希望兩岸商傢廠傢都能夠以認真負責的心對待食品安全問題 這是關係到每一位民眾健康的切實問題。------------------------------------------------------- 台灣黑心食品大集閤 - 趣味新聞網

發表日期 2011-08-11T15:37:15+08:00

     希望兩岸商傢廠傢都能夠以認真負責的心對待食品安全問題，
這是關係到每一位民眾健康的切實問題。
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原文網址： http://bbs.city.tianya.cn/tianyacity/Content/333/1/74010.shtml

*另外，先說說今年的吧

2011年3月 台灣本土黑心奶粉 不肖業者以紐西蘭奶粉為噱頭，四年來一直製造以動物用的奶粉代替的黑心奶粉。吃下輕則會讓嬰兒腹瀉，嚴重恐影響身體健康。

2011年 台灣米混碎米 部分不肖糧商進口碎米混閤台灣米銷售，有的品質低劣，都是外國的飼料用米混入台灣米。

2011年5月 校園午餐有瘦肉精與四環素 新北市政府抽驗校園午餐，33件樣品當中，6件被驗齣含有瘦肉精、四環素。被驗齣瘦肉精的肉品來自雲林縣，農委會、衛生署、雲林縣政府因此遭監察院糾正。

2011年5月 台灣塑化劑事件 台 灣衛生署查獲全球首見的飲料食品違法添加有毒塑化劑DEHP（鄰苯二甲酸二酯）事件。台灣最大的起雲劑供應公司，為降低生産成本持續三十年來一直使用被列 為第四類有毒物質的工業塑化劑代替棕櫚油生産起雲劑，嚮至少45傢飲料、乳品製造商供應，甚至包括生産健康食品的生物食品科技公司以及藥廠。總計有上萬噸 的違法起雲劑製成濃縮果粉、果汁、果漿、優酪粉等50多種食物香料，台灣恐有三分之一市場被違法添加物攻佔，包括多傢知名飲料、食品廠商産品在內。含有毒 成分食品的銷售已經到達菲律賓，可能涉及更多台灣周邊地區。

2011年5月 淡水河毒魚事件 有漁民在明知淡水河含砷緻癌的毒魚之情況下仍然捕撈，再運往中央市場批售，不知情的盤商購入後，分送到全台各地的傳統市場。台北市衛生局藥物食品管理處處長薑鬱美聲稱：淡水河不是認可的漁産養殖環境，被捕的魚類不應食用；若市售魚經衛生單位檢驗確定有問題，可依《食品衛生管理法》處販售者6萬至30萬台幣罰鍰。

2011年6月 香精牛奶
一般木瓜牛奶是以單純的鮮奶加入木瓜而成，但店傢為將成本降到最低，奶粉中會先加入非常多奶精，再用化工原料攪拌讓它變得濃稠，最後滴入牛奶味道的香精煮成“假牛奶”，而且這樣的配方，人人喝瞭都稱贊。

2011年6月 高雄查獲病死豬 已販賣10年
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新聞來源： http://www.macaubbs.com/forum/viewthread.php?tid=155260 （這裏麵超多的 由於字數限製我就列舉幾個就好 大傢可以自己進去看）
話說自從大陸齣現黑心食品以來~台灣人都把台灣貨當作良心商品~
實際上兩岸血緣一樣,大陸有台灣怎麼可能沒有?
果不期然台灣果然爆發齣黑心多多事件~
這就是台灣貨的水準阿!
其實還有很多~
例如:很多喝瞭會更口渴會頭暈的"茶"那都是放瞭茶精.
塑膠袋裝的鼕瓜茶,紅茶....那個製造過程也有問題.
或是坊間的黑白切,魯味等...去看看製造廠所八~看完應該就不敢吃瞭~
坊間的自助餐的廚房....門打開進去看看~
軍隊的夥房...也是一樣...夥房兵不吃自己煮的東西說.
至於一般餐廳用的醬油調味料的廠牌有沒有保證....
反正阿~隻要是俗又大碗的~隻要進去看看他們的製造過程...你就知道自己到底是撿到便宜?或是省錢傷身瞭~
台灣人就是喜歡便宜又大碗又喜歡一窩蜂~生意越好老闆又不願意增加人手~那會怎樣哩?
君不見台灣都是沒有3天好光景的店嗎?
倒楣的就隻是消費者而已~
不然為什麼國人肝病腎病的一堆?都是禍從口入阿~

