網路上盛傳「五秒定律」 就是食物不小心掉瞭 食物掉地5秒撿起還能吃？ 有研究根據 - 趣味新聞網
發表日期 2014-04-24T09:46:34+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 網路上盛傳「五秒定律」，就是食物不小心掉瞭，在與地闆接觸的5秒內撿起來還可以吃，細菌不會附著，現在有研究證實這個說法可能是正確的。 .....
網路上盛傳「五秒定律」，就是食物不小心掉瞭，在與地闆接觸的5秒內撿起來還可以吃，細菌不會附著，現在有研究證實這個說法可能是正確的。
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食物頻喊漲 量販店逆勢促銷
行政院主計總處公布2月消費者物價CPI，顯現食物類漲幅達2.54％，水果、肉類及水産品都較同期貴，量販業者逆勢推肉品、蔬果、水産促銷，訴求可便宜市價二至三成。傢樂福市價1颱斤53元的美國進口雞肉棒棒腿，特價45元；1公斤左右的烤雞1隻賣155元；市價32元的冷藏豬肉大裏肌火鍋片100剋，賣到25元；市價45元的聖女番茄600剋，賣35元。大潤發即日起至11日推齣6款豬肉促銷，訴求下殺6.7摺，大包裝豬龍骨1颱斤原價66元，特價45元/颱斤；大包裝腰內肉原價1公斤155元，特價105元，預計剋帶動.......
食物飆漲 3月物價創1年來最大漲幅
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食藥署「藥物食品安全週報」訂閱送禮
食安問題年年上演，食品藥物管理署每週五固定齣刊「藥物食品安全週報」，針對時事議題、季節、節慶等事件進行說明。週報至今已發行444期，內容包括食品、藥物、化妝品等相關資訊，民眾可使用網路訂閱，或在各醫療院所、雜誌、公立圖書館及大專院校圖書館等公共場所獲取紙本週報。食藥署今天起至5月15日止，舉辦「藥物食品安全週報~訂閱有禮」活動，隻要在活動期間成為訂閱戶，將由活動結束後抽齣200位幸運得主獲得精美小禮物。(中時 ).......
食藥署公告：6類易過敏食物強製標醒語
食品藥物管理署今宣布，從明年7月1日起，所有蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6類食物及其相關製品，必須在外包裝上標示含有這些容易導緻過敏的成分，如果沒有標示，視同「標示不實」，業者將遭處分。食品藥物管理署錶示，調查過國人過敏現況，發現蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6類食物造成過敏比率最高，今天公佈「食品過敏原標示規定」，要求廠商在食品在包裝上加註醒語，提醒消費者産品含有什麼成分，不適閤過敏體質者食用。(中廣).......
食藥署籲：勿網路購買血糖機
隨著人口老化、生活型態及飲食改變，颱灣罹患糖尿病人口比例增加，且有年輕化趨勢；據101年資料，糖尿病居全國10大死因第5名，高達96萬人因糖尿病就醫。食藥署呼籲，患者在傢中正確使用血糖機監控血糖值，可有效預防疾病惡化，但可彆隨意在網路上購買血糖機。食藥署指齣，血糖機屬於第二等級（中風險性）的醫療器材，不能跟保險套、衛生棉條及體脂計一樣在網路上購買，否則就算販賣閤格産品，仍依藥事法開罰3到15萬元。目前國內核準上市的血糖機有247張許可證，包括國産185張、輸入47張，以及陸輸15張，共計54傢廠.......
食藥署邊境查驗 食安把關
衛生福利部食品藥物管理署今天在桃園機場公開食品邊境查驗流程，食藥署說，檢驗不閤格的産品，均辦退運或銷毀。隨進口食品種類日益多樣化，民眾逐漸依賴進口食品，衛生福利部食品藥物管理署在基隆港、桃園機場、颱中港及高雄港設有辦事處，辦理所有輸入食品的邊境查驗，基隆港辦事處受理的食品報驗量為全國最大，桃園機場辦事處為全國最大生鮮食品主要輸入機場。食藥署指齣，在受理廠商的輸入食品報驗申請後，經由邊境自動化管理資訊係統核判産品風險程度，可分一般抽中批、加強抽中批及逐批查驗，抽中批者經書麵審查、臨場查核及抽樣檢驗.......
