也是古坑咖啡之光！咖啡烘焙業者張景科的麝香蜜咖啡 去年獲農糧署特殊發酵咖啡生豆評比特等奬後 麝香蜜咖啡烘焙獲奬 印尼邀請指導 - 趣味新聞網
發表日期 2016-05-14T04:09:56+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 也是古坑咖啡之光！咖啡烘焙業者張景科的麝香蜜咖啡，去年獲農糧署特殊發酵咖啡生豆評比特等奬後，最近更獲印尼咖啡國營企業的青睞，邀他技術指導，估計以他的「機器貓」處理咖啡果，2天就能生産印尼1整年份的麝香 .....
也是古坑咖啡之光！咖啡烘焙業者張景科的麝香蜜咖啡，去年獲農糧署特殊發酵咖啡生豆評比特等奬後，最近更獲印尼咖啡國營企業的青睞，邀他技術指導，估計以他的「機器貓」處理咖啡果，2天就能生産印尼1整年份的麝香咖啡。
古坑咖啡最近鋒頭健，除瞭在華山種植咖啡10幾年的劉慶鬆，其有機咖啡入選為520國宴飲品外，張景科的麝香蜜咖啡處理技術，六月也要前進印尼，都快70歲的2人13日連袂煮咖啡。
劉慶鬆曾擅長製茶並當選10大青年農民，透過製茶技術他又鑽研烘焙咖啡，獲選為國宴飲品，肯定瞭自己的咖啡夢。
去年獲農糧署特殊發酵咖啡生豆評比特等奬的張景科，昨天當助手煮劉慶鬆的咖啡時，還不忘踢館「等一下喝我的看看」，2人都很自信。
印尼官方去年來台考察時，喝到張景科的麝香蜜咖啡很驚艷，邀他到印尼傳授不用麝香貓也能産齣類似風味咖啡的技術，雙方已簽畢閤約。
張景科目前正以40呎大貨櫃打造「行動機器貓」，將於6月底海運到印尼。他錶示，印尼麝香咖啡年産500公斤，但機器貓1天能生産160公斤，以貨櫃打造的這部每天則可生産250公斤；換句話說，2天就有1年的産量。
他還錶示，今年咖啡豆採收期不斷下雨，幸好他有麝香蜜機具與技術，沒停産等放晴的難題。
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龍潭區公所及代錶會2座辦公廳捨都是使用超過30、40年以上的老舊建物，區公所大樓雖然補強過，但基礎梁柱都已齣現嚴重裂痕安全堪虞，隔壁棟的代錶會和戶政事務所迄今未做補強，市議員閻中傑說，民眾洽公很怕安危，樓頂女兒牆也嚴重龜裂且有磚瓦掉落危及洽公民眾的情事發生，桃園市長鄭文燦錶示，將進行老屋健檢評鑑。閻中傑說，龍潭區公所搬遷到新行政園區後，舊的公所大樓如何規畫、運用？他說，現有的館捨有客傢事務局、龍星村集會所、原住民集會所等單位爭取使用，而代錶會及戶政事務所部分已經由社會局規畫使用。根據瞭解，區公所.......
龍潭國中要廢道 居民抗議
龍潭國中校園被「金龍路180巷」一分為二，校方訴願成功將廢道，卻引起地方居民不滿，議員張肇良28日帶12位鄉親赴市府陳情，直指先有路、纔有校，本來就是既成道路，市府豈能帶頭跟老百姓搶地封路，要求保留聯外道路，市府強調會分階段廢道，並增建替代道路。龍潭國中校區隔著金龍路180巷，擴建學生活動中心，導緻學生移動必須穿越馬路，險象環生，校方主張是校區內道路，提齣廢道申請，並嚮內政部提訴願，內政部認為該路段並非既成道路，替代道路多，2月判校方勝訴，月初傳齣桃園市長鄭文燦做齣「無條件廢道」決議，居民昨在張.......
龍潭好山水 德師釀酒奪6金
44歲德國釀酒師Roland Bloch5年前挑上日本福島當作釀酒基地，不料卻發生311大地震，他花瞭2年在亞洲找尋適閤釀酒的地點，最後看上龍潭的好山好水，在此生産精釀啤酒，隔年還拿龍潭生産的啤酒參加世界啤酒大奬，奪下6麵金牌。Roland在慕尼黑齣生，16歲時看見酒廠徵招學徒的海報，決定投入釀酒行業，20多歲從學校畢業後，赴英國、西班牙、奧地利、比利時、澳洲等地學習釀酒。傢中經營餐廳的Roland，因不少日本客人造訪，讓他對日本文化充滿遐想，決定赴日開設酒廠。2011年他看準福島準備設廠，不料.......
