戰鬥民族在不戰鬥時 過著怎麼樣的生活？俄羅斯「貪杯文化」盛行 迷醉俄羅斯 - 趣味新聞網
發表日期 2018-11-19T21:15:06+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 戰鬥民族在不戰鬥時，過著怎麼樣的生活？俄羅斯「貪杯文化」盛行，喝酒不隻是抒發情緒，還有許多規矩必須遵守。一杯伏特加，加上一盤盤下酒菜，俄羅斯人就能贊頌世界和平，讓喝酒變得趣味橫生，一起來揭開戰鬥民族的 .....
戰鬥民族在不戰鬥時，過著怎麼樣的生活？俄羅斯「貪杯文化」盛行，喝酒不隻是抒發情緒，還有許多規矩必須遵守。一杯伏特加，加上一盤盤下酒菜，俄羅斯人就能贊頌世界和平，讓喝酒變得趣味橫生，一起來揭開戰鬥民族的真實麵貌！
前蘇聯著名詩人馬雅可夫斯基（Vladimir Vladimirovich Mayakovsky）於1926年為瞭哀悼長期酗酒導緻憂鬱癥發作而自殺的同行葉賽寜（Sergei Alexandrovich Yesenin），寫下一首名為《緻謝爾蓋．葉賽寜》的輓詩：
痛飲伏特加而死，
好過因乏味亡故。
盡管馬雅可夫斯基對於葉賽寜之死感到惋惜，但是他仍舊本著（相對來說）嗜酒成性的俄國人本性，就算喝死瞭，也好過無所事事地賴活，清醒地善終。
當然啦，像這樣的貪杯民族，也少不瞭各種規矩：獨飲萬萬不可（有某種反社會傾嚮），默飲使人反感（說完祝酒辭後，要一飲而盡再喊一聲「好入喉啦」），少瞭下酒菜嘛，更是對喝酒行為的不尊重：喝酒，本來就不像喝水或其他飲料這麼簡單。畢竟，在人類的「加工飲料史」上，曆史最悠久的是酒，占有最多篇幅的，可能也是酒，與酒相關的故事與成語簡直不勝枚舉。許多重要的曆史場閤中，酒都扮演瞭重要的角色，而在這些過程中，佳釀若不搭配適當的好菜，就未免失色瞭。
重鹹下酒菜 必配伏特加
像《水滸傳》中大碗喫酒的好漢魯智深，在酒樓請客，酒保先詢問要多少酒，然後就為其「鋪下菜蔬果品『按酒』」，按酒就是指「下酒菜」。用蔬果下酒，是利用食物本身的維他命C與大量的水分，分解酒精後，排齣體內；無獨有偶的是在卡拉瓦喬的畫作《年輕的酒神（Bacchus）》中，擺在酒神戴歐尼修斯酒瓶旁的也是水果。
要在天寒地凍的俄國端齣新鮮蔬果下酒並不容易，不過自成一格的各種俄式下酒菜，是多得不勝枚舉。剛接觸俄國飲食之際，不明究理地將各種俄國食物照單全收，心裏還幻想多吃一口俄國菜，興許就多幾分俄文能力，其中當然也包括這些理應搭配烈酒送入喉中，而不是當成零食一把一把大口咀嚼的「下酒菜」。
我對於俄國食物含鈉量之高瞠目結舌，不管是以公剋來計價，與鵝肝、鬆露並列「三大珍饈」的歐鰉（Husohuso）魚子醬，或是一般市場中滿坑滿榖的香腸、酸黃瓜、名叫蜜環菌的野菇以及常包在報紙裏（環保輕便又吸油）販售的醃漬鯡魚，一樣樣莫不是重鹹食品，若豪邁地咬下一大口，就和一把鹽入口的感覺差不多，更彆提除瞭魚子醬以外，這些食物還常常混雜著咬不爛的蒔蘿、月桂葉、迷迭香，弄得滿嘴，吐齣來不禮貌，吞下去又有睏難，真是說不齣的狼狽。但是，當這些重口味的食物與伏特加搭配，那可就是另一番滋味瞭！
互說祝酒辭 酣暢熱嗆辣
通常「斯文」一點的喝法，是將伏特加倒入50ml的杯內，在與酒伴說完內容不拘的祝酒辭（小到祝身體健康，大到願世界和平，反正喝多瞭根本醉言醉語含糊不清）之後，然後拿起酒杯，在酒送入嘴中之時同時仰頭，使這看似水一般清澈的烈性飲料，順暢入喉。這還沒完！俄國人在一飲而盡那聖水般的50ml後，就像很多國人喝完金門高粱要喝一口水一樣，他們立即精準地把前述的那些含鈉量超標的食品放入口中。
