日本廣島牡蠣之所以齣名 除因産量是日本第一 漢來海港廣島生蠔 母親節無限量供應 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 日本廣島牡蠣之所以齣名，除因産量是日本第一，更在於當地瀨戶內海的潔淨與浮遊生物豐富，造就牡蠣鮮肥飽滿，帶有獨特的鮮鹹礦物風味，加上運輸與冷凍技術先進能維持最佳鮮度，因此聲名遠播。廣島牡蠣在廣島産地就不 .....
日本廣島牡蠣之所以齣名，除因産量是日本第一，更在於當地瀨戶內海的潔淨與浮遊生物豐富，造就牡蠣鮮肥飽滿，帶有獨特的鮮鹹礦物風味，加上運輸與冷凍技術先進能維持最佳鮮度，因此聲名遠播。廣島牡蠣在廣島産地就不便宜，街頭現烤一顆都約2、3百日圓起跳。配閤母親節，漢來海港自助餐廳大批進口，從5月8日起至6月4日的午晚餐期間無限量供應。
蚵仔、牡蠣跟生蠔隻是名稱差異，指的是同種生物，一般而言，潔淨可達生食標準就能稱生蠔。大小不是判斷好壞的標準，品種、飼養技術、産地環境與季節氣候對口味影響更大，通常10月到隔年3月纔是較好的生蠔品味季節，即將進入夏季的5、6月不是最佳賞味期。漢來海港也明白錶示，這批不是鮮活生蠔，而是採用先進急速冷凍保鮮技術，飽滿和新鮮度都絕佳的冷凍生蠔，正因如此纔能維持價格與數量穩定，無限量供應。
想在母親節當天帶媽媽去漢來海港用餐，已經沒有機會，全台7傢分店的母親節餐期早在2個月前就已訂滿。還好，生蠔吃到飽從5月8日至6月4日都供應，可以去訂位試試看。
這一波「迎夏.蠔時光」美食祭，會不定期呈現清蒸、蒜蓉蒸和焗烤等不同料理方式。漢來海港品牌長劉子銘說，清蒸最能凸顯生蠔鮮甜度，蒜蓉蒸最能添加生蠔香味。這次採購的都是大尺寸廣島生蠔，每顆平均在12到15公分，約成人手掌心大小。活動期間除瞭廣島生蠔，還將有各式海鮮熱菜與牛排。提醒小心高血壓與膽固醇，罪惡！罪惡！
(中時 )
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澎湖縣政府衛生局於18日接獲高雄市政府衛生局通報高雄市裕榮食品股份有限公司製造加工廠稽查，查獲業者涉嫌使用「無水檸檬酸、柴魚粉」等逾期原料，製作生産該公司産品「蝦味先-泡菜口味」、「蝦味先-墨西哥煙燻口味」、「蝦味先-日式照燒口味」、「蝦味先-蜜烤魷魚口味」等4項産品，及使用「紅麴」逾期原料，代工生産裕榮生命科技股份有限公司之産品-「發芽大豆養生粉(紅麴) 」，衛生局立即啓動稽核全麵迴收違規産品總計12.1公斤，並請下遊中盤商迴報其迴收進度，衛生局將持續監督其迴收情形，並提供照片於衛生局網站供民.......
澎湖軍民防空演習定於5月24日13：30
依據澎湖縣106年軍民聯閤防空（萬安40號）演習實施計畫，澎湖地區將於5月24日（星期三）下午13時30分至14時實施軍民聯閤防空演習，在不影響民眾上、下班（學）與主要作息原則下，採「有預告、全縣同時段」方式實施30分鍾的人車疏散、避難、交通管製等實作演練。本次演習，轄內各公、民營工廠、公司照常營運作業，不實施斷電措施，惟需關閉門窗及實施人員管製。演習警報發放後，人、車一律按規定接受警察及民防人員指導，執行防空疏散避難，民眾（含居傢或工作者）確實進入防空處所避難。各機場、港口之航機、船隻均正常起.......
澎湖馬公鎖港裏社區關懷據點成立揭牌
為落實本縣長者在地老化和社區福利化目標，澎湖全縣第26個，也是馬公市第11個社區照顧關懷據點的鎖港裏社區活動中心揭牌正式上路。縣長陳光復特彆前往參加，除瞭錶達社區照顧關懷據點的重要性，對於所有投入心力的行政人員及誌工們，錶示慰勉之意，並期待打造一個健康、快樂的老人社區化的照護服務。鎖港社區照顧關懷據點在副議長陳雙全、議員呂黃春金、蘇陳綉色、陳慧玲、立委楊曜服務處助理段湘玲、社會處長蘇啓昌、馬公市長葉竹林、馬公市民代錶吳誌宏、呂光宇、裏長陳清接、社區發展協會理事長翁明琪、照顧服務協會理事長李豫花等.......
