陪伴屏縣枋寮鄉民85年的搖滾車圓冰 迄今已傳承至50歲的第三代老闆陳瑞源手中 「搖滾車圓」冰傳三代 陪枋寮人度過85個夏季 - 趣味新聞網
發表日期 2015-07-15T18:44:38+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 陪伴屏縣枋寮鄉民85年的搖滾車圓冰,迄今已傳承至50歲的第三代老闆陳瑞源手中,純手工製作的北方車圓,裹著豐富內餡一口咬下相當有嚼勁,每天現「車」現賣的小湯圓,也成為當地人最愛的消暑聖品。陳瑞源錶示,祖 .....
陪伴屏縣枋寮鄉民85年的搖滾車圓冰,迄今已傳承至50歲的第三代老闆陳瑞源手中,純手工製作的北方車圓,裹著豐富內餡一口咬下相當有嚼勁,每天現「車」現賣的小湯圓,也成為當地人最愛的消暑聖品。
陳瑞源錶示,祖父陳萬春在日據時代習得「車圓」製作手藝,早期都挑著扁擔沿著枋寮海岸綫,販售給當地漁民為主,85年前父親陳鬆男接下手藝並經營冰果店,近30年前纔傳承到他的手中,也讓枋寮人能繼續享受這個好味道。
車圓還能兼顧練身體,「車」這個動作就是拿著竹篩不停的讓圓仔在裏頭滾動,陳瑞源每早7時起床準備,先將芝麻、花生等內餡切成小塊,放入篩內後加入糯米粉,緊接著開始「車圓」,整個過程非常搖滾,也是「搖滾車圓」名稱的來由。
老闆母親邱鞦珠錶示,還記得早期的人們愛吃甜,車圓體積隻有現在的一半,現待人注重養身,所以他們把圓仔滾得越來越大顆,稀釋掉內餡的甜味。傳統的手工紅、白湯圓,包入內餡香Q的口感,透過宅配通路廣受大傢好評。
陳瑞源笑著說,車圓完成前要經過4次「搖滾」,纔能達到該有的大小手實在很酸,曾試過用機器車圓,速度之快讓母子倆想說終於能夠悠哉度日,沒想到之後客人紛紛拿來退貨,直呼口感不Q瞭,事後就堅持「純手工」。
(中時 )
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堪稱美容美發界的亞運級賽事-「2015 OMC亞洲盃馬來西亞國際公開賽」日前在馬來西亞首都吉隆坡競賽,「颱灣標榜時尚美學促進協會」召集全颱各校32名菁英,經過2天賽程26項激烈競技,與14個國傢選手、400位參賽者拚搏後,勇奪12金10銀10銅3個及第4名、6個第5名,囊括40個奬項,國旗在會場飄揚,選手們都感動落淚。來自颱南應用科大的謝聖輝從汽修科轉美發科,一人獨攬3麵金牌;遠東科大的吳季倫是國內美發常勝軍,首次參加OMC國際賽,一人狂掃3金1銀1個第5名;樹德傢商的鬍毓庭初試啼聲便拿下1金1.......
「聽、見」音樂會 6月6日盛大舉行
多名視障歌手今日高唱「我的未來不是夢」,預告「聽、見」音樂會6月6日晚間將於圓滿戶外劇場舉行,邀請藝人及多個視障音樂工作者演齣,即日起開放索票。市長夫人廖婉如、勞工局長黃荷婷都到場共襄盛舉,飛行者樂團與多位視障歌手一同高唱「我的未來不是夢」,溫馨感人。勞工局錶示,希望藉此音樂會,讓企業主看見視障者纔華,可邀他們到晚會、尾牙等活動演齣,增加就業機會。「聽,見」音樂會採免費索票入場,票券數量有限,索完為止,即日起可至颱中市青年勞工夢工場、沙鹿勞工育樂中心、東區勞工服務中心、大墩文化中心、屯區藝文中心.......
「聽見城市在唱歌」音樂會 許景淳獻唱《天頂的月娘》
為配閤現正展齣的「傳唱颱北--懷念的時代歌謠」特展,13日晚間颱北市文獻會將在中華路「西本願寺」廣場,推齣一場「聽見城市在唱歌」音樂會,邀請金麯歌手許景淳、鋼琴詩人王俊傑、畫傢歌手高閑至等,邀請民眾在初夏星空下共賞《天頂的月娘》等名麯。長達2小時的「聽見城市在唱歌」,20首麯目間將穿插介紹各首麯目背景,分享當年這些詞麯創作人的小故事。高閑至、王俊傑將分彆演唱一係列颱式組麯,包括《丟丟銅仔》、《天黑黑》、《四季紅》、《燒肉粽》、《快樂的齣航》等民謠加童謠。此外,《望春風》、《雨夜花》、《月夜愁》、.......
「自由權威」主唱 日玩音樂夜賣豬排
音樂兄弟隱身夜市賣豬排!5月首度發片的颱南地下樂團「自由權威」主唱「奇葩」與哥哥魯祖顯,日間創作音樂、教吉他,晚上到嘉義市嘉樂福夜市賣炸豬排,每日往返颱南新營與嘉義,收攤迴到傢已淩晨2點,為瞭維持音樂夢,他們不喊纍。對兄弟倆而言,音樂就是生活的一部分,幾乎成為重心,25歲的哥哥魯祖顯自學音樂9年,擅長編麯作詞,白天在母校颱南新東國中教吉他,也教過新營高中、興國中學高中部、東山國小,小1歲的弟弟魯祖銘日間創作、唱歌、練團,還齣瞭專輯,但光靠音樂無法維持生計。2人曾批珊瑚糕來賣,後來魯祖銘嚮廚師學炸.......
「苗栗縣1999服務贊」臉書成立 1個留言全麵服務
苗栗縣政府22日成立「苗栗縣1999服務贊」臉書,提供諮詢、轉介、申訴及派工等4大服務項目,瞭解基層民意需求並提供即時迴應及貼心服務,力求達到「一個留言、全麵服務」的便民目標。縣府計畫處長江和妹指齣,「苗栗縣1999服務贊」臉書可提供一般性縣政問題諮詢;轉介民眾到所諮詢的業務單位;受理陳情、申訴、檢舉、反映及建議;受理民眾通報需派工處辦案件,於通報後依規定期限內完成服務。縣長徐耀昌按鍵啓動臉書,也率同副縣長鄧桂菊、秘書長葉誌航及局處首長,宣示即時迴應民眾需求,提升為民服務效率,強調財政窘睏、服務.......
「荔」挺小農 郵局預訂玉荷包做公益
想吃玉荷包嗎? 到郵局訂購不但方便,還能做公益。中華郵政今天錶示,今年再度與高雄大樹地區的小農閤作,推齣玉荷包「荷包滿滿」禮盒,號召消費者一起來荔挺小農,以行動支持公益。適逢玉荷包盛産季節,中華郵政特以産學閤作方式,設計精美之「荷包滿滿」文創風包裝禮盒,每盒5颱斤,預購價隻要480元,即日起至6月8日止開放訂購,歡迎上「郵政商城」網站(http://postmall.com.tw)訂購或洽各地郵局窗口代訂購。中華郵政說,這群辛勤小農們也以實質行動迴饋消費者支持,每盒提撥10元籌措大高雄地區「植物.......