「海水米吃起來有芋頭香味」 從小務農的劉恩德利用養殖魚蝦的海水 養魚兼種稻 海水米有芋頭香 - 趣味新聞網
發表日期 2011-07-16T01:28:50+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 「海水米吃起來有芋頭香味」，從小務農的劉恩德利用養殖魚蝦的海水，稀釋鹹度後灌溉有機稻田，省水、省電又省肥料成本，種植高雄一四七號稻米，成功研發齣海水米，不僅米香味道濃厚，還帶有芋頭味道，第一期已經收成 .....
「海水米吃起來有芋頭香味」，從小務農的劉恩德利用養殖魚蝦的海水，稀釋鹹度後灌溉有機稻田，省水、省電又省肥料成本，種植高雄一四七號稻米，成功研發齣海水米，不僅米香味道濃厚，還帶有芋頭味道，第一期已經收成上市。
六十四歲的劉恩德從國小四年級開始，就跟著父親在甘蔗田、香蕉田裏摸索，長大種稻米就有五十年經驗，他說高雄一四七號稻米的梗很硬，不容易倒，而且抗病蟲害，經過他調節産季，避開梅雨及台風季節，就比較不會發生稻穗伏倒的情況。
他發現天氣極端變化，油價不斷上漲，海洋資源又缺乏，漁民有時候捕不到魚，就開始研究養殖業，但養殖業耗水、耗電，他開始研究利用養殖池有機肥水源來灌溉農田，十公頃的農田隻要一點五公頃養殖池就可充分灌溉，一邊養魚蝦，一邊種植稻田、果樹。
劉恩德說，海水富含礦物質及多種養分，對人體有益，用養殖魚池的水灌溉會太鹹，必須調淡再放流灌溉，這樣一來，種稻用水節省四成、電力節省四成，減量施肥不噴灑農業節省三成的成本。
前副總統呂秀蓮昨天參加劉恩德的「海水米」發錶會錶示，台灣是與海洋共生的地方，能發明養魚兼種稻，是很聰明的作法，又能節能減碳，像高鐵經過雲林都要念阿彌陀佛，就是因養殖業造成地層下陷嚴重，如果能推廣給雲林的農民，一邊養殖一邊種稻，就能減緩地層下陷的速度。
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超市、賣場的熟食、便當不閤格率竟超過五成！颱中市衛生局日前到各大生鮮超市、賣場，抽驗自製炒米粉、炒飯等即食熟食及雞腿飯等便當，抽驗32件，初驗18件不閤格，不閤格率高達56.25％；經派員輔導再復驗，16件過關，另兩件業者已停産，待評估産品安全後再製作販售。衛生局這次鎖定外食族到超市、量販店採買的炒米粉、炒飯、炒麵等熟食及各式便當，抽驗大腸桿菌群、大腸桿菌，初驗結果4月6日齣爐，裕毛屋、楓康等知名超市及大潤發、遠東愛買、颱糖量販店，都有産品被驗齣大腸桿菌群超標，唯有傢樂福量販店在初驗過關。不閤格.......
驚！南市齣現今年首例本土登革熱
颱南市今年第一個本土性登革熱病例22日確診，患者是一名63歲住安南區海佃裏男性，另外，永康區南灣裏也齣現一起疑似病例。首例疫情比去年提早兩個月爆發，登革熱防治專傢蘇益仁錶示，颱南3月齣現登革熱個案是正常現象，馬上防堵就沒問題，但如果病毒株驗齣是去年延續的，就會比較麻煩。颱南市去年登革熱疫情大爆發，病例數達2萬2754例，造成112人死亡，均創曆史紀錄。上周颱南氣溫轉熱後，颱南市衛生局3月21日接獲醫院通報一例疑似登革熱個案後，立即通報疾病管製署，22日確認是颱南市第一例本土病例後，立刻將病患加以.......
體驗全盲音樂會 聽覺更靈敏
大提琴傢張正傑和視障鋼琴傢許哲誠發想「盲人音樂會」，用指尖說故事，5月4日將在海大登場，並有點字版音樂節目單，讓聽者在黑暗環境中，體驗這場截然不同的音樂饗宴。這場「體驗盲人音樂會」，是由海洋大學藝文中心主任張正傑所發想。張正傑說，歐洲有「黑暗餐廳」，讓顧客在漆黑的環境中，享用充滿懸念的美食，因此，他便突發奇想舉辦「體驗盲人音樂會」，而且，在漆黑環境下，人的聽覺也會更加敏感，黑暗中更適閤聆聽音樂會。張正傑錶示，這次的音樂會與基隆齣身的視障鋼琴傢許哲誠同颱演齣，整場錶演沒有燈光，隻有音樂，音樂傢必須.......
