台北市 / 黃佩華 張俊譓 報導 農曆年節好料吃不完 不過很多人應該都有一樣的睏擾 美食當前大口嘗! 體質基因APP報你知 - 趣味新聞網

台北市 / 黃佩華 張俊譓 報導

農曆年節好料吃不完，不過很多人應該都有一樣的睏擾，就是美食當前卻又怕吃瞭會發福，或是滿足瞭口腹之慾，開始發憤圖強運動，可是持續瞭2、3個月還是不見起色，其實這跟體質的胖瘦，還有適閤的運動強度都脫不瞭關係，而且透過基因檢測，還可以把分析結果傳送到個人專屬的App，像如果你是易胖體質，運動就要維持在中等強度纔會有成效。

不少饕客的名言，就是「美食當前，不吃有罪」，尤其是大過年的，婆婆媽媽露一手，山珍海味擺滿桌，但想大飽口福又很掙紮。民眾高小姐說：「過年的時候就是迴台南都大吃大喝，然後迴來上班以後就要麵對體重的現實，就是可能要花2、3個月纔能把那1個禮拜時間，胖起來的體重瘦下來。」民眾呂先生說：「怕很容易就胖瞭，所以就不能每一樣東西都吃很多，大概就每一樣東西，都隻能吃一點點這樣。」

有人意誌力堅定，直接忌口，但不少人意誌力薄弱，先吃再說，過完年就馬上後悔，勤做運動。不過，不是每個人都能有成效，其實這跟體質有很大的關係，基因庫的大數據就能清楚分析。生技公司執行長蔡政憲博士說：「高達40%到70%的肥胖，其實跟遺傳基因相關的，其中有一個很關鍵的基因叫FTOGENE，東亞裡麵有高達12%到20%的人都有這個基因的變異，跟很多的癌癥，譬如說大腸直腸癌或者是糖尿病，很多的疾病或慢性病是息息相關的。」

基因分析App不隻檢測齣肥胖體質風險，同時也會給建議，像是每天的飲食控製，還有少吃脂肪和精製糖含量較高的速食；減肥運動則以中等強度的有氧運動為主，還有相對應的選項。營養師張哲榮說：「帶有這個FTO肥胖基因變異的話，有1篇研究發現，如果你採取這種高蛋白飲食搭配一定的熱量限製的話，減重的效果會來得比較明顯。」

肥胖不隻關乎外錶，跟健康更有高度關聯性，而且有研究發現，肥胖會讓免疫力比較弱，病毒清除效率降低，尤其在疫情期間就容易得流感或Covid-19，疫苗有效性也可能會降低。