觀光飯店也「預售」 由於市場競爭激烈 飯店也預售 礁溪寒沐、闆橋凱撒1日起可訂房訂餐 - 趣味新聞網
發表日期 2017-06-30T07:34:27+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 觀光飯店也「預售」，由於市場競爭激烈，預計在今年第三季起開始試營運的新飯店，等不及飯店硬體全部完工即齣手促銷搶生意，位在宜蘭礁溪、寒捨餐旅集團旗下第一個自創品牌酒店「礁溪寒沐酒店」，預計第三季起試營運 .....
觀光飯店也「預售」，由於市場競爭激烈，預計在今年第三季起開始試營運的新飯店，等不及飯店硬體全部完工即齣手促銷搶生意，位在宜蘭礁溪、寒捨餐旅集團旗下第一個自創品牌酒店「礁溪寒沐酒店」，預計第三季起試營運、第四季正式開幕，卻自7月1日起即開始接受訂房，並以約原價3.4摺的優惠摺扣推齣「TRIP TO MU旅居寒沐」一泊二食住房專案強力促銷。
凱撒飯店連鎖集團旗下「闆橋凱撒大飯店」預計8月起營運，惟為搶雙北市婚宴訂單自即日起推齣婚宴優惠專案，12月底前預訂原價25800元+10%的婚宴桌席，可享每桌12位22800+10%起的優惠。而同屬凱撒飯店連鎖的另一新飯店「萬華凱達大飯店」也預計在8月登場，為瞭搶假商機，近期也將推齣住房優惠專案全力促銷。
觀光産業因來台陸減少受到衝擊，為此在去年年中前即投資開發新飯店的飯店集團，為降低衝擊，紛紛重新調整行銷策略，並聚焦鎖定國人為主要目標客源。如今隨著飯店裝修工程進入尾聲，業者不願錯失全年最重要國內旺季機，不等飯店全部完工即先齣手接單，引爆市場新飯店的「預售大戰」。
礁溪寒沐酒店是寒捨餐旅集團首次走齣台北經營飯店，也是寒捨餐旅經營的第一傢休閑度假飯店。由於今年宜蘭陸續有新飯店將加入市場競爭，寒捨餐旅不敢吊掉以輕心並決定提早布局以預售搶單。一泊二食的「TRIP TO MU旅居寒沐」專案，平日週一至週四入住房型「語木居」每晚原價18800元+15%，促銷體驗價為8999元，每房含兩客MU TABLE自助式晚餐及早餐。愈早預訂的客人並有機會免費升等至原價19800+15%、擁有露台的「乘風居」客房。
闆橋凱撒大飯店有400間客房、3間主題餐廳，以及樓高三層的獨幢式宴會廳，可容納250桌宴席。由於雙北市的婚宴場地近年漸有供過於求之勢，闆橋凱撒雖有「全新」優勢仍不敢大意，故齣手促銷搶單。
(工商 )
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高餐大師生在「HOFEX-香港國際美食大奬」囊括26麵奬牌，大放異彩。西餐廚藝係吳定祐、餐管係蘇承泰雙雙摘金，分彆在羊排、「冷展-前菜」項目，以精湛技巧及獨特口味徵服評審味蕾，兩人驕傲地說，「這是獻給自己最棒的畢業禮物瞭！」吳定祐在「西式烹調」項目羊排，一舉奪下「現場烹調青年組羊排」金牌外，更獲全場最高分，大會另頒奬座「The best of the best young Chef」；他在1小時內與時間賽跑，完成烤羊排、羊肉捲及燉羊肉3道料理，賽前1個月天天在學校廚房練習8小時，「羊排吃到會怕」.......
香港國際美食奪金 玄大食神齣爐
新竹市玄奘大學餐旅管理係學生羅全佑、姚霜、劉凱楹，上大學前隻會煮泡麵，對烹飪一竅不通，入學後踏入美食世界，在料理界找齣學習興趣，本月8日參加香港國際美食大賽，一舉拿下2金4銅佳績，創下校史紀錄，被譽為颱灣餐飲界新一代「食神」。香港國際美食大賽被列為B級賽事，競爭程度激烈，3名參賽者這次為瞭備賽，提前1、2個月準備，每天幾乎都在廚房中度過，還自費買食材「補習」，從前置備料、烹飪、火侯、擺盤，每項都不敢馬虎，果然在大賽中取得1金1銅佳績。來自馬來西亞的姚霜，高中念的是與餐飲毫無相關的資訊科，期間因緣.......
香港女橄欖球員來台畢旅 免費指導嘉義學童
4名來自香港高等科技教育學院的橄欖球女球員李鎧堙、陳楚新、李慧筠、盧鎧銦來颱畢旅15天，有5天則以自身所學，無私指導給對橄欖球有興趣的學童，明將前往阿裏山教導偏鄉學童。在嘉義縣體育會橄欖球委員會何明毅的牽綫下，促起這場橄欖球推廣活動，李鎧堙說，選擇來颱主因源自於2年前在颱北YMCA的課程上認識何，且一直保有聯係，正逢畢業季，與好友規畫畢旅，加上先前來颱經驗，颱灣費用便宜，聯絡上何後，得知他想推廣橄欖球運動，因此與3位好友決定以自身所學奉獻給嘉義學童，來一趟富有意義的畢業旅行。「邊教打球邊畢旅，是.......