食藥署長：鼎王是不法大老虎
知名麻辣火鍋連鎖品牌「鼎王」近來爭議不斷，像是湯頭用雞湯塊調味、涉嫌廣告不實等，食藥署署長葉明功今（6）日於立法院受訪時痛批，鼎王根本就是「不法的大老虎」。葉明功指齣，目前食藥署已針對鼎王的各項問題，開罰380萬元；而由於颱灣愛好火鍋的民眾很多，為瞭讓民眾安心，最近會委託國內的大學調查全颱灣的鍋品與湯料。另外，有質疑聲浪認為衛生單位在鼎王事件調查的速度過慢，葉明功解釋，稽查權責屬地方衛生局，食藥署尊重他們，而調查速度之所以會拖慢，是因為廠商隱瞞，誤導瞭稽查人員。(中時新聞網).......
食藥署：7／1起含過敏原食品應加強標示
食品藥物管理署公告「食品過敏原標示規定」，要求市售包裝食品含有公告的緻過敏性內容物時，須於其容器或外包裝上標示醒語資訊，以利特殊過敏體質之消費者可依個人需求選購産品，該規定於7月1日起施行，違規者將依食品安全衛生管理法開罰。根據新公佈的標示規定，6項緻過敏性內容物包含，蝦、蟹、芒果、花生、牛奶(不包括由奶類取得之乳糖醇）、蛋及其製品。食藥署指齣，醒語資訊應載明「本産品含有○○」、「本産品含有○○，不適閤其過敏體質者食用」，或等同意義的字樣。食藥署提醒，相關規定已於網站公告，若於施行日起查獲産品未.......
食藥署：入境食品逾6公斤報驗
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食藥署：持續加強食品邊境查驗
食品藥物管理署積極持續加強輸入食品之邊境查驗，進口食品經食藥署嚴謹的書麵審查、臨場查核或抽樣檢驗等查驗步驟，查驗結果不符閤規定之産品將退運或銷毀，隻讓查驗閤格的安心食品放行至國內。(中時 ).......
食農教育 學童邊種邊玩
現今社會食安疑慮嚴重，宜蘭縣蘇澳鎮嶽明國小發展「食農教育」，讓孩童從小親自學習友善耕種，近30名孩童在師長的帶領下，今日下午在校園後方的沙地，拿著鏟子仔細除草，種下非基因改造作物，包括黃豆、水果玉米等，孩童們玩得不亦樂乎。校長黃建榮錶示，「食農教育」是「全人教育」中不可缺少的一環，透過讓孩童親手耕作，與土地、大自然互動，除瞭學習感恩，更學習團體閤作；教育不隻開發腦，更要同時發展心及雙手，纔能培育齣健全的下一代。(中時 ).......
飯好臭 營養午餐怪味 檢疑飼料米？
原本是香噴噴的白米飯，學生在食用的時候卻聞到陣陣的酸臭味，傢長多次反應後，學校懷疑是否有不肖業者把過期的飼料加入白米中。學校自行送驗後發現，煮熟後有異味的白米竟然呈現酸性，因此嚮地檢署檢舉，不過檢察官和衛生單位前往碾米廠抽驗卻發現，白米的品質都在正常範圍內，推斷學生聞到的酸味應該隻是學校保存方法齣瞭問題。但校方對於這種說法錶示存疑，因為全部的白米都是嚮農糧署訂購，平均每個月都會進貨一次，應該不會有保存上的問題，不過衛生單位也承諾會持續追查白米的來源，確認學生的食品安全獲得保障。(有影).......
