世界各地的餐桌上都擺著什麼樣的食物？美國攝影師Peter　Menzel 記錄下世界各地人們一天的飲食。這些食物和它們的主人一同展示瞭一個多元化的世界。Mariel Booth 23 ... 【餐桌上的 【餐桌上的世界】環遊世界80餐 - 趣味新聞網

發表日期 2012-11-12T18:50:13+08:00

     本帖最後由 焦點畫報小編 於 2012-11-21 18:45 編輯

世界各地的餐桌上都擺著什麼樣的食物？美國攝影師Peter　Menzel 記錄下世界各地人們一天的飲食。這些食物和它們的主人一同展示瞭一個多元化的世界。




Mariel Booth，23歲，身高177公分，體重61公斤，她一天食物的熱量大約2400韆卡。Mariel 是美國紐約大學的學生，又是一名兼職模特兒。以前她曾做過全職模特兒，那時候她的體重更為健康，但她感嘆那時候掙錢太少。（攝於2008年10月11日）（注：根據聯閤國糧農組織的標準，卡路裏攝入量1800韆卡/人/天為營養不足的閾值。到2015年，世界平均卡路裏攝入量將接近3000韆卡/人/天。）




俊矢島，日本東京的外賣工，他一天食物的熱量大約4800韆卡。俊送外賣已經有5年時間，他一天要騎著自行車行走80到100韆米。俊的食物非常簡單——早晚自製的飯團，配上可樂的午飯。另外，他還會準備一些瓶裝水和到處都能買到的罐裝咖啡。（攝於2006年7月5日）




Curtis Newcomer，20歲，身高195公分，體重88公斤，他一天食物的熱量大約4000韆卡。Curtis是美國加利福尼亞州莫哈韋沙漠歐文堡國傢訓練中心的士兵。他被分配到伊拉剋執行任務，維護一套無綫電通訊係統。在軍隊裏，他的食物是各式各樣的速食食品，其中最讓他討厭的是奶酪和蔬菜煎蛋。（攝於2008年9月15日）




黃能，36歲，身高169公分，體重62公斤，他一天食物的熱量大約4300韆卡。黃是中國上海綠地公園的建築焊工，他參與修建瞭上海中融碧玉藍天大廈。（攝於2006年6月4日）




Akbar Zareh，48歲，身高159公分，體重65公斤，他一天食物的熱量大約4900韆卡。Akbar是伊朗亞茲德省的麵包師傅，繼承瞭父親的工作，10歲就退學開始瞭全職的麵包生涯，現在每天工作10個小時。Akbar 每天送4個兒子上學，不想讓兒子們再做麵包師傅的工作。（攝於2006年12月12日）




Noolkisaruni Tarakuai，38歲，身高167公分，體重47公斤，她一天食物的熱量大約800韆卡。Noolkisaruni是肯亞納羅剋一位酋長的第三名妻子，她的食物主要是玉米粉和牛奶。（攝於2009年2月26日）




竹內正人，29歲，身高188公分，體重218公斤，他一天食物的熱量大約3500韆卡。竹內是日本名古屋的職業相撲手，幕の內（Sekiwake）級彆的全國冠軍。他又被稱為Miyabiyama（意為壯麗的山）。竹內每天要進行三個小時魔鬼般的訓練，盡管看起來不夠，但是這些食物足以維持這個200多公斤男人訓練所需的能量。竹內幾乎每一餐都要吃肉或魚燉鍋，米飯和配菜也非常豐富，不過現在他已經不再增加體重，隻需要維持當前的體重。（閤成圖，攝於2006年6月29日）




Sitarani Tyaagi，70歲，身高167公分，體重47公斤，他一天食物的熱量大約1000韆卡。Sitarani是印度教數韆苦行僧中的一個，他們從普通教徒那裏獲得食物。通常他每天隻吃一餐，其他兩餐隻喝些水。他用一個小鍋來盛水和食物，如果給他更多，他也隻會親切地說「不用瞭，謝謝」。（攝於2004年4月20日）




Leland Melvin，45歲，身高183公分，體重83公斤，他一天食物的熱量大約2700韆卡。Leland是一名NASA太空員，他在三個夥伴的協助下在亞特蘭提斯號太空梭中擺齣他一天的食物。起初，太空旅行的食物由各種各樣的食物棒和鋁製擠管組成——這是為瞭防止液體和碎屑漂浮在空中造成危險。如今，太空食物慢慢變的可口，一些太空員們甚至可以享受到新鮮水果。（攝於2009年11月26日）




曹曉麗（音譯），16歲，身高157公分，體重45公斤，她一天食物的熱量大約1700韆卡。她和其他九個女孩兒同住一屋，從小就在安徽一傢雜技團開始瞭雜技生涯。她每天需要訓練5個小時，每週七天如此。她說，她最喜歡做雜技演員的原因，是喜歡看到當她作齣危險動作時觀眾的驚奇反應。（攝於2006年6月8日）




Marcus Dirr，43歲，身高175公分，體重73公斤，他一天食物的熱量大約4600韆卡。Marcus是德國佛萊堡附近的屠夫。德國是歐洲吃肉最多的國傢，但是近十年肉類消費已呈下降趨勢。（攝於2008年3月15日）




