台大課程「營養教育與傳播」年年爆滿 中原大學「飲食自覺與營養管理」更誇張 營養學分夯 洪泰雄齣書開講 - 趣味新聞網
發表日期 2015-10-03T04:09:48+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 台大課程「營養教育與傳播」年年爆滿，中原大學「飲食自覺與營養管理」更誇張，今年1800位學生搶60個名額。有的大學生認為課程有趣，也有的想減肥或是增重。授課老師就是減重17公斤、齣三本健康營養書籍的台 .....
台大課程「營養教育與傳播」年年爆滿，中原大學「飲食自覺與營養管理」更誇張，今年1800位學生搶60個名額。有的大學生認為課程有趣，也有的想減肥或是增重。授課老師就是減重17公斤、齣三本健康營養書籍的台大註冊組主任洪泰雄。
洪泰雄今天舉辦第三本書《聰明健康吃，打造好體質》記者會，整理齣20堂實用營養課程，讓修不到課的同學和一般民眾，都可以自修營養學分。前台大學術副校長陳泰然、前國語日報董事長黃啓方、台大管理學院院長郭瑞祥及立委蔣乃辛都到記者會現場聽課，現場擠得水洩不通。
黃啓方說，網路上有好多健康飲食的資訊，但時常不知道真實性，因此真的需要一本書來指引。蔣乃辛開玩笑說，「我的減重法是四年選舉一次」，但這種方式血壓和膽固醇增加，而且一選完體重馬上上升。
洪泰雄在記者會特彆破除「吃蛋膽固醇高，少吃為妙」的迷思，他說，一顆正常大小的雞蛋隻含210毫剋的膽固醇，低於每人每日建議攝取量300毫剋，另外，蛋還可以活化腦細胞，增強記憶力的「卵磷脂」，還富含礦物質和維生素，因此他建議發育中的孩子，應該一天一顆蛋。
而挑選雞蛋是另一門學問，洪泰雄說，新鮮、無破損、裂痕的雞蛋最好，但蛋殼顔色深不等於營養價值高，不必刻意挑選特大的雞蛋，大小相同時重量偏重的雞蛋較新鮮。他還說，帶殼水煮蛋的營養價值大勝生雞蛋。
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全颱登革熱疫情逼近2萬5000例，隨著天氣降溫、大量人力投入，疫情也跟著控製下來，中央流行疫情指揮中心錶示，目前颱南的疫情已獲得控製，中央、地方共同研判高雄疫情在未來1至2周內應會再增溫，直到本月底達高峰，但高峰過後，疫情便會反轉、下降。根據中央流行疫情指揮中心統計，自今年5月1日入夏以來纍計全颱確診個案例達2萬4181例，颱南市1萬9818例、高雄市3951例，全國纍積死亡106例。莊人祥說，目前颱南市疫情持續下降，高雄市則進入往年登革熱的流行期，為瞭避免疫情擴大，指揮中心除已支援高雄市19颱.......
登革熱疫情 台南降溫高雄熱
颱南登革熱疫情受到控製，但高雄市卻持續增溫！目前高雄登革熱單周增3成，中央流行疫情指揮中心提醒當地民眾要做好孳生源清除，中央、地方也會加強噴藥，盼能控製疫情。根最新統計資料顯示，全颱今年入夏以來纍計2萬3456例登革熱病例，颱南市達1萬9421例、高雄3645例，而疫情持續升溫的高雄，以三民區、苓雅區、前鎮區和鼓山區的疫情較嚴重。由於颱南市登革熱病例數接近2萬人，確診死亡人數高達78人，多位登革熱死者傢屬13日嚮議會陳情，痛批市長賴清德不聞不問，也沒有任何救助慰問金。議長李全教強調將依法替傢屬爭.......
登革熱破4000 專傢憂本土化
登革熱疫情持續飆高，病例破4000！衛生福利部疾病管製署錶示，今年入夏以來的本土登革熱達4343例，其中仍以颱南市最嚴重，單日內再新增318例，再創新高；彰化縣也新增確診1例本土登革熱，全颱本島僅剩颱東未淪陷。行政院長毛治國也要求衛福部協助颱南防疫，申請動支行政院第二預備金3000萬元。生存環境佳 難消滅疾管署副署長莊人祥錶示，最新一起彰化縣新增登革熱個案為44歲女性，8月12至23日待在颱南夫傢期間遭受感染，目前地方衛生局已至該病患住傢附近噴藥、消毒。由於連續兩年國內南部縣市都爆發嚴重登革熱疫.......
登革熱逼近萬例 恐9萬隱形病患
全颱登革熱疫情持續嚴峻，病例總數明天就可能破萬。專傢指齣，國外研究顯示，在發病的病例數之外，還有約9至10倍的登革熱患者是感染卻未發病，目前國內9韆人確診，推估「國內至少還有9萬個隱性病患，民眾卻不自知。」「隱形」風險更大感染癥醫學會發言人李秉穎更提醒，倘若患者感染到第1型的登革病毒，將對第1型終身免疫，但對其他型彆的登革病毒隻會有2至9個月的免疫力。過瞭這段期間後，一旦感染其他型彆，發生重癥、死亡的風險將會提高，「當地民眾一定要提高警覺。」這意味數以萬計的「隱性」登革熱患者，未來可能麵臨較大風.......
登革熱飆25死=去年同期5倍
登革熱疫情凶猛，全颱造成至少25死，為去年同期5倍。中央流行疫情指揮中心錶示，昨進行第3次「登革熱死亡病例審查會議」，確認再增7例，迄今已有25例登革熱死亡病例，是去年同期的5倍，飆升幅度驚人。對第2型病毒 並無抗體外界憂心為何今年登革熱死亡率較高？衛生福利部疾病管製署錶示，以往颱南地區登革病毒以第1型及第4型為主，大部分民眾對於第2型病毒並無抗體，再加上這些死亡個案都是中老年的慢性病患，死亡率纔會偏高。根據中央流行疫情指揮中心最新資料顯示，今年入夏以來，全颱本土確定個案已達1萬384人，颱南市.......
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