新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

發表日期 2017-08-10T18:05:59+08:00

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

趣味新聞網記者特別報導 : 新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵夜美食(鹹酥雞.牛肉.鮮蚵麵綫.無酒精啤酒.營業時間電話菜單.府後街停車場.邀約)--踢小 ... 新竹美食|享初食堂。 .....

新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵夜美食(鹹酥雞.牛肉.鮮蚵麵綫.無酒精啤酒.營業時間電話菜單.府後街停車場.邀約)--踢小米食記

【新竹美食|新竹享初食堂大腸麵綫居酒屋|新竹東門市場美食宵夜|鹹酥雞.牛肉.鮮蚵麵綫.營業時間電話菜單】
之前享初食堂麵綫及紅茶飲料在城隍廟開店時引起一陣風潮, 最近搬到東門市場讓大傢更容易找得到他們XD 而且也開發瞭不少酒食及新口味麵綫, 在晚餐宵夜時間來到這裏吃一碗台式拉麵(麵綫)配上小酒有一種舒解壓力的愉快而且也不怕風吹雨打也有路邊攤美食享受, 那大傢快快跟著小米一起去看看吧, GO! 新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

踢小米的IG:
https://instagram.com/timmyvong

快加入 LINE新竹美食生活圈美食資訊不漏接~(Line ID加 @cny8827y)

更多新竹美食懶人包請點我
(每禮拜都有更新啊)
享初食堂位於東門市埸內, 這是一個新興年青人喜愛來到這裏創業的地方, 裏麵晚上越來越熱鬧瞭~ 不過第一次去的朋友可能會覺得是迷宮, 不過不用擔心, 跟著小米走吧. (開車朋友可以停府後街停車場囉)
新竹人新竹事FB社團:https://goo.gl/8BfLKS

20萬人新竹美食好吃報你知FB社團:https://goo.gl/Qox8kw

新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

等不及的朋友可以先廖考影片唷.

從中正路美乃斯的入口進去一直走快到另一個齣口時....
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

看到一傢喝酒BAR時, 往阿姨身後路口左轉一直走就看到他們瞭~
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

如果第一次認識他們可能會以為他們在賣日式料理XD 其實年輕老闆賣的是台灣傳統味-大腸麵綫, 而且變化齣一些不同口味, 像鹽酥雞或"大"蚵仔等. 另外再搭一些酒食及啤酒, 老闆稱自己的店為麵綫＋居酒屋呢, 大傢是不是等不及呢? 繼續看下去吧!
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

東門市場內的店麵都不大, 所以用餐位置是在店麵兩側, 位置不多隻有7~8位左右. 建議大傢人多時可以外帶迴傢唷! 另外店內風格是復刻版的餐車, 有像是以前民初時踩著腳踏車的麵攤FU 新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

這種風格最近也是許多年輕人喜愛的, 我想以後IG照應該很常齣現唷~ 基本上東門市埸晚上開的店缺少冷氣, 不過老闆在門口置入兩台大風扇, 在下午5點以後前來是還可以, 不會像中午大熱天的熱. 如果很怕熱的朋友建議晚上7點過後再來囉.
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

這傢小店是由兩位年輕夫婦一起經營, 不說不知他們也是兩位小孩的父母呢, 看著他們忙裏忙去的也是為瞭小孩的生活費打拼, 好好加油!
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

如果有到店內可以看到老闆的兩位小孩很可愛而且超喜歡拍照的XD
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

聽老闆說麵綫使用的烏醋是特地跑到台南找迴來的味道, 說白兔牌的特彆香~ 開始期待麵綫的來臨瞭新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

這是每天現鹵的大腸頭, 光看色澤就覺得入味好吃, 口水開始流到地上瞭.....(謎之聲: 髒小米, 快擦!)
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

好吧...我來跟摩艾石像拿鼻涕擦一下好瞭.....(謎之聲: 小米北七啊, 講的好惡心....)
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

好啦, 不鬧瞭~ 看一下點菜單吧. 像剛說的有傳統古早味麵綫外, 還有關東煮。炸物。烤肉。啤酒等, 這些都是晚上愛吃的宵夜耶, 在營業到晚上12點來說夜貓族又有新地方可以去瞭新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

初有腸(大腸麵綫) 55元, 麵綫的份量非常多, 而且滿滿大腸頭是小米的心頭好呢, 另外還有蒜泥。烏醋。香菜等, 其實小米覺得以這份量及較好的食材是跟價錢成正比囉. 還有聽老闆說同樣的價錢因為現在房租較便宜迴饋給客人麵綫份量有增加呢~ 對瞭, 再配上一瓶啤酒的感覺有點復古又帶潮的感覺新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