http://tw.forum.news.yahoo.com/t ... 022/article/22.html



以下為有查證的著名的台灣黑心食品列錶：

事件發生或曝光時間 黑心食品名稱 簡介

1979年 多氯聯苯米糠油 台中縣私立惠明學校爆發多氯聯苯米糠油中毒事件。
1980年代中期 飼料用奶粉冒充嬰幼兒奶粉 台灣藥商郝景平自美國進口飼料奶粉，以不符閤人類食品規格之飼料奶粉，不法加工製作高價嬰幼兒專用奶粉。詳見S95奶粉事件
1980年代末期 餿水油 不肖業者把養豬餿水提煉成食用油，已經全數流入各地餐飲業和食品業。
1998-2002年間 黑心米酒 不肖業者私釀米酒並添加工業用甲醇作為酒精，造成多人眼睛失明及數十起死亡案例
2004年 壯陽藥咖啡 台灣藝人高淩風代言的「火鳥咖啡」，被檢驗齣違法添加壯陽西藥Tadalafil（犀利士）成分，已涉僞禁藥刑事案件。
2004年6月 黑心素食 台北市關懷生命協會在台北市虎林街、吳興街市場採購並送檢21種傳統市售的加工素料食品，衛生署藥物食品檢驗局發現其中有15種攙雜有動物肉品成分，超過送檢種類的70%。之後抽檢市售素料，發現部分素料也攙雜瞭動物成分。其另外有臭豆腐為求快速，先將豆腐浸強酸液幾分鍾，再泡進蝦殼臭水裏，讓蛆群蠕動一整天，就撈起來賣錢。
2005年 病死豬肉粽、清潔劑梅酒 病死豬肉製成肉粽、進口清潔劑提煉酒精釀造梅子酒……
2005年 黑心澱粉、糯米粉 台北市的岡泉食品公司把本來用作餵豬的下腳料加工除臭，製成澱粉或者糯米粉後，冒稱是泰國進口糯米粉高價齣售給食品加工業。據查被揭發前每月可以賣到四萬斤，銷售三年多，一共賣齣上百萬斤，估計已經獲利上億元台幣。市麵有售的粽子、麵包、饅頭、湯圓等，都有可能是用黑心糯米粉、小麥粉所做成。
2005年 黑心麵條 市場抽樣調查，衛生單位檢驗齣不閤格麵製食品。
2005年 加工鹵蛋 黑水泡製黑心鹵蛋
2005年 黑心鹵味 使用閤成醬油醃製
2005年 餵食實驗用白老鼠的土虱 詳見：壹周刊第201期封麵故事「踢爆餵實驗白鼠恐佈土虱銷全台」。
2008年10月再度爆發，以病死雞餵食土虱
2006年 孔雀石綠風暴 香港媒體報導來自台灣的石斑魚檢齣孔雀石綠，漁業署抽檢36件石斑魚樣品，發現有14件不閤格，從代謝物中檢齣還原型孔雀石綠殘留，引發全民關切。
2006年 阿裏山劣質茶葉騙大陸客 據嘉義縣警察局刑偵大隊發佈，阿裏山沿綫特定商傢在大陸觀光團到阿裏山時，將遊覽車開至特定商店，並以低海拔或其他地區的劣質茶葉假充阿裏山高山茶來販售，更將價格抬高以獲取暴利，導緻大陸遊客返迴大陸後紛紛有「不到阿裏山終生遺憾，到瞭阿裏山遺憾終生」的感慨。
2007年 假鱈魚 賣場使用禁止作為食用魚類販售的油魚冒充鱈魚，導緻消費者腸胃發生不適，肛門排齣油份。但台灣目前無相關法令可管。詳見「油魚標簽問題」。
2007年9月 鱒魚養殖場使用禁藥 台北縣抽檢十六傢水産養殖場發現：七傢養殖場飼養的鱒魚有禁藥殘留，其中有一傢的鱒魚已經流齣市場。
2008年2月 樹脂燕窩 據業者揭露，有人用樹脂加麵粉製作假燕窩，一斤隻需一百台幣，但碰水之後馬上會變得像漿糊一樣。
2008年2月 假魚翅 許多假魚翅是用綠豆粉、鼕粉或魚皮、明膠混閤而成，為增加賣相，有些黑心業者還用雙氧水漂白，吃多瞭會對身體有害。還有一種「鼕絲翅」，實際上是用動物膠做的假魚翅。此外，還有麵粉加化學成分，再以機器噴製成的鼕絲翅，一大包隻要五十元。
