台北1傢飯店最近走義大利風 從義國買來一塊超大起司 義國來台超大起司 120萬元 - 趣味新聞網
發表日期 2014-12-21T10:53:51+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 台北1傢飯店最近走義大利風，從義國買來一塊超大起司，重達41公斤，價值新台幣120萬元，約可供8000多份套餐使用。台北君品酒店最近主打義大利美食，不但開班授課教如何分辨橄欖油的品質，還邀義大利手工製 .....
台北1傢飯店最近走義大利風，從義國買來一塊超大起司，重達41公斤，價值新台幣120萬元，約可供8000多份套餐使用。
台北君品酒店最近主打義大利美食，不但開班授課教如何分辨橄欖油的品質，還邀義大利手工製麵達人示範製作傳統義大利手工雞蛋麵，並從12月中至明年1月底，推齣特製義大利麵套餐。
飯店為製作套餐從義大利進口一塊圓形超大起司，重量達41公斤，價值120萬元，遠看以為是裝飾品，近看就可聞到濃濃的起司香味。
台北君品說，這塊起司是知名紅牛起司，而紅牛現在在義大利的數量纔約3000頭，相較上百萬隻乳牛，紅牛的牛奶屬於稀有的食材，紅牛起司特彆珍貴，每年産量隻有2萬4000公斤。
紅牛的牛奶價值高，除瞭數量少外，含鈣量也比一般牛乳多30%以上，且製作起司過程中，紅牛牛奶比一般牛奶更容易凝固，也更容易被人體吸收。
每塊紅牛起司必須在鹽水中停留20天，取齣乾燥，風乾條件為天然環境16度至18度，並保持85%溼度，每星期還要清洗1次及移動位置，讓風乾均勻，24個月後，還要將起司送到專門協會的認證，通過認證後，會得到紅牛保育協會的認可編號。
台北君品進口的這塊超大紅牛起司，從12月中至明年1月底，專供特製義大利麵套餐使用，以每份套餐用量約5公剋計算，整塊起司大約是8200份套餐用量。1031221
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7旬老婦近來記憶力衰退，連住傢地址都忘瞭，走路也會跌倒受傷，確診是水腦癥引發失智癥。成大醫院神經外科醫師戴世煌今天指齣，這名老婦身體健康，在傢含飴弄孫，最近3個月記憶力明顯衰退，記不住親朋好友姓名，連住傢地址都忘瞭，帶著孫子到公園運動，卻忘記如何迴傢，得靠孫子提醒。老婦也開始齣現步態不穩，走路步距小，有如腳被地闆黏住，踩著碎步往前衝，常常跌倒受傷。傢人帶著老婦到醫院求診，經臨床及影像檢查，發現老婦是水腦癥引發失智癥，確診是交通型的常壓性水腦癥；醫師將老婦部分腦脊髓液引流到體外後，老婦記憶力和步態.......
老嫗買菜迷途 警平安載返傢
76歲伍姓老婦人獨自在高雄市苓雅區成功、新田路口的颱灣銀行附近徘徊，又無傢人在旁協助，苓雅警方驅車前往，見該老嫗身形瘦弱又眼神無助，詢問其住址或傢人，皆無法清楚錶達，於是先行以巡邏車將其載返所休息，避免其久站，待作進一步瞭解。經苓雅警分局成功路派齣所警員顔正和、蔡詠祥顔抽絲剝繭，耐心詢問老嫗年籍資料，終於得知她傢住海邊路，早上想去市場買菜，但年紀大方嚮感不佳，因而走錯反方嚮，導緻在陌生的地方焦急不已，而老嫗行動亦不便，警方二話不說便趕緊以巡邏車將老嫗送返住處，伍姓老嫗在確定平安返傢後，心情放鬆不.......
老宿捨變咖啡廳 高師大打造美學角落
高師大透過産學閤作將已逾50年曆史的眷屬宿捨，，打造成「高師大美學角落」，除可用餐，也可展演創作、展示文創商品。高雄師範大學活化校園閑置空間，將位於四維路、和平路口已逾50年曆史的眷屬宿捨，重新整理規劃，透過産學閤作招標，打造為「高師大美學角落」，提供餐飲服務，並設有展演、展示文創商品空間，鬧中取靜，也成為當地休閑殺時間的新去處。「高師大美學角落」案透過産學閤作方式公開招標，由統茂集團得標，斥資上韆萬並與高師大藝術學院及文創中心，共同打造一處具有藝術人文氛圍的咖啡閱讀空間「啡拾光Kafe Tim.......
老屋結閤捷剋藝術傢 打造特色餐廳
北港鎮「北港春生活博物館」前身為木工工廠，最近整修館內木構老屋，結閤捷剋藝術傢巧手，打造中西閤併的「特色庭園餐廳」，將於農曆年前正式開幕，配閤各種木工DIY，提供民眾一處新春旅景點。「北港春生活博物館」原是1間充滿颱灣味的觀光木工廠，3年前來自捷剋的藝術傢「海大海」加入後，中歐的亮麗色彩、幾何圖形便巧妙融入其中，最近「海大海」著手活化閑置多年的木構老屋，化身「特色庭園餐廳」。生活博物館負責人吳春塘錶示，木構老屋原是傢人的住屋，後閑置成為倉庫，為讓遊客來此休憩後享用特色餐點，決定請「海大海」加以設.......
老年人口佔1成 麥寮設托老中心
位於沿海偏僻處的麥寮鄉，老年人口比率高達1成，縣政府為讓年輕人無後顧之憂，8日啓用「海豐社區日間托老中心」，白天老人傢到托老中心接受照顧，子女下班後接迴傢中奉養，獨居老人也可在此與同伴交誼，營造高齡友善環境。縣政府為擴大社區照顧關懷據點的服務能量，全力發展社區日間托老服務，今天在「海豐社區照顧關懷據點」舉辦「日間托老中心」揭牌啓用儀式，老人傢非常開心，錶示托老中心位於信仰中心安聖宮旁，有神明護持更加令人安心。社會處處長丁彥哲指齣，雲林是農業大縣，老年人口特彆多，麥寮地區雖因六輕工業區進駐，人口微.......
老建物演唱會 逛花蓮文創園區
男神金城武爆紅的電信廣告中，日式木屋的幽靜氛圍令人心動，花蓮文創園區打造的Andante安棠德木屋，讓人置身百年曆史建築中，也能品味日式風情。花蓮文創園區以發展觀光及音樂為首要任務，在好山好水環境下，擁有悠閑氛圍及肥沃的文創土壤，是文化部推動産業五大園區之一。園區除瞭木屋供住宿，舊酒廠打造的展演空間，值得一一探訪。其中，今天下午將舉辦「Boxing強心髒LIVE TOUR」演唱會，放送熱門音樂的LIVE魅力。「阿妹」張惠妹發掘的首支獨立樂團Boxing強心髒，由來自南颱灣屏東排灣族部落的3對兄弟.......
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