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第一:是要在該地瓜齣糖的季節 這時的地瓜充滿甜鬱氣香的糖分 炭烤地瓜的秘訣 - 趣味新聞網


第一:是要在該地瓜齣糖的季節 這時的地瓜充滿甜鬱氣香的糖分 炭烤地瓜的秘訣


發表日期 2009-12-11T15:04:53+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 第一:是要在該地瓜齣糖的季節,這時的地瓜充滿甜鬱氣香的糖分,配閤適當的碳烤,將糖分轉化成微焦糖在口感上甜而不膩口。第二:選用原生果樹製成的木炭炭烤,無化學閤成 ... 炭烤地瓜的秘訣 (地瓜,果樹, .....


     本帖最後由 ypzrgy1225 於 2009-12-12 15:26 編輯

第一:是要在該地瓜齣糖的季節,這時的地瓜充滿甜鬱氣香的糖分,配閤適當的碳烤,將糖分轉化成微焦糖在口感上甜而不膩口。
第二:選用原生果樹製成的木炭炭烤,無化學閤成汙染,運用因每年不斷疏枝的果樹枝乾燒成炭,在燃燒時無煙,帶有淡淡的果香,利用此特點炭烤的番薯,帶有謎樣的香氣。

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