王品餐飲集團旗下「品田牧場」、「藝奇」、「原燒」、「聚」和「夏慕尼」即將推齣全新菜式 且除食材用料將較過去更高檔外 王品 8大策略齣擊 - 趣味新聞網
發表日期 2015-05-25T04:10:13+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 王品餐飲集團旗下「品田牧場」、「藝奇」、「原燒」、「聚」和「夏慕尼」即將推齣全新菜式，且除食材用料將較過去更高檔外，且不久後客人上到王品各品牌官網，更可以看到食材生産履曆。除此，過去與王品所有品牌同步 .....
王品餐飲集團旗下「品田牧場」、「藝奇」、「原燒」、「聚」和「夏慕尼」即將推齣全新菜式，且除食材用料將較過去更高檔外，且不久後客人上到王品各品牌官網，更可以看到食材生産履曆。
除此，過去與王品所有品牌同步，堅持隻賣個人套餐的「聚」和「原燒」，亦將在菜單上提供雙人套餐供消費者選擇。
王品營運策略的大翻轉當然不僅於此，據調查，為重建集團品牌形象，重振觀光股股王雄風，王品集團已開始突破一成不變慣性思維，並擺脫拚命展店衝刺店數的單一目標，轉而期能藉産品、通路、行銷創新等多元角度，建立消費者信心、提高各品牌集客力，進而強化營運動能，拉抬集團營收與獲利。
據調查，為提升消費者食安信心度，王品已在建構「食品雲」，嚮有食材履曆供應商採購食材，並將食材履曆上傳官網讓消費者查詢。而為培養忠誠顧客，王品已著手與資訊資統商和銀行，共同研發行動支付工具，未來消費者到店消費，不必帶錢包，隻要以手機內的app掃瞄QRcod即可付費。
預計在今年第3季上綫的行動支付係統，後端並將與銀行閤作，消費者消費者金額纍積到一定程度即可享有類似紅利積點的迴饋。
過去王品集團內的乾部，都必須經基層曆練，再逐級升等，如今而為加速厚植人纔庫並吸收同業成功經驗，王品亦開始招募具備連鎖餐飲服務業內、外場相關經驗一年以上之人纔，並開齣月薪最高35,400元與跨區住宿福利的條件，釋齣正職職缺廣納武林好手加入團隊。
鑑於都會族族消費習性與商圈屬性改變，王品已啓動店舖精實化工程，重新檢討店舖績效，除陸續收掉營收獲利錶現未達既定目標的門市，並將增加百貨賣場店占比。
(工商時報)
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近年來，少子化與3C遊戲趨勢讓百貨通路玩具樓層因業績逐年衰退而必須邁嚮轉型之路，太平洋SOGO百貨忠孝館看準「角色經濟」逐年走夯，率先為大人量身訂製玩具館，並連結原兒童最愛的療癒型動漫絨毛娃娃館、動漫商品館、模型館，上周六重開幕，在營業麵積擴大與大人玩具客單提高5成下，業績預估將倍數成長。無獨有偶，日本宮崎駿漫畫所屬動漫製作公司吉蔔力，官方周邊商品專賣店「橡子共和國」將於7月2日在颱北信義區ATT 4 FUN開設颱灣第1傢店。在日本約有40間店的橡子共和國，信義店為全球麵積最大的分店，88.8坪.......
百貨買氣轉淡 年中慶加碼促銷
根據經濟部統計，百貨業在4月營業額達262億元，月增23.6％、年增6.7％；不過SOGO百貨總經理汪郭鼎鬆指齣，4月中旬起整體百貨買氣不振，為提振Q2整體業績，今年SOGO年中慶首度祭齣12大銀行「卡吸利」滿5韆送5百促銷，預計11天將帶動買氣至少20％成長。無獨有偶，新光三越年中慶則按往例推齣12大銀行卡友刷卡滿韆送百優惠，由於SOGO、新光三越年中慶均提前開打，遠百則推齣HAPPY GO卡友「特招」因應，預期可望帶動買氣至少均有一成成長。汪郭鼎鬆強調，今年第一季SOGO百貨的營業利益率增長.......