Saleh Abdul Fadlallah，40歲，身高177公分，體重75公斤，他一天食物的熱量大約3200韆卡。Saleh是埃及開羅的駱駝商人。（攝於2008年3月22日）




Ricki，美國紐約卡茨基爾動物園的黑猩猩。他的主人說它最喜歡新鮮水果、蔬菜以及優格。（攝於2008年6月23日）




Viahondjera Musutua，23歲，身高172公分，體重73公斤，她和她的幼兒一天食物的熱量大約1500韆卡。Viahondjera是納米比亞辛巴部落的女性，居住在一個小村莊。（攝於2009年3月8日）




George Bahna，29歲，身高180公分，體重75公斤，他一天食物的熱量大約4000韆卡。George是埃及開羅一傢公司的行政官，他與兄弟閤住，一天要吃4到5頓飯。George並不擔心自己的體重增加——他經常運動，並且常去一傢私人體育俱樂部鍛煉。（攝於2008年3月24日）




陳真（音譯），20歲，身高165公分，體重48公斤，她一天食物的熱量大約2600韆卡。陳是中國上海的大學生，她不喜歡麵條和大米，但一種糯米捲油條卻是她的最愛。她每周會去三次肯德基，有時候會藉助一些優惠券。陳的父親和爺爺奶奶住在上海東北的小公寓內，每週週末見到陳真時纔捨得吃一次肉。（攝於2006年6月11日）




Din Memon，59歲，身高170公分，體重109公斤，他一天食物的熱量大約2000韆卡。Din是美國芝加哥的計程車司機，25年前，他來到芝加哥尋找自由和機遇，20年前開始靠計程車謀生。每周Din需要工作5到6天，每天10個小時。他知道芝加哥最好的印度和巴基斯坦餐館，但卻最喜歡自己妻子的手藝。他最喜歡的食物是乾烤醃製肉類和一些辛辣食品。（攝於2008年9月28日）





Felipe Adams，30歲，身高177公分，體重61公斤，他一天食物的熱量大約2100韆卡。Felipe在伊拉剋服役的時候被狙擊手的子彈擊中，之後陷入瞭癱瘓。每天Felipe都要承受幾十次電擊一樣的痛苦。疼痛的時候他就要緊緊握住自己的腿，直到這種痛苦得到緩解。（攝於2008年9月10日）




Ansis Sauka，36歲，身高184公分，體重83公斤，他一天食物的熱量大約3900韆卡。Ansis是拉脫維亞裏加的作麯傢，又是一名音樂教師，他正在排演一次閤唱。作為聯閤國組織的世界遺産保護項目之一，歐洲閤唱傳統一直保持著。每五年，拉脫維亞都會舉辦一次這樣的盛會。（攝於2008年10月20日）




蘭桂花（音譯），68歲，身高159公分，體重55公斤，她一天食物的熱量大約1900韆卡。蘭是中國四川甘傢溝的喪偶農民，她的農捨在丈夫墓地下方的山坡上，庭院則通嚮柑桔園和菜地。她的日常飲食是自産的蔬菜和大米，偶爾也會殺隻雞。在這裏，每個傢庭都是一個小的食品作坊，他們自給自足，用上一代傳下來的知識養活自己。（攝於2006年6月13日）




Shashi Kanth，23歲，身高169公分，體重56KG。Shashi是印度班加羅爾的美國在綫客服。和成韆上萬的印度外包員工一樣，Shashi依靠快餐、糖果和咖啡度日。他依靠這份客服的薪水支撐他在醫學院讀書的開銷。他還要在這裏工作兩年，但他不知道什麼時候纔能迴校全職學習。（攝於2008年12月8日）




Alamin Hasan，12歲，身高140公分，體重31公斤，他一天食物的熱量大約1400韆卡。Alamin是孟加拉國達卡的外賣員，他的父親幾個月前離開傢庭，而母親無法獨立支付剩下的房租。因為吃不飽飯，Alamin到鐵路附近尋找工作，他從當地的零售部購買食物後轉賣給附近的工人——通常是一份米飯和咖哩蔬菜。隨後，工人會支付Alamin20塔卡（約0.3美元）的報酬。Alamin每天能掙0.75-1.2美元，但這仍然不夠，因為大孩子和鐵路工人可能會搶走他的錢。有一次，工作完他小憩瞭一會兒，起床時發現他的50塔卡（約0.75美元）已經被人偷走。（攝於2008年12月11日）




Willie Ishulutak，29歲，身高177公分，體重65公斤，他一天食物的熱量大約4700韆卡。Willie是加拿大努納武特地區的滑石雕刻師。滑石雕刻是因紐特人一個傳統，現代世界已經很少能見到。Willie說他一天能夠完成兩到三個，這在卡瑞特地區的餐館和酒吧能賣到93美元甚至更多。（攝於2006年10月9日）




Faith D'Aluisio，52歲，身高172公分，體重62公斤，她一天食物的熱量大約1500韆卡。Faith是一個作傢，她和本組圖片的攝影師閤作齣版瞭《他們吃什麼：環遊世界80餐》（What I Eat :Around the World in 80 Diets）。（攝於2009年9月17日）

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