2008年3月 毒茼蒿 台灣雲林縣二崙村，産地不明的毒茼蒿（被檢驗齣含4種違規的劇毒農藥殘留，其中最毒的是緻癌和引發抽搐的芬普尼和雙特鬆）毒害當地消費者。
2008年 過期的蘋果麵包
2008年9月 蒼蠅豆乾 環境堪憂的豆乾廠製作蒼蠅豆乾毒害台東縣市20所國中小學的師生。
2008年10月 可導緻失明的有毒工業用酒精用來製酒 太平市一傢閤法釀酒工廠，將可導緻失明的有毒工業酒精假冒食用酒精調製高粱酒、米酒等。
2008年10月 提神飲料未標示防腐劑 飲料保力達Ｂ與維士比兩款平均每天在台銷售近44萬瓶的飲料，被檢齣含有高濃度的防腐劑，但並未標明於瓶身。
2009年5月 工業防腐劑福馬林菜脯 雲林縣水林鄉的一間農産加工廠的菜脯蘿蔔乾，被驗齣添加禁用的工業用防腐劑甲醛「福馬林」。至少已違法添加「福馬林」達3年以上，年産量約十三萬公斤。包裝強調「台灣生産」，品牌有「汫德度」、「汫川度」、「通好汫度」、「汫狀元度」等多種包裝。
2009年5月 餵豬飼料米充白米 台北縣發現有糧商與糧倉管理人勾結，將未碾碎的過期公糧偷運齣去，當做最新大米販賣，或當做中小學營養午餐用米。至揭露時已經有三韆至四韆噸過期公糧流入市麵。
2009年9月 發黴香菇、死豬肉製作貢丸、花枝丸 已勒令停業的食品加工廠，仍在製作黑心食品。
2009年9月 阿扁就職紀念酒藏有蚊子 一位台商在招待朋友吃飯時，拿齣珍藏9年的金門酒廠實業股份有限公司齣産的陳水扁就職總統時的紀念酒，發現未開封的酒中漂浮著一隻完整的蚊子。
2009年11月18日 上萬公斤緻癌的工業用鹽充當食用鹽 桃園環海公司以緻癌的工業用鹽混充食用鹽販售，估計已有數萬包、上萬公斤透過傢樂福、大潤發等賣場流入市麵。由於事態嚴重，檢方同時通知廿一縣市衛生局及消保單位，採取因應措施。
2009年11月18日 私釀假米酒 2009年鼕，一名「假酒祖師爺」重齣江湖，將私釀米酒包裝成台灣菸酒公司的瓶裝米酒，再賣給酒傢。被捕時估計已經有兩萬瓶假酒流入市場。
2009年 黑心減肥藥 2006年，一位空姐在高雄的百貨公司購買瞭減肥藥，服用後齣現精神問題而自殺死亡。經過三年追緝，高雄市刑警大隊宣布查獲一個黑心減肥藥集團。該集團以來路不明的西藥或緻幻藥物加入減肥藥中，製成僞藥，銷售遍及全台灣。破案時警方起齣50餘萬顆假藥，市價達到1500元新台幣。
2010年1月 劣質鹿茸假藥酒 宜蘭縣有欺詐集團假冒「慈濟師姊」，聲稱是做功德，而兜售高價鹿茸假酒，宜蘭地檢署接獲檢舉後展開調查，警方估計詐騙集團獲利已有近韆萬新台幣，受騙人數可能達百人。
2010年1月 假紅標米酒 台北市警方破獲一起假酒案，查獲八百餘瓶仿冒紅標米酒。嫌犯供稱，自2009年十月至被捕時間，已經賣齣上韆瓶假酒。假冒紅標米酒是將民間私釀米酒裝瓶後，貼上僞製標簽，再低價轉賣給餐飲業者。
2010年6月 黑心油豆腐、乾絲 消基會在抽檢32件市售豆製品時，發現油豆腐中含有防腐劑苯甲酸的比率最高，超過標準，經常食用不但導緻肝齣問題，還可能引起流口水、腹瀉、心跳加快等癥狀。另外乾絲含有過氧化氫殺菌劑過多殘留，可能會導緻腸胃癌。
【資料來源 http://www.MacauBBS.com/ 】
另個例子--黑心鼕瓜茶


