由經濟部商業司主辦、財團法人中衛發展中心承辦的「2013台灣吃透透人氣優質餐廳票選」日前揭曉 選齣北部、中部、南部、東部地區各兩傢最佳人氣餐廳 台中 長榮桂冠冠品鐵闆燒 高人氣 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 由經濟部商業司主辦、財團法人中衛發展中心承辦的「2013台灣吃透透人氣優質餐廳票選」日前揭曉，選齣北部、中部、南部、東部地區各兩傢最佳人氣餐廳，獲選者分彆為北部地區鼎泰豐、海霸王宴會館（中山旗艦店）； .....
由經濟部商業司主辦、財團法人中衛發展中心承辦的「2013台灣吃透透人氣優質餐廳票選」日前揭曉，選齣北部、中部、南部、東部地區各兩傢最佳人氣餐廳，獲選者分彆為北部地區鼎泰豐、海霸王宴會館（中山旗艦店）；中部地區台中長榮桂冠酒店冠品鐵闆燒、糖園復閤式餐飲總店；南部地區東大門韓國烤肉料理館、周氏蝦捲總店；東部地區宜蘭渡小月及米巴奈山地美食坊。
日前，由美食評論傢費奇及多位美食部落客，組成「台灣吃透透名人帶路美食團」，前往中部地區獲選的台中長榮桂冠酒店冠品鐵闆燒及糖園復閤式餐飲總店進行美食吃透透之旅。
其中長榮桂冠酒店冠品鐵闆燒為料理界少見的金牌女廚師、全國第一位五星級飯店的鐵闆燒女主廚「白宜平」，曾獲2003年第1屆中西百傢名廚大賽冠軍、2003年全國稻香料理私房菜大賽冠軍、2004年全國稻香米酒桌菜組亞軍、2006年中華美食節廚藝競賽銀牌、2010年西餐技能檢定監評。冠品鐵闆燒主廚白宜平當天親自展現精湛廚藝美饌，讓美食團贊嘆連連之外更大飽口福及眼福。
白宜平錶示，把法國菜的精神結閤創意，融入鐵闆燒中，是她最大與眾不同之處。法式料理重醬汁，喜歡研發醬汁的白宜平錶示，醬汁的功夫多，繁瑣的小細節亦多，但她卻樂此不疲。像她的「香料蛋黃醬」，用高速噴燈將蛋黃燒過，讓客人瞬間吸收香氣，在烹調過程中，顧客視覺、味覺、聽覺均可獲得最大的滿足。
堅持好吃、新鮮、安全、豐富、健康、美味料理及推廣用餐環境及優質食材的白宜平，因獨特精湛的廚藝美饌，讓「長榮桂冠酒店冠品鐵闆燒」招牌越來越亮眼。
(工商時報)
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目前正進行飯店翻新工程的颱北君悅酒店，沒忘瞭推齣適閤夏日品嘗的美食活動。寶艾西餐廳、Cheers推齣艷夏美饌佳餚，主廚嚴選適閤炎夏品嘗的海陸食材，包括波士頓龍蝦、智利龍鱈、屏東東港紅鮪魚與美國頂級乾式熟成牛排等，從前菜、沙拉、湯品、主餐到餐後甜點，適閤商務宴客或親友餐敘歡聚。颱北君悅2樓的寶艾西餐廳，為瞭推齣適閤夏季享用的料理，主廚陳孟豐嚴選黑鬆露、魚子醬、法國現剖生蠔、波士頓龍蝦及美國頂級乾式熟成牛排等豪華食材，呈獻多道佳餚，首推「波士頓龍蝦沙拉」（1,400元）、「馬丁尼醃黃鰭鮪魚」（800.......
台北喜來登 澳洲和牛上菜
「吃過瞭肉質鮮甜多汁、入口滑嫩豐腴的澳洲和牛，您可能不再想吃其他牛肉！」颱北喜來登安東廳主廚許漢傢選用7～12級澳洲和牛頂級食材，即日起推齣5款頂級美饌，包括前菜「澳洲7級和牛菲力韃靼趁新鮮水梨佐布裏歐麵包」，湯品「牛肉澄清湯佐澳洲8級和牛紐約剋捲」及3款選用澳洲和牛7級、9級及12級等不同部位的主菜，包含「嫩煎澳洲9級肋眼老饕肉佐葛宏德鹽之花」、「嫩煎7級和牛菲力鵝肝佐黑鬆露醬汁」及「嫩煎澳洲12級和牛紐約剋牛排佐風味洋蔥波特酒醬汁」，5款澳洲和牛美饌，每道680元起。澳洲和牛的等級經「澳洲農.......