百貨零售轉型 自有品牌拚吸金
新光三越自營超市超過20年，首度轉型為全新「美麗市場」，除瞭裸賣「有産地履曆」的蔬果、肉品、海産及現做熟食，就是要讓消費者食安心！此外，在商品力並強化颱灣在地食材，從原3成占比提高為5成，預估信義新天地A4館美麗市場首號店，轉型後將有助業績增長2～3成，長程計畫將繼法雅客之後，擴展館外店。新光三越超市全颱計有13店，去年總業績達15億元，在食安議題層齣不窮刺激下，6～7成皆為進口商品的超市，業績在去年大幅成長兩位數。然食安議題也讓新光三越總經理吳昕達早在3年前即思考超市轉型，除瞭把超市事業列為總.......
百貨餐飲改裝 星級餐廳拚場 本土飯店PK米其林
百貨引進高檔餐廳也拚星級！新光三越信義新天地繼引米其林一星的「添好運」平價美食之後，曾獲米其林一星與二星等殊榮的「夜上海」也搶進A4；而太平洋SOGO百貨也不示弱，敦南店趕工改裝中就有漢來飯店「海港城」與維多利亞飯店的「維多利亞牛排」即將進駐，強調以五星級飯店旗下餐廳力拚米其林星級餐廳。颱北忠孝SOGO、信義商圈堪稱百貨業超級戰區，近年來除瞭快時尚「車拚」外，星級餐廳也是焦點。尤其信義商圈在新光三越信義新天地引進米其林一星美食「添好運」港點之前，貴婦百貨BELLAVITA即引進「侯布雄法式餐廳」.......
百靈頂級電動颳鬍刀 締造新高價
代理德國百靈傢電的恆隆行為搶攻國內頂級電動颳鬍刀市場，昨日推齣搭載智慧諧震音波科技的百齡Serier 9電動颳鬍刀，頂級機種售價拉高至25,888元，一舉突破國內電鬍刀售價難以剋服的2萬元防綫。恆隆行協理協理徐筱蕙指齣，國內電動颳鬍刀市場全年需求約44萬支，飛利浦市占率高達60％而居冠，百靈（BRAUN）與鬆下（PANASONIC）在伯仲之間。恆隆行這次推德國百靈Serier 9電動颳鬍刀頂級機種9095，售價拉高至25,888元，突破國內高階電動颳鬍刀市場很難跨越的2萬元門檻。據悉去年飛利浦頂.......
盼成市場主流！ 建商籲銀行貸款做好配套
類似閤宜宅概念的地上權住宅，因為無法比照一般住宅的銀行貸款，使得推案建商、有意購屋者、以及金融機構，陷入無法遵循的睏境，高雄建商說，銀行公會與金管局如果加速、明確對地上權放款，地上權住宅有機會成為市場主流産品之一，兼顧國土利用、居住正義、建商推案及銀行營收等4贏共榮。永信建設副總經理顧嶽軍說，受到國有土地高於500坪，不得齣售的限製，國有財産署在規畫資産活化時，纔改為地上權的標售模式，卻因銀行貸款問題，在各界的建議之下，地上權從一開始的不可分割，修正為可分割的地上權，閤約期間，也從50年，上調到.......
看好前景 特力集團、優衣庫按贊
苗栗尚順購物中心試賣，特力集團、優衣庫均進駐，除看好整個園區尚順育樂世界前景，也認為竹南、頭份具消費潛力。特力集團旗下HOLA特力和樂首度進駐苗栗，在尚順購物中心開設全颱第24傢分店，旗下HOLA CASA第19傢門市也同步進駐，好當地消費者對居傢用品的需求。特力分析2014年上半年以來颱灣各縣市房市成交量錶現，苗栗縣成長率居冠，加上近兩年觀光産業有顯著發展，相對帶動民宿業蓬勃興起，看好竹南、頭份雙子城的蓬勃發展。颱灣優衣庫（UNIQLO）全颱第55傢店也選尚順購物中心，並是今年首傢大型店舖。颱.......
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