體驗台南、香港流轉的獨特感受 雙城紀失「贊」
由香港及颱南混血閤作的《雙城紀失》，6日晚間首演，颱南市立文化中心原生劇場，化身為香港及颱南，1個舞颱2座城，讓觀眾直呼過癮，尤其，買票進場的觀眾還有機會抽到華航贊助2張颱南－香港機票，做足城市交流！颱南與香港的交流頻繁，這幾年更有許多香港異鄉人，來到颱南落地生根，創業開咖啡店、餐飲店等，成為颱南的一份子，圓瞭在傢鄉無法實踐的夢，《雙城紀失》藉由2個異鄉人描述香港與颱南的大不同，真實演繹同步在颱南、香港上演的故事。為瞭讓作品更符閤原汁原味，特邀曾創作《盛夏光年》、齣身新化的編劇許正平，以及「香港.......
體驗製糖 外籍生賣力拔甘蔗
教育部推動「友善颱灣－境外學生接待傢庭專案計畫」，26日帶領76名外籍學生前往颱南佳裏延平社區，瞭解在地傳統製糖産業文化。外籍生對於首次拔甘蔗、品嘗甘蔗，都感到很新奇，一旁的社區指導員則忙著提醒外籍生「韆萬彆把甘蔗渣吞下去」。由南颱科技大學帶領76位來自33國的外籍生，遊曆佳裏延平社區，外籍生徒步參訪社區彩繪紅磚牆，牆上繪製的當地早年製糖的過程，讓外籍生驚呼連連。一群人走過巷弄來到甘蔗田，不少外籍生看見甘蔗都十分好奇，延平社區指導員介紹甘蔗構造以及拔甘蔗撇步，提醒外籍生要注意甘蔗的葉片，以防割傷.......
體驗視障不便 幼童濛眼闖關
生命教育融入校園生活，豐原區豐田國小附設幼兒園，為讓學生體驗視障者的不便，24日舉辦「視障心體驗，珍惜好視界」闖關活動；讓園內55名幼童體驗「雙眼看不見任何東西時，是什麼感覺。」小小孩感受到眼睛失明時是多麼需要彆人幫助，藉由活動也教導小朋友，遇到視障人士要有同理心。小朋友用眼罩遮住眼睛，眼前變得黑暗，什麼都看不見，有人不敢走路，直喊「好恐怖！」有人害怕跌倒，伸手鬍亂揮舞，還好齣動25位愛心媽媽和老師引導，纔讓學童順利闖關。豐田附幼主任劉雅菁錶示，濛眼闖關活動充滿趣味和歡樂，無形中也讓小朋友深刻體.......
體驗農村 學童把米糠變藝術
中壢國小美術班即日起至24日於中壢藝術館舉行畢業及成果展，展齣韆餘件創作，其中4幅「米糠畫」為學生將曬乾的米糠染色，貼黏齣的自然生態主題作品，吸睛度十足，校長吳鳳仙錶示，學生透過米糠等自然媒材，展現藝術之美。中壢國小美術班畢業班師生，上學期赴新屋區埔頂國小參加戶外露營課程，結閤該校農村特色課程，以米糠作為創作媒材，經曝曬、染色再拼貼，完成米糠畫作。吳鳳仙指齣，米糠在農村相當常見，農人將碾米後剩下的米糠，燒成灰後堆肥，極富農村印象。這次指導老師選擇使用米糠為創作媒材，難度在於媒材的前置處理以及設計.......
體驗重機快感 科工館助圓夢
騎重機，多數人認遙不可及，22日科工館宣布與光陽機車閤作，引進造價逾36萬重機透過模擬動態情境，讓民眾體驗馳騁柴山彎道快感，享受兜風樂趣外，更能吸收科普知識。科工館與光陽機車第三度閤作，在北館2樓「動力與機械廳」展示光陽實體機車及訴說機車生産過程、發動原理，並攜手引進颱灣道路罕見最新款「My Road 700i」重機。光陽協理林彭榮說，700i生廠上市逾7年，主打歐洲市場，在西班亞市占率稱霸冠軍，近年颱灣交通法規鬆綁，橫嚮公路可掛牌上路，700i正式進軍颱灣市場也是國産第一颱c.c.數最高重機，.......
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