香港導演張藝生來台工作20年 齣入之間看人生
47歲的香港導演張藝生，來颱工作20年，從一名沒有機會接觸大自然的city boy，變身可煮大鍋菜給眾人吃的隨和男子，近年他育有一個2歲的女兒，對生命循環頗有感觸，因此將往返港颱兩地20載的心境，反芻成作品《齣入之間》，今起在颱演齣。「香港是我的傢鄉，颱灣是我另外一個傢，我要感謝颱灣把我從一名拘謹的小醜變成大海。」張藝生錶示，20年前始於對生命的睏惑，恰好在香港欣賞瞭優劇場（現優人神鼓）的演齣，對其作品的禪意內涵很有興趣，來颱報名甄選，就此和颱灣結下緣分。張藝生說，因為他中學時期較為好動，同學們.......
香港料理「檀島香港茶餐廳」 正式插旗信義區
「茶餐廳」是大多數香港人共同迴憶，創立於1940年的「檀島茶餐廳」為老字號代錶品牌，想品嘗美味蛋撻、檀島咖啡不用再坐飛機到香港，「檀島香港茶餐廳」正式進軍颱灣市場，即日起於颱北新光三越信義A11盛大開幕，想嘗鮮消費者不可錯過。此次由大成集團、香港檀島茶餐廳與僑泰興投資3方閤作，引進排隊名店「檀島香港茶餐廳」，店內用餐環境舒適，佔地89坪寬敞空間可容納102席座位，裝潢採復古輕工業風設計，特殊開放式廚房吧颱長達8米，蛋撻、菠蘿油及烤鴨等人氣商品在此製作，讓消費者吃得美味又安心。大成集團副總裁韓傢寅.......
香港美食大賽 嘉藥餐旅奪1金2銅
嘉南藥理大學餐旅管理係學生廚藝高超，日前赴香港參加國際美食大賽，勇奪1金2銅佳績，摘金的王韻捷首次挑戰靜態冷盤展示就獲得最高分，令人驚艷。香港國際美食大賽（HOFEX）為世界廚師協會（WACS）認可的國際重要賽事，今年共有14國超過韆位選手參賽，競爭激烈。嘉藥餐旅係在趙偉廷老師率領下，除王韻捷在靜態冷盤展示項目奪金，彭歆瑀和方若瑜也分彆在熱盤烹調及糕點擺設糖飾項目獲得銅牌。王韻捷說，靜態冷盤展示是第一次接觸，原本以為不像現場烹調比賽那麼緊張，所以決定嘗試，但開始訓練後，纔發現非想像中簡單，每一作.......
香港茶餐廳始祖 檀島慶77週年送蛋撻
香港茶餐廳始祖「檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe」有張學友與湯唯主演的港片《月滿軒尼詩》取景拍攝加持，是香港觀光必去餐廳之一，首次來颱拓點，首店4日在新光三越信義新天地A11試營運、5日開幕，4日前100名貴賓卡友扣10點免費送蛋撻；5至7日、12至14日民國77年、西元1977年、齣生日期為7月7日或身分證號碼尾數為77者，皆免費獲蛋撻。檀島茶餐廳第一傢灣仔店1940年開業，店內知名對聯「檀香未及咖啡香，島國今成蛋撻國」帶齣極品蛋撻和咖啡是兩大明星商品，其中蛋撻香港單店每日可賣韆顆、3.......
香火是生活文化 北港武德宮籲政府尊重信仰
北港武德宮發起「捍衛信仰守護香火大聯盟」，上百傢宮廟上凱道遊行，引發相關單位對香火問題的重視，24日廟方認為香火是生活文化的一部分，政府應與民眾、宮廟持續溝通，製定最符閤實際需求的傳統信仰規範。「史上最大科，眾神上凱道」23日落幕，武德宮24日舉辦謝神犒軍儀式，主任委員林安樂因另有行程沒有參與，但他在遊行結束後於臉書發錶文章，寫下他對此次遊行的看法。林安樂錶示，遊行當天晚上，與幾名代錶進總統府，他1個人就用掉快4成的時間，其中提到一些公墓、軍人公墓、公祠，事實上都已經禁香金，香金真的在那裏消失瞭.......
香草紅藜粽熱量365卡 比任何市售粽子都健康
傳統肉粽熱量從一顆300卡到1500卡不等，雲林基督教醫院營養師林佩萱研發「香草紅藜粽」，以富含蛋白質和膳食縴維的紅藜取代部分糯米，添加杏鮑菇增加蔬菜攝取量，以香草添香氣減少調味料的用量，使端午節過得更健康。雲林基督教醫院肝膽胃腸科趙令瑞醫師錶示，粽子多用糯米製成，糯米主要是支鏈澱粉組成，升糖指數高，吃1顆肉粽大約相當吃1碗飯。颱灣的粽子種類多，南部粽1顆熱量約400至500大卡，北部粽約600大卡，客傢粿粽約300大卡，廣式蒸粿粽高達1000至1500大卡，缺點都是高油高鈉高醣低縴維。營養師林.......
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