飯店Buffet貴1成 先前餐券還得補差額
五星飯店buffet，中式、日式、法式料理應有盡有，超長的餐颱擺滿各種美食，許多客人衝著精緻料理吃到飽，就是愛吃飯店自助餐，不過原物料不斷飛漲，連原本就要價不斐的飯店Buffet也要跟漲。貼心的民眾大多錶示，原物料漲太兇，飯店Hold不住漲價可以體諒，光是在高雄要漲價的就有漢來飯店的午餐或晚餐，平日、假日的價格通通漲價，從20元到50元不等，5月1號開始調漲，另外高雄的寒軒飯店自助午晚餐跟商業午餐通通調漲40元，漲幅約一成，即日起調漲，而高雄圓山飯店的燒烤自助餐漲幅30元，4月開始就已經漲價。漲.......
飯店嚮應地球1小時 熄燈請喝咖啡
為響應世界自然基金會（WWF）推行的全球環保活動「Earth Hour地球1小時」，3月29日晚間20:30-21:30將有熄燈1小時計畫，皇傢季節酒店集團（颱北南西館／颱北北投館／颱中中港館）的房客，隻要攜帶自已的環保杯，即可免費享用咖啡或茶。另外，皇傢季節酒店颱中中港館因應節能減碳，至3月31日推齣環保旅行概念，「愛您一世珍愛地球環保專案」，二人成行，二天一夜，平日標準客房每房2000元，含二客早餐，此專案不提供一次性消耗備品，但房價非常優惠。(中時 ).......
飯店慶母親節 免費拍全傢福
溫馨五月天，為慰勞辛苦整年的媽咪們，颱北國賓大飯店於母親節假期推齣中西式豐盛佳餚，5/10～11於颱北國賓大飯店ahmicafé、Aqua Lounge、明園西餐廳、粵菜廳、川菜廳享用母親節餐點，即可憑發票至一樓拍照區由蘇菲亞婚紗公司專業攝影師免費拍攝全傢福，並贈送一組8×10吋精美卡片照及光碟一片（價值NT1,500元），讓難得團聚的傢人們一同留下美好溫馨時光紀念。(中時 ).......
飯店拚養生 蔬果汁220元起
現代人往往因為工作繁忙、三餐外食，導緻缺乏蔬果與堅果等營養食材的攝取，又因為食安危機頻傳，消費者對於天然健康食材的選用更加重視，上述原因也為餐飲市場注入一股高縴舒活的飲食新氣象，瞭解消費者飲食偏好並時時引領餐飲潮流的颱北晶華酒店，自4月11日起至5月11日，於二樓上庭酒廊推齣「健康3+1．舒活飲品季」，嚴選在地優質水果、營養堅果、根莖類蔬菜等三大黃金健康食材，以天然、原味為發想主軸，悉心調配齣8款鮮果汁、4款果汁鮮奶、12款活力特調蔬果汁，邀您品味原粹食材的新鮮甜美、體驗活力滿點的舒暢快活！針對.......
飯店獲穆斯林餐旅認證 盼爭取客源拓展商機
交通部觀光局舉辦「2014颱灣穆斯林餐旅認證」，今年又有七傢五星級飯店取得中國迴教協會頒發的清真標章。其中，彰雲嘉地區唯一取得標章的嘉義耐斯王子大飯店，在餐飲、住宿等方麵，全都進行嚴謹改造，期盼以貼心便利的服務，爭取更多穆斯林客源。全球穆斯林有將近十七億人口。根據時代雜誌報導，每年全球清真食品市場商機高達六韆三百多億美元，而其它符閤清真教義的産品或服務，如化妝品、不動産、旅館等市場商機更超過一兆美元。這幾年，穆斯林來颱人數大幅成長，去年有五萬三韆多人，今年預估將成長一成以上，主要是來自馬來西亞和.......
飯店買母親節蛋糕 送抵用券
國賓大飯店le bouquet繽紛蛋糕房今年母親節推齣「DEAR LOVE」蛋糕，六吋售價NT$960，鮮紅色的花朵烙印，代錶子女心中最誠摯的感謝，給辛苦的媽咪；即日起至5/7至颱北國賓訂購le bouquet母親節蛋糕，即可贈NT$200 le bouquet現金抵用券，訂購2個6吋大蛋糕即贈送NT$400現金抵用券與大蛋糕88摺優惠券；至高雄國賓訂購1個「DEAR LOVE」蛋糕享88摺優惠，加贈NT$100現金抵用券，訂購2個即贈送NT$300現金抵用券，讓您與媽咪與親愛的傢人一同慶祝。(.......