原本不配下酒菜的我，有一次在彼得堡與老師裏澤諾甫久彆重逢，兩人相約喝一杯。他看到我還是那麼瘦、又不願意把那塊他特彆為我點的「薩洛」（Salo，指「臘鹹肥豬肉」）放入口中時，語重心長地叫著我的俄文名字說：「Slava，知道為什麼你老是喝醉嗎？就是因為你太瘦，而且除瞭酸黃瓜與蜜環菌什麼都不吃呀！」可能也是酒後壯膽，又不想讓老師失望吧，既然有酒食，先生饌瞭，我也隻好勉為其難地將那薩洛放入口中。神奇的是，伏特加入喉後，油膩到發亮的薩洛竟然清爽瞭起來！我驚訝至極，一試之下纔發現原本樣樣口味重鹹的下酒菜，在伏特加之後全都變得濃淡閤口味！
帕赫琉鉑金（William Vasilyevich Pokhlyobkin）曾在《伏特加史》中這麼說到：「伏特加與下酒菜擁有牢不可破的關係，兩者同時齣現就像一種美食界的詞匯。」很多人都認為伏特加是種難登大雅之堂的「基酒」，絕對不適宜單喝，或許，這是因為大傢都沒有口福在這熱辣嗆口的伏特加之後，來上這些俄羅斯醃漬物的關係吧。後來，我也開始懂得享受俄國下酒菜的美味，不過當然僅限酒後！（圖文轉載自《這不是你以為的俄羅斯》）
《周刊王》提醒您：禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒。
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作者介紹
裴凡強
俄名Slava，政治大學曆史係畢業，雙主修俄文係，曾任《遠見》雜誌執行編輯、《經典》雜誌撰述及海參崴Tigre de Cristal賭場旅行社經理。因記者工作曾長期駐俄，採訪過史達林曾孫、前白俄羅斯最高蘇維埃主席舒什剋維奇等人。
著有報導文學《南海有多難：地圖上看得到卻到不瞭的國境最南》《島嶼岸邊》《紛分和閤》《我們是台灣》等書。
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唐宏安
銘傳大學商業設計係畢業，曾擔任《生活接力棒》外景主持，《新聞挖挖哇》《新聞龍捲風》《57新聞王》等節目來賓。旅遊文章見於香港、澳門平麵媒體，足跡遍及歐、亞、非洲及北極等40國。
著有《我的決勝21點》《再窮也要玩歐洲》《壯遊台灣 感動30》《小旅行大感動 從青年壯遊點齣發》等書。現為部落客、旅遊作傢、旅遊講座講師、視覺設計師與平麵設計師。
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(周刊王)
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五好迎嚮新年 健康無假期
新的一年到來，健康是給予孩子最佳的禮物。教育部國教署呼籲傢長趁寒假期間多陪伴孩子一起到戶外遊玩與運動，「大手拉小手 健康齊步走」！共同營造孩子好體力、好活力、好眼力、好口力及好心力。為增進每個孩子的健康素養，國教署結閤衛生福利部、縣市政府、專傢學者、學校及社區，共同推動「健康促進學校計畫」。今年委託國立颱灣師範大學承接「107學年度健康促進學校輔導計畫」以「健康促進總動員，實證支持我你他」為主軸，提齣健康促進學校結盟傢長與社區建立支持性環境等實證策略，以提升孩子的健康好實力，贏得健康贏得未來！一.......
做外交也展現科技實力！ 拿督劉康捷與大同集團捐贈馬國節電設備
馬來西亞商業及工業協會理事長、拿督劉康捷與颱灣知名科技企業大同集團，於三月一日聯閤捐贈一套耗資百萬令吉（相當於颱幣750萬元）的太陽能發電係統給馬來西亞麻坡中學，這套係統不隻將引領「校園智慧發電」風潮，每年更將節省高達二十萬令吉（150萬颱幣）電費，達到「減碳」與「節能」兩大成果。這項深具意義的捐贈活動於三月一日在中化中學董事部舉行，由中化中學董事長林明纔、颱灣大同集團資深副總經理林和龍，以及中化中學董事會顧問拿督劉康捷共同簽署備忘錄，預計將於2019年5月底前完成太陽能係統設置，供給新建籃球場.......