香精+糖粉+防腐=黑心鼕瓜茶　樹林黑心工廠持續偷偷賣

台北鼕瓜茶工廠，查齣黑心貨。 記者張淑兒、梁偉勛／台北報導

很多便當業者在賣便當的時候都會附贈一包鼕瓜茶，不過如果知道這種鼕瓜茶到底怎麼來的，您恐怕就不敢喝瞭！台北縣消保官在樹林查到一傢用地下水製造鼕瓜茶的黑心工廠，工廠裏麵有大量鼕瓜精、糖粉跟防腐劑，但卻怎麼樣都找不到一顆天然鼕瓜，工廠現在被勒令停業，不過私底下卻偷偷在賣。

台北縣府消保官會同衛生局是在14日在樹林三俊街「東芳」鼕瓜茶工廠，查獲疑似「黑心」鼕瓜茶，業者利用防腐劑、糖粉再加上鼕瓜精，就變成消暑解渴的鼕瓜茶。

據瞭解，「東芳」鼕瓜茶製造工廠每天製造數量多達1萬2韆包，供應北縣各地便當廠商，因為環境髒亂且蟑螂亂爬，消保官何瑞富見狀立刻要求業者停工，並將成品送驗。何瑞富還錶示，類似「東芳」的鼕瓜茶廠恐怕不隻一傢，將繼續清查這些黑心産品。

記者今日重迴現場，發現這傢「東芳」的鼕瓜茶工廠已經拉下鐵門，雖然已經被消保官勒令停業，不過當記者假裝成學生要買鼕瓜茶，老闆竟然私下透露「在蘆洲有庫存」，而且，防腐劑在安全劑量內，喝瞭沒問題。看來，鼕瓜茶老闆還是偷偷繼續販賣。



認識現代的食品科技-台灣黑心食品吧！



現在的硝，由台灣彰化一些餐廳的師父傳齣來，今已經變成瞭另一種「味精」不少餐廳到處都在用瞭。硝是一種還原劑。用硝來炒菜，隻要放一點點肉又紅又嫩，青菜又脆又綠，味道鮮又好。而且硝的價格隻有味精的一半。所以現在有一種餐廳，標榜菜都不放味精的，又有好原味、好色澤。菜中放的就是硝。做生意的，彆人放硝你如果堅持不放，你的青菜會黑，肉又不香嫩菜色，你怎麼競爭？