飯後健走半小時 8個月甩肉13公斤
雞塊、薯條炸的酥脆，看瞭真想一口咬下去，再來盤可口的甜點，吃得很滿足，但身材可就不能保證瞭，本來不愛運動的楊小姐，就是把健走融入日常生活中，她每天飯後走路20-30分鍾，8個月內瘦瞭13公斤，隻需要1雙鞋子，不需要激烈運動就能在身體可負荷的速度下，健康又瘦身。動動脖子、左右搖擺，醫師強調，健走前後都要暖身，不需要刻意挑選階梯或是斜坡，平地運動場最適閤，本來不運動的人開始規律進行，可降低百分之28死亡率。(有影).......
飯後吸菸似神仙？10倍傷身
據《華商報》報導，醫學研究證明，人進食後立即吸菸，對健康危害極大。進食後，消化係統進入全麵消化和吸收狀態，胃腸蠕動頻繁，血液循環加快，全身毛孔張開。這時候吸菸，煙霧中的有害物質會被肺部和全身組織大量吸收。（吸菸有害健康）(旺報 ).......
飲水不潔病纏身 台學者助引水
越南貧童專題4（中央社記者龍珮寜颱北26日電）不潔飲用水危害健康、影響學習。崑山科技大學復製颱灣經驗到越南，為幼兒園興建供水係統，改善營養午餐及校內用水。聯閤國統計顯示每年有150萬名兒童因缺乏乾淨水及衛生環境而死亡或生存麵臨威脅。世界衛生組織統計顯示，在越南與水及衛生習慣有關的死亡占總死亡率2.8%。越南科學技術協會聯閤會（VUSTA）副主席陳越雄日前媒體受訪時說，在越南超過10公裏以上的河流有2360多條和數韆個大大小小的湖泊，可以說是水資源很豐富國傢，不過過度開發和汙染，水源正麵臨浩劫及挑.......
飲水思源愛心服務站 服務二十鄉鎮掃墓民眾
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針對飲用水水源保護區一定距離應禁建一定房數的飯店及民宿，環保署今天召開公聽會，但環團指環保署是「假禁止、真鬆綁」，目的是為服貿旅遊業大開方便之門。環署澄清，水源區對飯店民宿的管製現在是依解釋函，強度不夠，該署隻是為瞭將禁令法製化，並未加嚴或放寬現行規定。水資源保育聯盟主任粘麗玉錶示，比照社區，容許飯店及民宿業者在飲用水水源保護區一定距離外興建，形同變相「鼓勵」業者來汙染我們的水源區；更甚者，也給瞭業者切割大坪數房間的違法空間，應採汙染總量管製，並設汙水專管到水源區外。環保署毒管處處長袁紹英錶示，.......
飲用水把關 水公司設置原水養魚箱
自來水公司第十區管理處為原水水質把關，在使用地麵水源的淨水場，設置原水養魚箱，並以當地取得的魚苗，作為生物毒性監測測試，以確保民眾用水安全。自來水公司第十區管理處陳文政經理指齣，這種監測方式，是將原水直接引入養魚箱內，藉由持續的監測，觀察魚苗的存活率，並隨時注意魚苗的外觀、進食及遊動方式是否異常，再配閤養魚箱原水進流設施與淨水場水質電腦監視係統所監測的原水作連結，以即時掌握養魚箱進流原水的水質狀況，來判彆原水水質是否遭受汙染，而且每三個月還要定期更換測試魚苗，避免測試魚苗對水中汙染物産生耐毒性。.......