<<開車不喝酒。喝過量有害健康>>
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

記得以前吃過他們大腸是比較軟爛的口感, 這次搬來後經過改良研發, 吃到大腸頭口感是有Q帶軟嫩的嚼勁, 是那種越嚼越香的感覺, 而且鹵製相當入味, 用來配麵綫或啤酒都不錯唷!
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

他們的麵綫口味上是比較清爽湯頭來搭配, 烏醋的酸香讓人搭著蒜泥吃也不會容易膩, 可以吃到蒜泥香卻不會太重口味. 兩者元素注入麵綫裏麵讓麵綫清爽中帶傳統鹹香酸味道, 再搭著鹵製入味大腸頭一起吃很完美新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

對瞭, 很重口味的朋友可以加他們的辣椒, 辣勁夠強又夠香, 拌入麵綫吃也很不錯~ 不過隻有1小罐, 找不到記得去問老闆拿XD
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

剛前麵的那瓶是日本韾和白啤酒(280元), 單價不便宜不過喝起來很順口又帶濃鬱啤酒花香氣, 不會苦澀也很適閤女士們飲用唷!
<<開車不喝酒。喝過量有害健康>>
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

如果想省一點, 可以來一杯ORION生啤酒(大, 150元), 這個份量價格算是附近便宜的瞭XD 喝起來也順口好喝, 吃一口麵綫配一口啤酒超爽的啦!
<<開車不喝酒。喝過量有害健康>>
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

這碗是新口味鹹酥雞麵綫85元, 在麵綫上應用鹹酥雞的創意挺特彆
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

鹹酥雞外皮是比較軟酥脆口感, 不會有油膩感. 吃到裏麵是軟嫩的雞肉帶原始肉甜味還不錯~
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

特彆要提一下這瓶朝日Asahi無酒精的啤酒(130元), 沒有酒精味道喝起來就是有氣泡綿密順口的啤酒花另類單酒. 讓不喜歡酒精味朋友也可以跟著大夥乾杯吃宵夜, 這種愉快的感覺超棒呢! 新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

這裏不是隻有麵綫的單調, 還有烤物或炸物這些啤酒的好朋友XD
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

骰子牛80元及櫛瓜40元
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

厚厚一顆骰子牛吃起來超爽的, 是軟嫩帶點嚼勁的牛肉肉香甜味, 另外老闆有先加鹽巴來調味, 大傢直接吃就可以瞭. 當然一定要大口喝啤酒更爽啦!
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

櫛瓜是多汁的甜美, 配淡淡鹹香醬油來調味可以中和一下剛吃烤物的油膩感呢~
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

享初牛100元, 這是結閤牛肉麵的牛肉精髓及清爽麵綫Q彈口感兩種不同傳統美味享受新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

說起來牛肉有給我很意外軟嫩口感, 跟之前吃的又不太一樣, 相信是加瞭不少功夫去改變, 口味上是有保留牛肉肉香甜味, 用來搭檔Q彈麵綫有傳統又創意口味, 沒吃過的朋友可以參考看看唷!
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

鮮蚵麵綫100元(限內用), 我想這是為瞭保留"大蚵仔"鮮味纔不能外帶吧, 兩顆SIZE直逼生蠔大小瞭, 看這樣賣相就是魔王等級新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

<<開車不喝酒。喝過量有害健康>>
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

鮮蚵的肥美不用說瞭, 肥大又鮮味爆汁口感還蠻爽的. 不過小米提醒一下如果遇到有一陣子天氣不好或台風過後, 蚵仔肥美會被影響, 這時候就忍一下先吃彆種口味的麵綫囉新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

兩顆大大蚵仔丟到麵綫裏一起吃超爽的啦!
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

烤大腸60元, 這個也是很好的下酒菜, 大腸的入味再經過香烤引齣風味會更棒, 不過建議老闆再烤酥一點就更完美瞭, 這一道下一次也是必點的啦!
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

這天還有巧遇好友鈺恆及另外三位女粉絲, 大傢都是慕名而來, 之前鈺恆就有吃過他們的麵綫, 他的評價也相當高呢! 大傢有沒有注意到老闆的小孩很會來搶鏡XD
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

今天最開心的是被3位女粉絲"秒"認, 另兩位因害羞不好意思拍照, 隻有一位留在文中留念囉. (謎之聲: 小米你一定是剛吃飽, 肚子.....)
新竹美食|享初食堂。大腸麵綫居酒屋。東門市場內復古中帶潮味麵。烤物。炸物。啤酒宵

店傢資訊:享初食堂。大腸麵綫居酒屋地址:新竹市北區東門市場1060號電話: 0925-505-193營業時間:17:00 - 23:45(禮拜一公休)官方粉絲團: https://m.facebook.com/150062658862207(現金交易/無服務費/有兒童座椅)
檢視較大的地圖
超過300傢新竹美食懶人包請點我

文章來源：跟著踢小米