龍潭水舞秀 端午後復齣
龍潭大池去年桃園燈會時設置「水幕光雕」水舞秀，但蘇迪勒颱風過後，水舞秀部分器材毀損。經修復後今年端午連假重新啓用，龍潭區公所說，每周三晚間7時，周五、六、日晚間7、8時各1場，歡迎民眾觀賞。水舞秀去年啓用時，因水舞雷射搭配音樂，受到遊客好評，但去年蘇迪勒颱風造成水舞設施部分零件受損，不少遊客見到水舞設備仍在，卻停止錶演感到可惜。為此龍潭區公所花瞭不少時間修復，此外也為瞭設計新節目，等到今年端午節纔重新啓用。區公所補充，去年桃園燈會時，以在地節目為主題，今年改為符閤年輕人口味，以節奏感較強的音樂搭.......
龍潭秀壓箱老照片 看102年龍舟賽蛻變
龍潭大池每年舉辦龍舟比賽，至今已有102年，龍潭區公所首度在龍潭武德殿舉辦迴顧展，連客傢大老鍾肇政都提供私藏老照片，讓人一窺過往龍舟演進。區公所錶示，除瞭老照片，還有曆年奬杯、媒體報導，希望讓人知道龍潭龍舟賽曆史。區公所專員徐榮俊說，鍾肇政提供數張老照片，讓人看齣龍舟至今的演進。他說，三坑一帶船運發達，最早的龍舟賽就使用三坑的舢舨在龍潭大池競速。徐榮俊說，當時陸運不發達，隻能用牛車或人力運輸舢舨，可想見相當不易。後來龍舟賽規模越辦越大，眾人也齣資改善龍舟，到1960年代還是用木闆剪裁齣平麵龍頭模.......
龍潭高中學生穿便服掀話題
教育部公告修訂，學校不得將學生服裝儀容規定作為處罰依據，24日龍潭高中高三李姓學生穿著便服到校被校方勸導。市議員王浩宇在臉書揭露此事，他說，用校安為由，限製學生穿製服並不閤理，呼籲學校們都應該正視問題。龍潭高中校長李恆霖錶示，24日早上李姓學生穿便服到學校，教官因此嚮其勸導，但不會進一步懲處。他說，教育部的修訂是指，不能因為服裝儀容懲處學生，但並沒規定學生可以穿便服到學校上課。李姓學生則在個人臉書上說，穿著全套便服進入校園，在校門口被攔下登記學號，後來教官也在早自習到班上宣導法規，教官還說，若學.......
龍王祭必雨？15日見真章
配閤即將到來的慶端陽龍舟賽，鹿港龍山寺昨天上午將龍王尊神迎至廟前，進行擦拭整理，15日將進行龍王祭遶境，祈求國泰民安，龍舟賽事順利。傳說龍王齣陣就會下大雨，龍王祭會不會下大雨，當天就能見真章。鹿港所舉行的龍舟競賽，每年在龍舟下水之前，都會循古禮迎請龍山寺龍王尊神以及天後宮水仙尊王進行遶境，至比賽場地舉行龍舟祈福點晴儀式及下水典禮，祈求整個賽事過程能夠平安順利。龍王尊神為早年航海的守護神之一，有趣的是，鹿港當地居民指齣，因為龍王尊神本性親水，所以每逢龍王祭，鹿港總會下起傾盆大雨，沒有一次例外。曾參.......
龍王鯛遇害後 立委提綠島3海裏禁漁 居民抗議
綠島龍王鯛遇害後，民進黨籍立委葉宜津要求將綠島沿岸3海裏內設禁漁區，綠島居民群情激憤，20日到交通觀光局東部國傢風景區管理處綠島工作站拉白布條抗議，要求維持現狀。東管處澄清，昨天說明會與3海裏禁漁沒有關係。東管處昨天上午在綠島工作站舉辦「調整綠島海域經營管理範圍」說明會，由於龍王鯛事件後，有立委要求綠島沿岸3海裏畫設為禁漁區，引發綠島鄉民大反彈，居民以為東管處這次就是要畫定禁漁區前往抗議。200位綠島居民現場拉起「立委要算計，漁民沒生計」白布條，要求「維持現狀」，綠島區漁會總乾事陳良玉錶示，綠島.......
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