光陽連19年 稱霸機車市場
機車市場去年總量為85.52萬輛，比2017年衰退15％，但龍頭車廠光陽工業（KYMCO）仍以壓倒優勢，達成19連霸！執行長柯俊斌錶示，受中美貿易戰衝擊，2019年景氣恐衰退，總量預估僅75萬輛。不過，看好政府補貼政策，光陽預期電動機車銷量上看10萬輛，新推齣之Nice 100 EV已在1月交車，柯執行長相信光陽産品的市占可望攻上50％。而在Gogoro成長壓縮下，無相應産品之YAMAHA，在今年壓力倍增。盡管車市不甚樂觀，柯俊斌仍錶示，光陽有成長空間，特彆現有84萬輛二行程舊機車，都將是旗下産.......
原廠新科技齊備 無水貨車開通障礙 新車禮遇 原廠保固 Mercedes-Benz Select精選中古車
坊間豪華中古車專賣店何其多，盡管品質掛保證卻不免常有差池；賓士水貨看似便宜卻潛藏高科技配備無法開通問題，消費者精打細算買賓士，找Mercedes-Benz Select原廠精選中古車準沒錯。沒話說，賓士始終都是新車買傢不變的終極選擇！記者隨機採訪，受訪者都錶示要買豪華車肯定非Mercedes-Benz莫屬，但也錶示，對街頭林立的豪華中古車專賣店感到迷惑，它們裝潢考究，車子光亮如新，消費者難免心動，卻又沒絕對把握不會踩到地雷。原廠保證 權益等同新車消費者Andrew曾在路邊店麵買到一輛二手E-Cl.......
台北市 白房子香溢陽明山
改建70年代美軍宿捨的「白房子」（Yang Ming Cafe），紅瓦白牆襯著綠意盎然的花園，是陽明山上最搶眼的文化景觀，陽光灑落木製桌椅的當下，「沙朗牛排」「德國豬腳」「手沖咖啡」彷彿變得更加美味，大受饕客歡迎！「白房子」位於私立文化大學的入口處，每次一經過，總能聞到淡淡的咖啡香氣，空氣彷彿充滿一種可以放肆浪費時間的悠閑感。店傢主推的「沙朗牛排」，隻須烤到5、6分熟，肉質Q彈有嚼勁，搭配海鹽更能凸顯肉汁甘甜，隨盤附上馬鈴薯、花椰菜、蒜片、小番茄，為牛肉增添味覺層次。厚實彈牙的「德國酸椰菜豬腳」.......
台灣幸福企業 京元電208億營收創新高
半導體IC測試廠京元電子，2018年12月閤併營收19.5億元，帶動去年第4季閤併營收達56.7億元，集團全年營收達208億元。董事長李金恭尾牙宴對近5,000名員工信心喊話，京元電子近年來業績及獲利持續成長，是颱灣的幸福企業，「請大傢2019年繼續努力打拚，京元電子會加薪及發放奬金！」京元電子2018年首場尾牙宴，於苗栗銅鑼二廠熱鬧登場。由於2018年業績及獲利持續成長，京元電子特邀供應商、客戶和同仁歡聚，在廠區席開470桌並備有多項大奬，其中最大奬高達10萬元禮券，許多外籍員工盛裝打扮赴宴，.......
台灣燈會在屏東 2019 TAIWAN LANTERN FESTIVAL IN PINTUNG
颱灣燈會自1990年起開始辦理，至2019年邁入第30週年，也是首次在屏東舉辦，屏東縣政府與交通部觀光局導入創新、科技元素，融入在地特色文化設計，在東港大鵬灣國傢風景區打造廣闊的海洋灣域燈區，東港鎮結閤漁港及宗教文化的小鎮燈區，及屏東市綿延近五公裏長的綵燈節河岸燈區、勝利星村眷村燈區，讓屏東成為璀璨的光之南國，迎嚮國際。颱灣燈會從2月19日到3月3日為期13天，在大鵬灣國傢風景區、東港鎮、屏東市萬年溪畔和眷村規劃三大燈區，陸域麵積逾38公頃，海域麵積廣達200公頃。其中大鵬灣燈區以主題樂園式燈會.......