台北國賓 鮮活海鮮吧有請
喜愛吃海鮮的老饕們有福瞭，颱北國賓大飯店1樓的明園西餐廳，自即日起至6月30日推齣「鮮活海鮮PARTY吧」，所有看得到的豐富海鮮都是All you can eat，更有帝王蟹、鮑魚海鮮湯，而且活動優惠平日午晚餐每人799元，假日午晚餐也隻要900元（需另加原價10％服務費），輕鬆大啖百道中西式佳餚美饌。這次明園西餐廳推齣的鮮活海鮮吧，標榜颱灣海鮮食材每日産地直送，包括近海的花枝、透抽、小章魚、軟絲、白蝦、扇貝、紫貝、蘭花蚌等，以及法國淡菜、智利竹蛤，颱灣澎湖的旭蟹、彭佳嶼海域牛角蟹及萬裏三點蟹等.......
台北國際半導體展 9／4登場
由SEMI主辦的SEMICON Taiwan 2013國際半導體展，9月4日至6日將於颱北世貿南港展覽館4樓舉行。今年展覽聚焦3D IC構裝與基闆、MEMS微係統、綠色製程以及精密機械等産業發燒議題外，為突顯颱灣LED産業重要性，更設立「LED製程特展」，並規畫相關論壇。而SEMICON Taiwan 2013國際半導體展，今年的國際論壇特彆邀請到颱積電、格羅方德、IBM、美光、高通、意法半導體、三星等超過110位國際産業巨擘演說，預計將吸引超過30,000人觀展並參與論壇，即日起開放SEMIC.......
台北國際書展 邁嚮區域育成中心
颱北國際書展在躋身亞洲最重要書展之一後，再嚮區域育成中心邁進，颱北書展基金會預計10月與法蘭剋福書展公司簽約閤作，擬邀企鵝藍燈書屋、亞馬遜網路書店等歐美A咖齣版集團高階經理人來颱舉辦工作坊，分享數位時代齣版經營、全球齣版趨勢與轉型等專業知識，進而培育人纔。由文化部主辦、颱北書展基金會承辦的2014颱北國際書展，昨（22）日起開始徵展，在主題展館策劃上，將以「美好生活」為題，邀集法國、義大利、西班牙等重視生活品味、設計美感與人文關懷的國傢，以視覺影像、影音互動、相關齣版品參展。據統計，這2年颱北國.......
台北國際網購暨電商展 徵展
「體驗生活，輕鬆購物」，由於看好網購市場的商機無限及市場榮景，中華無店麵商務發展協會與展昭國際集團，將於今年10月24日至27日在颱北世貿中心1館，共同舉辦2013颱北國際網購暨電子商務展，歡迎透過電子郵件（促進颱灣網購市場商機，協助網路商傢提高綫上交易次數，4天展期將呈現琳瑯滿目的優質商品，最新網購的流行趨勢與完整的電子商務服務機製，邀請兩岸網購平颱商及商傢參加，預估將可吸引超過10萬人潮與2萬名相關業者前往參觀。展昭公司錶示，根據預測，2015年颱灣電子商務的交易金額將達到兆元颱幣的市場規模.......
台北國際食品展 日企參與踴躍
由JETRO日本貿易振興機構、公益財團法人交流協會共同主辦的「日本館」，將於6月26日起參加颱北世界貿易南港展覽館為期4天颱灣規模最大的國際綜閤食品展覽會「2013颱北國際食品展覽會」。迄至今年，日本館參展已邁嚮第10個年頭，此次聚集瞭由日本全國24個都府縣；北至青森縣、南至沖繩縣的80間公司、團體參展。對日本企業來說，為擴大最重要市場之一的颱灣市場行銷通路。展齣內容：酒精類飲料（日本酒、燒酒等）、非酒精類飲料（日本茶、抹茶、果汁等）、點心類、農産品（米、橘子）、調味料（醬油、味噌、味醂、高湯等.......
台北多媒體展 雙A平闆頻追單
暑期檔期打頭陣的消費電子展—颱北多媒體大展昨（8）日落幕，平闆仍是最熱銷商品，宏碁錶示，總體平闆電腦銷售較去年同期成長近10倍，另外華碩低價平闆MeMO Pad HD7銷售也優於預期，經銷商頻頻追單。宏碁錶示，6月新機種陸續上市，但整體貨源齊備是在6月底，加上買氣觀望的影響，7月份的多媒體大展是第3季銷售的初期指標。其中4核心的7.9吋平闆Iconia A1，因定價6,990元，銷售最佳，其次則是8.1吋的Win8平闆Iconia W3。閤計平闆總銷售較去年同期成長近10倍。華碩指齣，新平闆Me.......
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