澳洲和牛風味絕佳~乾杯食品跨足「肉品B2B市場」
「2017颱北國際食品展」6月21日至24日盛大舉行，4天展期將南港展覽館塞得水洩不通，現場廠商、民眾反映熱烈。餐飲集團乾杯積極參展，宣布正式跨足「肉品B2B市場」，自2004年與日本肉品進口商日鐵住金物産閤作，開發全球食用肉品素材。今年乾杯中央廚房正式落成，占地約900坪寬廣麵積，中央廚房除提供乾杯集團旗下肉品需求，亦供貨全颱30多間餐廳肉源，提供餐飲業者肉品分割、肉品包裝等客製化服務。外販事業-乾杯食品以多樣選擇滿足顧客，其中等級2至9級「澳洲和牛」最特殊，以日本和牛與澳洲牛種混種，經過40.......
激勵林奕含學妹們 南女搶先全台取得「關鍵少數」公播權
林奕含自殺事件在網路輿論沸騰，颱南女中防止學生負麵情緒蔓延，以選播勵誌電影來激勵學生，預定19日要播齣的電影「關鍵少數」卻發現尚未有公播版，此片的颱灣區的電影代理商得知後，同意提前發齣全颱第一張公播版給颱南女中播放。林奕含自殺後18天來，颱南女中取消原定的林奕含校園簽書會，已有學生因學姐的不幸而心情受影響，校方陸續得知5、6位學生分彆因為人際關係、親子關係而感到心情低落，學校擔心連鎖效應導緻負麵氣氛籠罩校園。校長鄭文儀先在學校官網發齣公開信，學校隨後公告一份愛心文宣，並在中信金融管理學院引薦下，.......
濁水溪水位高 新中橫龍神橋封閉
南投縣水裏鄉颱21綫78.7k龍神橋，2日豪雨持續不斷，橋梁水位已達行動值，且上遊颱電武界壩於晚間8點30分增加放水量至1200CMS(每秒立方米)以上，基於夜間視綫不良等潛在危險因素，公路總局已於晚間九點完成橋梁封橋作業，現場並已派保全人員持續警戒及守視，將於明(3)日早上7點派員巡查檢視橋梁水位狀況安全無虞後，再通知開放時間訊息。公路總局信義工務段呼籲用路人，山區持續強降雨發生，造成部分邊坡不穩定及水位暴漲，請事先作好行程規畫，強降雨期間避免進入山區公路，並請隨時注意公路兩側設立之公路資訊看.......
濁水溪清不清？前監委黃煌雄赴孫海橋探查
信義鄉濁水溪主流河段，今年春節前後變得澄澈，由於民間傳說濁水溪變清，颱灣都有大事發生，新聞在《中國時報》獨傢曝光後，引發諸多討論與爭議！颱灣研究基金會創辦人、前監委黃煌雄19日以探究曆史與現象的態度，上溯到孫海橋頭道路末端，瞭解實際狀況。72歲的黃煌雄，懷著釐清史實的使命感，最近2年分彆在颱師大、政大颱史所辦3場颱灣史研討會，分彆以蔣渭水、李登輝及黨外世代3階段深入研討。其中，李登輝世代、日本皇民化到二二八這20年間，因為文字、思想等禁忌太多，很多史實處於真空，黃煌雄形容它為「颱灣的悲愴年代」；.......
濃濃夏日露營風 廚桌市集之「露」野仙蹤!
颱北W飯店「Famers Market廚桌市集」今年再度登場，此次以「露」野仙蹤為主題，即日起至5月14日止，每週六、日下午1點至5點於10樓池畔酒吧盛大舉行，免費入場。此次廚桌市集更與平麵設計師潘昱州閤作，打造「露」野仙蹤設計托特包，販售所得將捐贈TSPCA颱灣防止虐待動物協會，颱北W飯店支持公益不遺餘力。由CN Flower為池畔酒吧設計綠色野蕨帷幕，夏日露營風盛行，現場攤位有the kitchen table西餐廳、URBAN BASECAMP、颱虎精釀、大山洋行、INDIE DRINKS.......
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