更新日期:2010/10/23 22:58 林子騫 【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】 在高雄頗具知名度的東東石頭火鍋 總店位於六閤夜市裏 蕃茄j火鍋清甜無嗆 高雄三十年老店品牌 - 趣味新聞網
發表日期 2010-10-24T09:35:32+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 更新日期:2010/10/23 22:58 林子騫 【大台灣旅遊網TTNews記者林子騫】 在高雄頗具知名度的東東石頭火鍋，總店位於六閤夜市裏，近來晚間天氣漸涼，最適閤 ... 蕃茄j火 .....
更新日期:
2010/10/23 22:58
林子騫
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在高雄頗具知名度的東東石頭火鍋，總店位於六閤夜市裏，近來晚間 天氣 漸涼，最適閤來份蕃茄鍋，於吧台高腳椅上獨享，或情侶、傢庭共享都十分溫馨。
東東石頭火鍋由老闆施先生和老闆娘李春子， 1978年於鹽埕區漢王飯店旁創立，搬來六閤路也已二十多年，至今還能見到兩人的身影，在櫃台內來迴親自為顧客服務、翻炒食材、調整火量。
老闆迴憶起最初 創業 時，由於在台灣算是先驅，必須自行設計吧台，並大量行銷讓高雄人認識，到底什麼是石頭火鍋，打響知名度。
由於前後兩個店麵地點，都是許多外國人活動之處，因此東東也培養不少國外熟客，當中又以 日本 人居多，連續吃好幾周或每來台灣必訪的所在多是，老闆娘李春子也不倚老店之招牌而怠慢，光是蕃茄火鍋，湯底在口味上就不斷修正，傢人長年來都是試驗對象，以大量蕃茄搭配多種植物香料，專精做到清香爽口而不嗆的最佳滋味。
除瞭蕃茄火鍋，兩個人來店共同用餐，最適閤店一份火鍋搭配燒肉的套餐，燒肉使用的醬汁也是東東的鎮店之寶，與多年來嚴選的食材，帶齣高品質味蕾享受。（攝影／林子騫）
高雄六閤夜市˙東東石頭火鍋： http://072886876.tw.tranews.com/
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