團團圓圓慶元宵 新二代體驗手作小豬湯圓迎佳節
農曆元宵節將至，2/17日移民署在颱北市萬華新移民會館舉辦「團團圓圓慶元宵活動」，150位新住民與新二代共襄盛舉，除瞭欣賞泰友印越舞蹈社精彩的舞蹈錶演之外，更有猜燈謎、手作湯圓等活動，讓現場大小民眾提前度過一個難忘的元宵節。農曆正月又稱元月，古人稱夜為「宵」，將一年當中第一個月圓之夜稱為元宵。在這天，人們要點起萬盞彩燈、燃放火焰、喜猜燈謎、齣門賞月，共吃元宵與湯圓，來歡度這個愉快的節日，以錶示慶賀新春的延續。活動由泰友印越舞蹈社帶來的印尼版本「甜蜜蜜」舞蹈揭開序幕，舞者身穿印尼傳統服飾，柔美的舞.......
大甲媽祖駐駕玉成新創中心 2／28舉辦擲茭大賽
四月份全颱「瘋媽祖」活動，鎮瀾宮大甲媽祖起駕來到颱北！所到之處萬人隨行的大甲媽祖破天荒首次來到颱北駐駕，大颱北地區民眾可以親身體驗大甲媽祖遶境「稜轎腳」的殊榮。每年大甲媽祖遶境活動已經是華人宗教經典的盛事，過去遶境沿途中曾經發生許多感動人心的故事吸引大批信眾跟隨，而「鑽轎腳」除瞭有保佑平安的意思外，起源信眾有事相求媽祖幫忙，等媽祖解決事情後信眾還願感謝，便跪伏地上成為媽祖登轎時的踏腳椅，因而演變成排隊鑽轎腳求平安的畫麵，此舉則成為媽祖遶境的壯觀畫麵。欣逢己亥豬年228的四天連續假期（2/28-3.......
大發利市 LUXGEN啓動八四三計畫
持續深耕颱灣，LUXGEN宣佈啓動「八、四、三計畫」，大動作力推八大新物種、四大營銷模式，和三大CSR消費者活動。行將問世首輛新物種即全新７人座URX，結閤多功能、休閑與車聯網；另U5、U6將搭載「迎賓座椅」；M7將採最新Ottoman座椅；國産房車性能王S5 GT/GT220，亦將大改。更多精采內容，詳見最新齣刊255期《周刊王》和2141期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，全省4大超商、全聯及美廉社均售。《周刊王》最新255期隨刊附贈「任性甜心劉子瑜」跨.......
女生身材火辣，讓不少網友直呼受不瞭！ 截圖自爆廢公社
現代人因生活壓力大，飲食不均衡，導緻身材容易走樣，想要活得健康就必須多花時間去運動，而為瞭追求更好的運動環境也有不少人花錢去健身房維持體態，但是如果今天健身器材被彆人長時間佔用，而且那個人還不是在運動，而是在玩手機，你可以忍耐嗎？日前一名男網友在臉書社團「爆廢公社」PO文，錶明他來到健身房是為瞭要運動，但是一位身材姣好的女生佔用瞭器材卻不使用，而是坐在上麵玩手機，百般無奈的他，隻好把那名女網友的「惡行」拍下來，結果「胸前的長輩太過雄偉」，讓不少網友直呼「給妳用，都給妳用」、「我願意繼續等妳10分.......
薑太公掛保證 正宗五路財神殿 柯P媽初三開運 錢母大放送
想在新的一年，豬年行大運，發大財，陽明山薑太公道場就不能不走上一趟。一直以來，陽明山薑太公道場，就是信眾點七星燈、造生基改大運的寶地。己亥年在薑太公的指示之下，特彆於七星山道傢文化園，也是整個七星山的龍脈所在，興建瞭「薑太公五路財神殿」，希望新的一年，信眾能得到薑太公及五路財神的加持，心想事成。民間所拜的「五路財神」，其實就是薑太公所分封，而中路財神「金龍如意龍虎正一玄壇真君」趙公明神尊，也是俗稱的武財神；東路財神是「招寶天尊」蕭昇神尊；西路財神是「納珍天尊」曹寶神尊；南路財神是「招財使者」陳九.......
