踏入梅雨季節 百貨公司成為瞭不少消費者的避雨勝地 雨季忙留客 咖啡美食熱賣 - 趣味新聞網
發表日期 2019-06-28T04:10:26+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 踏入梅雨季節，百貨公司成為瞭不少消費者的避雨勝地，不僅可以吹冷氣，還能臨時更換溼透的鞋子，以及吃上熱呼呼的食物，業者透露這波「水為財」商機，帶動整體高達3成的成長，連客人留館時間也拉長至2小時，隻為等 .....
踏入梅雨季節，百貨公司成為瞭不少消費者的避雨勝地，不僅可以吹冷氣，還能臨時更換溼透的鞋子，以及吃上熱呼呼的食物，業者透露這波「水為財」商機，帶動整體高達3成的成長，連客人留館時間也拉長至2小時，隻為等待雨停，而各大百貨也推薦各式雨天必備品及美食給消費者。
京華城位在商業及住宅商圈，發現到不少客人遇到下雨狀況時，會進館稍作休息，及換下被淋溼的鞋而購物，所以館中除瞭為大人準備的商品之外，還有販賣小朋友的雨傘，不僅傘骨做瞭安全處理，避免刺傷，更具備活潑可愛的圖案；在美食方麵特彆像鍋物、咖哩等類型餐廳，也較平時夏天大為增加，為全館帶來3成以上的成長。
Global Mall多集中在車站及住宅區，成為不少親子、傢庭客的雨天備案，消費者平均會花1到2小時於館中，更特彆喜愛停留在B1全新打造、擁有DAISO、MINISO等生活雜貨區域；而雙鐵結閤的闆橋車站店為瞭讓旅客能臨時做好準備，推齣雨具6月底前下殺優惠；新北中和店則有RAINSTORY推齣的7月31日前買特定款式，享特價1支7摺、2支5摺的優惠。
而位於轉運站的京站，曾創下最高坪效的櫃位，正是RAINSTORY的雨傘櫃位，業者觀察到除瞭雨傘、雨具在雨天時可成長2到3成以外，防水的包款也特彆受消費者青睞；另外，因館中有多傢咖啡店及下午茶店，雨季期間咖啡廳店內均座無虛席，KINJO MORIES特彆推齣下午茶單人套餐搶商機。
同於轉運站位置的統一時代百貨台北店，因位在捷運連通道的優勢，美食街人潮在雨天相對增加，尤其以方便的外帶便當顯著成長達約1.5成，當中則以21Plus的烤雞套餐、便利攜帶的初一最受歡迎。
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高雄金典酒店皇廷俱樂部的日籍主廚長崎勝行，最近設計一套梅子料理餐，以本土青梅與日本紀州梅兩種梅子入菜，並加入和風懷石精神，堪稱色、香、味兼具的極緻錶現。皇廷俱樂部因著重客人隱私，深受南颱灣政商名流青睞，4月1日至30日的梅子美食月，由長崎勝行親自操刀，他選用兩種梅子，一是來自日本和歌山的紀州梅，另一則是南投信義鄉青梅，前者果實較大，皮薄肉豐，經由紅紫蘇葉醃漬，呈紅色；後者雖顆粒較小，但味道甘醇，套餐開胃酒即以青梅釀製。■海鮮沙拉 風味多層次長崎勝行以濃度25%的日本燒酒浸泡青梅，加入冰糖後封口放.......
高雄新餐廳－呷Mii這檔事 變時尚瞭
高雄翰品酒店開瞭一間以麵食為主角的新餐廳「Mii」，標榜飯店品質、平民消費，用餐空間寬敞舒適而且有現代感，原來吃麵也可以很時尚。以颱語「麵」發音命名的Mii，位於高雄翰品酒店一樓，Mii的英文招牌常讓人不知道葫蘆裏賣什麼藥，進而想入內一窺究竟，結果迎麵而來的是雪白大理石桌子和高腳椅，整個空間以橘、白雙色為基調，簡潔明亮的設計感，很難讓人與麵産生聯想。翻開菜單，Mii的麵食種類可不少，從55元的古早味豬油拌麵、到285元的頂級牛肉麵都有，試吃時發現麵條很有嚼勁，「麵條都是我們自己擀的，Q度和彈性等.......
高雄新餐廳－外灘88 吃到老上海味
不同於一般油炸排骨，「外灘88」的上海老排骨炸完還得浸泡鹵汁入味，多瞭老鹵汁的香鹹，吃起來味道更好。「爸爸是上海人、媽媽是山東人，從小跟在姥姥和媽媽身邊包餃子，自然而然學會做菜，加上本身愛美食，就開瞭這間小館子。」小五為餐廳取瞭很有上海味的店名，叫「外灘88」，外灘代錶上海外灘，88則是門牌號碼，簡單又好記。外灘88算是大眾化的平價食堂，麵、飯都賣，飯類除瞭主菜，還多瞭3道一碟的小菜，感覺挺豐盛。■老上海排骨飯 沒油耗味我最愛吃他們的老上海排骨飯，從市場買來的現宰豬裏肌，先經拍打斷筋再醃漬，然後.......
高雄新餐廳－夢幻成真 漢堡大到驚人
老闆鬍修誠自幼立誌開一傢與眾不同的漢堡店，幾經波摺，如今終於「夢幻成真」，在充滿美式懷舊氛圍的空間，拿著刀叉吃漢堡，果然夢幻！望著直徑15公分，麵包加配料疊起來也有12公分高的夢幻牛肉漢堡，我拿起來張大嘴，試著先把下顎關節拉開，比瞭一下，恐怕無法一口咬下去，店長笑笑說：「是有人把它壓扁大口咬啦，不過，我們也提供刀叉。」拿刀叉吃漢堡，這可是從所未有的體驗呢！■霜降牛肉 當漢堡肉餡夢幻牛肉漢堡裏除瞭兩片超大的漢堡肉外，還加瞭培根、起司、番茄、洋蔥和大量的生菜，交疊多層的配料，讓它的厚度變得相當高聳，.......
高雄新餐廳－奶油獅子王 花樣多足感心
從早餐賣到消夜的「奶油獅王子」，餐點種類真不少，從西式早餐到焗烤、蛋包飯、小火鍋，什麼都賣，光鬆餅口味就有10餘種，有甜、有鹹，不但可當下午茶點，當成正餐也不為過。■獅鬆餅 16種口味採光明亮、氣氛輕鬆，奶油獅子王是很特彆的餐廳，感覺很西式，但也供應中式小火鍋，餐廳的高椅背座椅還讓我想起早期咖啡廳的情人雅座，有一點私密性，感覺滿復古的。「我們希望提供一個舒適的用餐環境，不論正餐、還是下午茶，大傢都能吃得盡興。」經理陳冠妃告訴我，獅鬆餅是奶油獅子王的招牌，來店必試。獅鬆餅就是鬆餅，我翻瞭一下菜單，.......
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