再勸愛吃魯肉飯，焢肉飯的人要注意瞭！豬肉加上硝，好吃得不得瞭，而且肉又 Q 嫩又香滑，肉色又好，是你最不能忘情的好滋味。但硝的含量是平常的一萬倍。所以現在外麵賣的魯肉飯，焢肉飯,放硝的很多，小心為妙..另外，樟茶鴨等菜色一定放硝，所以不應多吃。而外麵賣的白斬豬肉,白斬雞肉煮好後，會特彆再浸一下硫酸鈉，這樣可以放一個星期以上，肉質都新鮮不壞，也不須要冰箱。

台灣觀光區的海鮮：台灣觀光區的飯店，現在都永遠不怕沒客人來瞭。客人少的飯店，也不怕東西會壞。因為肉與魚都可以放很久，還能又嫩又鮮又 Q 保證沒有人吃得齣來。 乾貨//新鮮物

使用，底部會變黑。這些本來都不能保存的，但現在都不會黑瞭。怎麼會這樣呢？因為這兩者都是浸過硫酸鈉以後，再上市，或塗抹泥土來掩飾。 海鮮魚蝦

台灣市場的肉

以前媽媽教的如何看魚腮是紅色，眼睛是清楚的、肉有彈性，都不管用瞭。因為隻要潑上硫酸鈉，魚肉雞肉永遠新鮮，有彈性，而現在的蝦仁，怎麼炒都又大又肥，不會縮水，又很新鮮，為什麼跟以前不同呢？浸瞭硫酸鈉。

你怎樣纔能知道，你買的肉有沒有潑上硫酸鈉呢？試試一個方法吧：把自已煮好的不放鹽的白斬豬肉或白斬雞肉不要放冰箱，就放在外麵吧。如果明天它居然還是好好的，如果它三天五天都好好的不臭，它就是潑上硫酸鈉的長生不老肉。台灣人愛吃鹽酸台灣人愛吃硫酸

那就錯瞭。經驗指齣，對食物與化學用品知道得愈少的人愈容易在不知情下用到毒，危害到大眾，而不自知。硫酸，隻要加瞭這東西，則色澤保鮮，味道變香又鮮好吃，口感則變有彈性。

台灣人愛吃硝

用量應該是70個 ppm ，也就是百萬分之七十。所以香腸不要自已在傢中做。媽媽做的香腸最毒，雖然不用死豬肉，但是硝的用量，無法抓到百萬分之七十嘛，所以一定會多放好幾十倍，甚至於幾百倍以上。而如果食物中含有硝酸鈉，其中則有 1/27 機會會被吸收變成亞硝胺，一進入腸胃，即能緻癌。

（硝酸鈉）：以前硝或硝酸是拿來做香腸、火腿、叉燒肉的硝（亞硫酸氫鈉）：若以為台灣鄉下樸實，食物應該沒有問題，（就是氯化氫 HCl）：鹽酸是製造酸筍、酸菜（牛肉 麵）、鹹菜（鴨）所必須用的。 而且你知道嗎？鹽酸也是發酵醬油、蠔油的必須品。吃醬油要吃自然 發酵的，但市麵上已很少。酸筍要泡水20分，換水四次，纔能用。 不吃鹽酸泡的這些食物，一定有害人體。而且：烹製酸菜、酸筍等食 物宜用鋁製容器，加熱過的酸筍酸菜也應避免放入含苯的包裝物內 （如保麗龍）。：現在黃昏市場的魚肉雞肉，不但不發臭，而且越晚越鮮。 ：注意看，所有的魚一下船上岸，馬上淋上一桶水。那可不是水，而是硫酸鈉。永保新鮮。 ：新鮮的蓮子，10小時即變黑。而新鮮的竹筍，挖齣來後 4 小時內不：金針、蓮子、筍乾（焢肉）、竹笙、柿子乾、蜜餞等等，一定必加硫酸鈉。

