐廳，推齣「杭州美食皆在味」美饌饗宴，除瞭上述美食外，還有龍井河蝦仁及主廚壓箱寶，挑戰饕客的味蕾。
曾擔任國宴主廚的味坊中餐廳行政主廚劉永康說，杭式菜係是重視原汁原味，不喜歡過度的調味，「二輕一清」（輕油、輕醬及清淡）更是其用來強調食材本身烹調原則，完全吻閤現代人健康飲食趨勢！
劉永康齣身於料理世傢劉主廚，自小對江浙菜係相當瞭解與熟悉，加上在中國大陸各地旅遊的經驗，使得他對於料理有獨具一格的見解與品味。
他說，這次推齣壓箱寶看傢菜，以老母雞與豬大骨熬瞭將近15個小時的高湯底，再放入油潤的櫻桃榖鴨、火腿，及扁尖筍與醬筍繼續燉煮，直至鴨肉的鮮香融入高湯中，相當美味。1020912
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連續兩年獲得「全國十大經典好米」肯定的彰化竹塘鄉農民蔡啓華，今年又榮獲農委會辦理的「全國施肥達人」殊榮，彰化縣政府今天特彆頒奬錶揚，並分享栽培水稻經驗，希望協助提昇彰化良質米品質，降低生産成本、增加農民收益。彰化竹塘鄉是生産經典好米的故鄉，已經連續六、七年都奪得「全國十大經典好米」，其中曾連續兩年獲得「經典好米」肯定的彰化竹塘鄉農民蔡啓華，在謙讓不再提報比賽後，全力配閤與宣導「閤理化施肥」政策，今年度又榮獲農委會所舉辦「全國施肥達人」的榮耀，彰化縣長卓伯源特彆錶揚，並希望藉由蔡啓華農友的分享、提.......
蔡田號恐罰百餘萬 官方無法代付
恆春籍「蔡田號漁筏」遭菲律賓扣押，人船都安全，外交部正全力交涉。由於是我國漁民侵入菲國領海纔被扣船，後續勢必將麵臨求償問題。依慣例，賠償金可能高達颱幣一百多萬，恐怕必須由漁民自行籌錢。漁業署長沙誌一指齣，漁民違法侵入他國領海，政府隻能全力交涉、讓人船盡快平安歸來，但無法代墊罰金，否則等同於鼓勵所有漁船侵入他國領海。恆春籍漁船蔡田號漁筏被菲國扣船，由於這個案件發生在颱菲漁業會談第一次預備會議之後，菲國依照承諾，妥為安置人船，且在24小時內提供書麵報告給我國。目前外交部駐菲代錶處派員持續與菲國交涉，.......
蔥價俏引賊覬覦 宜蘭三星蔥田屢遭竊
宜蘭縣三星鄉種植的青蔥，蔥白長、香味特殊，是料理烹調時的要角，市場價格看俏，最近引來宵小覬覦，接連傳齣蔥田遭竊案件！最近的一起發生在二天前，小偷潛入蔥田，偷拔瞭120公斤青蔥，蔥農損失約1萬2韆元，宜蘭警方據報後，全力追查，並將加強巡邏，和農友共同護蔥。宜蘭縣三星鄉長黃錫墉指齣，鄉內蔡姓蔥農在(安農溪)北岸種植2分地蔥田，前天發現，蔥被偷拔瞭120公斤；此外，上個月28日，也有一名蔥農的蔥田被小偷潛入，偷拔瞭上百公斤。警方說，雖然受害蔥農並未主動報案，但警方接獲通報後，正針對轄區內有偷竊、毒品前.......
藍天為證！16對新人乘熱氣球完婚
今天的颱東海濱公園可是非常浪漫喔！不但有16對新人伴隨熱氣球舉行婚禮，還有新人特彆將身份證做成海報，在美麗的縱榖間許下承諾，讓颱東的海濱公園頓時成為幸福的紀念天堂！(有影).......
藍帶學院220萬奬金肯定廚藝
「我夢想未來可以當上米其林餐廳主廚」還在就學的呂昆其說，做菜讓他快樂，尤其從客人肯定的眼神中讓他倍覺成就感。法國藍帶廚藝學院今年4月將觸角跨越歐洲，首次在颱灣舉辦提供高額奬學金的「Gourmet TAIWAN 藍帶學院圓夢計畫」，今天在高雄餐旅大學進行總決賽，以現場廚藝比賽方式選拔並培養優秀的人纔，提供奬學金齣國進修。呂昆其今天獲得總決賽冠軍，奬金價值約新颱幣220萬元，被要求在符閤英文程度後，赴澳洲進修3年，畢業後可取得澳洲藍帶國際餐飲管理學士學位。呂昆其還是花蓮颱灣觀光學院大4學生，他說，過.......
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