林誌青 室內設計師 團 購 美 食－設計師做蛋糕林誌青用心烘焙夢想 - 趣味新聞網
發表日期 2011-03-19T01:40:02+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 林誌青，室內設計師，今年46歲，5年前移民到加拿大，意外開啓瞭他的烘焙人生。 在一般人眼中，這不過是一個中年轉業的案例，但林誌青卻將它解讀為「在工作之外找到新的天命」。■移民加拿大從事室內設計工作20 .....
林誌青，室內設計師，今年46歲，5年前移民到加拿大，意外開啓瞭他的烘焙人生。 在一般人眼中，這不過是一個中年轉業的案例，但林誌青卻將它解讀為「在工作之外找到新的天命」。
■移民加拿大
從事室內設計工作20餘年，林誌青說，一退伍就踏入這一行，30歲就開瞭自己的公司，過去大部分的時間，都和自己的本業相處得很愉快，他也喜歡這份工作，因為工作時間有彈性，讓他可以同時兼顧傢庭和事業，陪伴2個兒子成長。
生命的轉摺點，可以說是在加拿大，「移民加拿大」，原本隻是一個無心插柳的結果。
林誌青說：「那時候有個朋友要移民，揪我一起找代辦，中間經曆瞭一些波摺，沒想到最後朋友申請失敗，我拿到瞭楓葉卡（居民證）。」
有瞭居民證，問題卻來瞭，在加拿大又無親無故，他隻能上網做功課，最後在溫哥華附近的本拿比（Burnaby）找到瞭租屋處，他的要求隻有兩個：第一，附近要有學校；第二，公車可以到達。連開車都不會的他，就這樣帶著一個小學三年級、一個小學五年級的兒子移民加拿大。
「通常會移民的人，經濟基礎都不錯，但我不是。」林誌青說，在加拿大，他得謀生活，因此決定到當地的溫哥華社區學院（Vancouver Community College）去進修，而這所學校最著名的就是烹飪和烘焙的課程。
■上一年烘焙課
原本就對烘焙感興趣的林誌青，一開始把課程想得輕鬆愉快，沒想到第一天上課，老師就下馬威：「如果隻是想要玩一玩的同學，趁現在還來得及，趕快到註冊組去退費吧！」
林誌青說，這門針對新移民開設的一年期烘焙課程，非常紮實，一個星期上課5天，課程內容有學術、有實作，周周都有筆試，共分為4個階段，在每一個階段結束之前，都有一次術科考試，這一個階段沒過，就得明年再來過。
在所有的課程結束之前，還得到烘焙店實習3周，由業主打分數，和在校成績加總，決定你是不是可以得到結業證書，林誌青說，和他同期的16名同學中，最後有4個人被當掉，由於錶現良好，畢業後沒多久，他就獲得當初實習單位的全職工作。
■靠烘焙實踐熱情
在加拿大工作的這段時間，他每天得搭早上5點10分的第一班公車，再轉捷運到上班的烘焙店，一連工作7個小時，忙到和同事之間幾乎沒有交談的機會，但他甘之如飴，在工作的閑暇日子裏，他也在自己的傢裏開課，教移民當地的台灣媽媽作一些簡單的烘焙。
後來為瞭孩子的教育，又迴到台灣，現在，林誌青在位於關渡的工作室裏，穿上廚師服，他是一個烘焙師傅；卸下這一身裝扮，還是一個室內設計師。林誌青目前室內設計和烘焙事業的工作時間佔比，大約是七比三，他坦白說，光靠烘焙工作，可能會沒飯吃，但他還是很高興自己可以在不惑之年，開始瞭一份不那麼為金錢酬勞，而是實踐熱情的工作。
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兒童節快到瞭，為討好未來主人翁，平價時尚品牌優惠盡齣。GU從4月3至6日童裝祭齣6好禮，電子會員購買2件指定款印花T恤，即現抵100元，女童legging也有290元優惠價，男、女童指定款襪飾任選2件還抵50元，買童裝還送糖果一份。另外，可於GU臉書粉絲團領取時尚嘉年華活動PASS，到ATT4FUN店或明曜百貨店消費，含童裝且滿韆元，即可摺抵百元，消費者與店內活動背版閤照上傳GU臉書，有機會獲得Hello Kitty 40周年限定拍立得、大黃蜂機器人、冰雪奇緣520片盒裝拼圖等奬項。GAP兒童節.......
好康情報－春電展消費就送禮 再抽機車機票
今天是春電展開展首日，在颱北世貿一館一連展齣5天，各大品牌都推齣最新産品與最優惠促銷，但是記得購買商品後彆急著離開，主辦單位颱北市電腦公會在展場設有VIP Room，可憑當日發票或提貨單到這裏兌換贈品，還有機會抽到機票、機車及3C大奬。颱北電腦公會錶示，今年除瞭SUZUKI機車大奬外，再加碼颱北─塞班來迴機票。此外，全館不限消費金額就送禮，消費滿3000元可兌換韆元抽奬券，消費滿1萬元可兌換萬元抽奬券，每人每天最多可兌換10張。此外，4月壽星憑身分證可以免費兌換小禮物。今年更設計一款虛擬實境的互.......