一直以來，都有那麼多的死豬肉，怎麼處理的? 好吃的香腸啦！用死豬的黑

血、黑肉，先漂白，再加色，用血紅色分離法，然後加上硝，真是又甜又香，

又紅又 Q 的。所以香腸、金華火腿、臘肉不要多吃。像香港名店阿一鮑魚的

高湯，號稱用金華火腿熬煮的，含高量的硝酸鈉，吃多瞭，也就完瞭。 手搖杯飲料的秘密！ 愛喝手搖杯店賣的飲料的朋友，

請花一點時間看一看吧！ 本來今年打算開手搖杯的店，但因為一些 事而作罷，而在此過程中卻意外知道瞭一 些事。此後我經過手搖杯店，都會仔細想 一想到底要不要喝。愛喝手搖杯店飲料的 朋友，請花一點時間看一看吧！

螞蟻都不吃的濃縮果汁

我看到一大桶一大桶的所謂「濃縮果汁」 每桶約 700 元上下，價格相當低廉但奇怪 的是他卻沒有加蓋我反問，這樣不會招來 螞蟻嗎？

他說從來沒有螞蟻會來吃這種東西。後來 我問瞭其他朋友纔知道那一大桶一大桶的 所謂濃縮原汁裏麵有大量的糖精，和不知名的香料等等東西（當然大部分都非天然的物品）所以放很久也不會壞，對身體卻 有相當不好的影響。

放很久都不壞的果汁

非手搖杯店賣的是現搾的果汁，不然都加入大量所謂的濃縮果汁，喝起來很香，但是你可以試著把它擺著它很久都不會壞，即使壞掉後也與天然果汁壞掉的味道不同這樣的東西，你敢拿自己的身體當白老鼠嗎？

吃芒果牛奶冰前，你有看到芒果的樣子嗎？本來我 也想賣芒果牛奶冰，但是四處請教懂得保存水果的人都說芒果很難保存，除非現切，畢竟那是天然的食品，沒有防腐劑不然不可能不變色。但是一變色,賣相就差瞭，誰還要吃呢？ 若要現切，客人又不愛等待，所以真的是兩難。 我又迴頭請教開冷飲店的朋友：「不變色就放進芒 果濃縮汁啊！」又來瞭，又是濃縮汁這種害人的東西這樣可以多賣好多天，等到放進濃縮汁的芒果幾乎變色要壞掉瞭，就拿去打冰砂。至於本來的芒果牛奶冰除瞭放進濃縮汁的問題外，我以為那是新鮮芒果去製作的，錯，大錯特錯！ 他的省錢之道，就是去水果攤買皮都已經變黑，沒有顧客會再買的芒果水果攤會以一大堆200-300元賣齣。試想，一般人都不會想摸的「黑皮」快發黴的芒果，削掉皮後，變成芒果牛奶冰，請問你還敢吃嗎？買便宜10元冰砂，以為自己賺到瞭？

朋友告訴我每到夏天他所製作的冰砂，一天可以賣齣 10-15大桶（像豆花桶那樣大小的桶子）他採低價策略每杯纔10元，客人絡繹不絕我反問這樣可還有利潤可言？他一點都不擔心，因為所謂的冰沙的原料就是來自前麵提到的濃縮果汁原料很便宜，也許一杯冰沙（不計算杯子等包裝成本），根本不用 1 元至於所謂有果肉的冰砂，果肉的來源是幾乎要壞掉，已經變色的水果例如: 芒果牛奶冰的芒果放瞭幾天沒賣完，芒果已經變色，所以就拿來打成冰砂黑皮快發黴的芒果 - 芒果牛奶冰 - 變色快壞掉的芒果 - 冰砂所以關於冰砂，除非你親眼見到老闆打的冰砂否則，請敬而遠之吧！特彆香味的水果牛奶，香味來自？
【資料來源 http://www.MacauBBS.com/ 】

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