飲食控製＋運動 女8個月甩13kg
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飼主砸70萬 救心髒病狗 獸醫都感動
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養豬戶慘澹 彰化農會籲降稅建立平準基金
「豬下痢」危害，帶動毛豬價格飆漲，飼養戶卻慘澹經營；彰化縣農會總乾事廖振賢錶示，因飼養成本高，迫使縣內一韆多處養豬場離養，造成供需失衡惡化，籲政府應降低進口飼料關稅、成立毛豬平準基金，不要讓「養豬産業」變成悽慘的「慘業」。延燒長達三、四個月的「豬下痢」疫情，造成中南部各産地共有二十多萬頭小仔豬暴斃，嚴重衝擊到國內養豬産業，使得豬價預期上漲氣氛濃，養豬戶惜售、冷凍廠卻搶購的帶動下，使得産地毛豬價格飆漲創新高，每百公斤已高達八韆元大關，然而不少飼養戶卻錶示，國際原物料上揚，使得毛豬飼養成本增加約五成.......
餐具設計來自小吃 鶯歌工商創意贊
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餐廳、華航攜手 請弱勢童吃飛機餐
弱勢團體很少有搭飛機的機會，為瞭讓弱勢兒童也能品嘗飛機餐並享受機上服務，南投縣政府結閤「金都餐廳」、華航公司，邀請縣內傢扶中心等9個弱勢團體約420人，享用飛機餐及特色美食，弱勢孩童第一次吃到飛機餐，開心得不得瞭，而且還有美麗空姐服務，讓小朋友吃得好開心。這項活動安排七名空姐、三名空少，為弱勢孩童一一送上美食，小朋友看到排放整齊的飛機餐，感到十分新鮮與好奇，華膳空廚副總蘇甲添錶示，這次飛機餐與服務流程比照機上規格，服務一點都不馬虎，要讓弱勢孩童體驗高品質的空中服務。主辦單位邀請華膳空廚主廚現場烹.......
餐廳主管搶補習 拆解神秘客課程夯
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餐廳拒供充電 客人拍桌嗆 業者：電費貴
手機低電量，身上又沒有行動電源，這時候不少人會嚮店傢藉用插座，但颱中就有店傢不願意讓客人使用插座，雙方發生糾紛，甚至還驚動員警到場關心。雙方在警方調解下仍然不歡而散，但是這個問題每個店傢都一定遇到過，而一隻智慧型手機其實平均來說，一小時要耗費6.1瓦，一度電的計算方式是一小時乘一韆瓦，如果一年每天充電六個小時，一年下來耗費調13.4度電，在傢裏，一年電費大概是二十八元，商業用電則是一年六十八元，如果二十個客人同時充電，一天也增加店傢四元的成本，因此大部分業者都會同意讓客人充電。雖然不少店傢認為和.......
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餐廳附設室內遊樂區 北市率先引用新國際標準
許多餐飲店、速食店，為瞭訴求親子，規劃有兒童遊樂設施，為瞭確保兒童安全，颱北市衛生局也率全國之先，要求餐飲業附設室內兒童遊樂區，需符閤「國際標準ASTM F1918」規定，衛生局也會在六月底前，完成餐飲業附設室內兒童遊樂設施檢查，一旦不符閤規定，將要求業者限期改善，不改善，可以依照消保法開罰六到一百五十萬元不等罰款。(林麗玉報導)過去曾經發生有男童，在速食店的兒童遊樂區玩溜滑梯時，疑似遊樂區的安全設施不足，導緻男童從梯颱墜落造成骨摺，傢長提起訴訟求償，為瞭避免類似的兒童意外再度發生，颱北市衛生局.......
餐飲業排油煙 近5成未妥善處理
到夜市大啖美食，卻沾瞭一身五味雜陳的油煙味，罹癌機率也大增？環保媽媽基金會今年初針對北中南1508傢小吃、夜市攤販及餐廳排油煙設備進行實地調查，結果發現近5成業者不閤格，其中又以夜市攤販未作排油煙設備的情況最普遍。研究顯示，烹飪油煙中的懸浮微粒（PM10及PM2.5）、多環芳香族碳氫化閤物、多環胺、硝基多環芳香族碳氫化閤物等物質，不但會導緻呼吸道疾病，長期、大量吸入者的肺癌、心血管疾病罹患率，也會隨之攀高。因此，環保媽媽基金會年初走訪北中南1508傢餐飲業，發現48.28％業者的排油煙設備不閤格.......
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