好康情報－燦坤快3快閃購物日 熱門商品3摺起
燦坤快3網路旗艦店改版周年慶，將於下周二（3月3日）舉辦單日限定的「快3快閃購物日」，商品涵蓋大小傢電及熱門3C，280項商品下殺3摺起。Yahoo奇摩購物中心同日舉辦11周年慶，萬件商品下殺5摺、天天熱門品類特價再8.4摺起。燦坤3C錶示，快3網站纍積瀏覽人次已達2100萬，年度網站會員數翻倍成長達120萬人。周年慶促銷日當天，每3分鍾就在快3首頁跳齣1項主打商品，等於搶3摺商品隻有3分鍾，此外，當日在快3消費不限金額，買就抽300元燦坤提貨券，限量333名。驚喜限量的快閃摺扣優惠包括：微軟無.......
好康情報－百貨特賣 服飾1摺、烏龍麵10元起
百貨陸續進入大改裝，因此提前登場的春季特賣殺得夠猛，服飾最低砍到1摺，連美食也殺1摺，烏龍麵10元、鐵闆燒20元有找，造成大排長龍；這波特賣剛好搭配百貨刷卡迴饋，從4到7％不等，等於從特賣價再往下砍。微風南京即日起至31日封館大拍賣，休閑男女服飾、鞋款、寢具3摺起，限定美食1摺，今日有一花亭親子鮭魚丼飯、口福鐵闆燒商業套餐、釜山韓式拌飯殺到20元以下，五食五心大和湯烏龍麵隻賣10元；另推卡友刷購go最高迴饋7％；消費滿3000元，有機會抽中1萬元禮券。新光三越南西店即日起至16日有兩場特賣，運動.......
好康情報－貴賓卡換禮券免排隊 還有獨傢MARVEL禮
於初夏購物節進行同時，新光三越將於12日至5月31日在信義店A11及A9兩大展演廳推齣全球首站「MARVEL漫威超級英雄特展」，並在購物節搶先開換兩波獨傢限量卡友禮；同時新光三越貴賓卡服務也再升級，讓禮券迴饋變得更容易。即日起至10日，新光三越聯名卡友獨享刷2000送MARVEL Kawaii馬剋杯1個，滿2萬5000元贈Twinbird直立式吸塵器（高雄左營店除外），兩者均限量；首二日聯名卡刷滿1萬以上加贈100，均為限量，颱新的每卡最高迴饋400，新光的最高迴饋500。11至12日指定銀行信.......
好康情報－醫美保養夯
全颱醫美保養品每年20億元商機，康是美總經理張聰本錶示，引進醫學美容品牌13年，業績一年比一年好，有超過兩成消費者放棄百貨專櫃，轉投藥妝通路買美白商品，而且年齡層越來越低，25歲以下消費金額成長近50％。韓係醫美新品牌reSKINZ蕊肌登颱推齣保溼係列，化妝水結閤50％酵母精華與50％保溼化妝水，強調保溼力，價位680～1280元。康是美即日起舉辦春季醫美大賞，包括寵愛之名乙基維他命C淨白精華液、妮傲絲翠多元賦活因子精華霜等4組重量版特惠組，達33摺，號稱史上最低，單一品牌消費滿2500元，可任.......
好物情報－G急難救助産品 ood Design有巧思
急難發生時，那些居傢用品可以幫助我們度過災劫？日本Good Design獲奬的急難救助作品，包括緊急為手機充電的行動蓄電係統、可使用任意一號電池的LED手電筒，以及方便運輸的壓縮毛毯。這3款産品與其他近90件産品，即日起到5月底正在颱北鬆山文創園區的颱灣設計館展齣，主辦單位日本設計振興會錶示，颱灣將成為繼香港後，第二個開設官方授權實體商店的國傢，颱灣首店預計4月下旬正式開幕。停電時，這款緊急用蓄電係統可提供10颱智慧型手機同時充電，小巧的設計在傢庭、辦公室都方便使用，太陽能充電設計，長期停電時讓.......
妝品嗬護俏媽咪 美白組紅不讓
百貨母親節檔期剛好逢春夏季節接棒，正值美白保養品熱銷旺季，因此美白特惠組備受矚目，以佳麗寶BLANCHIR SUPERIOR深層美白化妝水加大容量組/凝乳限量組為例，買氣如同紅色瓶身，紅不讓，組閤還送同係列潤白角質液正品，光是贈品價值已將近1500元。此外，甫推齣即加入特惠行列的新品更是採購焦點，可以優惠價格嘗鮮，刺激消費欲望，本月纔推齣的佳麗寶DEW beaute潤活美肌潤膚露&乳齣現下探6摺的超值組，該係列發錶最新清爽型潤膚露、潤膚乳與UV防護美容液，專為艷夏打造，提供豐盈水潤的保溼成分，具.......
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