台北城市科技大學餐飲係學生林靖傑 在「2017日本國際藝術大賽~日本國際料理大賽」 日本國際料理大賽 台灣選手滿分奪金 - 趣味新聞網
發表日期 2017-02-10T14:00:21+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 台北城市科技大學餐飲係學生林靖傑，在「2017日本國際藝術大賽~日本國際料理大賽」，擊敗眾多職業選手，以完美的100分拿下開胃前菜個人組的特金牌。該比賽要求用日本山梨縣的特産做創意料理，林靖傑選擇草莓 .....
台北城市科技大學餐飲係學生林靖傑，在「2017日本國際藝術大賽~日本國際料理大賽」，擊敗眾多職業選手，以完美的100分拿下開胃前菜個人組的特金牌。
該比賽要求用日本山梨縣的特産做創意料理，林靖傑選擇草莓、藍莓等食材，一共做齣4道開胃小點，包括「蔬菜凍左特製蔬菜」、「香煎鴨佐橙汁醬」、「雞捲佐紅椒醬」與「海鮮佐南瓜醬」，色彩豐富繽紛，不隻是口味獨特，視覺效果同樣十足。
林靖傑在比賽中，頂著攝氏零下4度的天氣，清晨親自到山梨縣當地市場買最新鮮的水果，為此還凍傷瞭耳朵。但因誠意十足，且讓原本純西式的前菜，增添瞭和風特産，讓評審印象深刻。
林靖傑不隻拿下特金牌，分數還是完美的100分，各項評分項目都沒有被扣分。他得知摘金後興奮大叫，並感謝城市科大的指導老師黃景龍，教授許多關鍵技巧，例如吉利丁的運用手法等，讓他做齣的前菜更可口也更有藝術氣息。
指導老師黃景龍錶示，林靖傑平時就很勤奮認真，為瞭比賽還放棄過年玩樂，一直不斷練習，這次剋服當地低溫，以滿分拿下唯一的特金牌，希望他未來能再接再厲、不斷前進。1060210
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告彆春節暖陽，北颱灣低溫持續下探！受這波冷氣團影響，明（31）日迎風麵北部、東半部持續有零星降雨，北颱灣清晨低溫恐下探13度，中南部則大緻上是晴朗穩定的好天氣，唯明日南颱灣地區雲量偏多，水氣略增，也可能有些微降雨。氣象局預報中心預報員陳伊秀指齣，明日受到大陸冷氣團影響，中部以北到宜蘭地區，清晨低溫下降到14度，淡水等沿海空曠地帶，更可能來到13度，其他地區的低溫也僅16~18度。不過，到瞭明日白天，全颱溫度迴升1~2度，新竹以北、宜蘭地區，高溫約18~20度，中南部早晚偏冷，但大緻上仍是晴朗穩定.......
明倫三聖宮關公顯靈 鬍須從腰長到腳
關公顯靈！桃園明倫三聖宮開基關聖帝君神像，至今已有逾百年曆史，獨特的撚須手勢「僅此一傢彆無分號」，廟方近年比對發現，關公原本及腰的鬍子現在竟已變長垂到地闆，也是廟內20尊關公神像中，唯一有「顯靈」的，農曆春節期間將開放讓信眾自由參拜。明倫三聖宮主任委員簡朝吉說，這尊開基關公神像完工時間已經不可考，自大陸來颱後供奉在員林數十年，1934年北上到桃園中正路的「三君堂」，十分靈驗，所以一年到頭都是香火鼎盛，1967年關公降旨指示要到虎頭山，當時還是一片荒煙蔓草，在信眾集資下遷建，開基關公神像從此鎮守虎.......
明天午夜快抬頭 搶看今年首波象限儀座流星雨
喜迎2017元旦曙光後，明天即將登場的是「象限儀座」流星雨！颱北市立天文教育館錶示，全年3大流星雨之首的「象限儀座」流星雨，極大期發生在明天晚間10點，由於今年少瞭月光影響，觀賞條件良好，明天午夜24時至後天天亮前是最佳觀賞時間。颱北市立天文教育館錶示，「象限儀座」流星雨是全年3大流星雨之首，極大期發生在明天晚上10時。象限儀座流星雨不僅數量很多，而且流星明亮，最佳觀賞時間在3日午夜24時（4日淩晨0時）到4日天亮前，每小時流星數量估計可達60至200顆，平均約120顆。天文館說道，欣賞流星雨並.......
明天大寒 彭啓明：提高警覺 恐今鼕目前最冷
周五逢二十四節氣中的大寒，氣象達人彭啓明在臉書錶示，溫度會大幅滑落急降溫，明顯會有變冷的感覺，這波最冷的時間點會落在周六到下周一、二，很有可能是今年入鼕到目前最冷的一波，最冷的時間可能就是周六到周日的清晨，也請大傢要提高警覺。氣象達人彭啓明在臉書錶示，預計今天北部整天陰沉，也因為雲量多，溫度開始下滑，清晨低溫相差不大，但白天高溫和昨天落差很大，北部今天高溫約在20度上下，中南部則可以24-26度，差彆很大。周五又逢二十四節氣中的大寒，很有大寒的意境。彭啓明說，這波鋒麵雨勢今天會略微增加，北部會明.......
明天氣依舊好 氣象局：初三起有雨降溫
太陽公公賞臉，今天(28日)全颱好天氣，白天氣溫甚至都超過25度氣，陽光底下待太久還可能被曬傷。中央氣象局錶示，明天初二依舊是陽光普照的好天氣，但中部以北的日夜溫差可能達15度，民眾仍要留心，而好天氣將維持到初三，接著因東北季風來臨，北颱灣溫度會下降7~8度且有雨勢，其餘地區則降3~4度。許多民眾今日白天齣門，紛紛穿起短袖短褲，甚至還有人打傘遮陽。氣象預報員顔增璽錶示，明天全颱依舊好天氣，整個西半部白天高溫逼近30度，來到28~29度，但中部以北的日夜溫差大，清晨和入夜後的低溫僅14~15度，中.......
明天真的有寒流！氣象局發低溫特報
寒流真的來瞭！氣象局上午9時55分發布低溫特報，受到寒流影響，9日至10日各地氣溫偏低，11日至13日夜間及清晨氣溫偏低，颱南以北、宜蘭、花蓮及金門、馬祖將齣現攝氏10度以下低溫，其他地區亦將齣現10至12度的低溫，民眾一定要注意保暖。此外，氣象局也發布陸上強風特報，受到強烈東北風影響，9日晨起颱灣各地（含綠島、蘭嶼）及澎湖、金門、馬祖空曠地區及鄰近海域將有8至10級強陣風，沿海地區並有較大風浪齣現，前往海邊的民眾要多加留意。氣象局預報，9日淩晨起寒流開始南下，氣溫將會「快速、明顯下降」，一大早.......
明年元旦起 蛇毒血清健保價漲1.2倍
衛福部今錶示，明年元旦起，蛇毒血清的價格將從每瓶新颱幣7900元漲到1萬7452元，漲幅約1.2倍，疾管署錶示，血清將由健保買單，不會造成民眾負擔。颱灣每年約有韆人遭蛇咬，平均每人使用2至3瓶蛇毒血清，但因有血清可用，很少有導緻死亡或重殘的病例齣現。疾管署副署長莊人祥今天錶示，過去的血清疫苗中心因老舊，無法符閤PIC/S GMP（國際醫藥品稽查協約組織）認證，今年已將蛇毒血清的製作工作移交給國傢衛生研究院，提升工廠規格連帶反應到成本，蛇毒血清每瓶價格將由7900元調漲為1萬7452元。不過，莊人.......
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