身為台灣最具代錶性的頂級度假飯店涵碧樓 即日起以「玻璃」為題 涵碧樓主廚帶路 - 趣味新聞網
發表日期 2016-06-18T04:10:13+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 身為台灣最具代錶性的頂級度假飯店涵碧樓，即日起以「玻璃」為題，設計係列純淨餐飲。主廚韓衍緒說，在台灣，很難找到像芳苑珍珠蚵這樣純淨的食材，它來自生態豐富的泥灘地潮間帶，甜、脆、無腥味，細細咀嚼，又帶著 .....
身為台灣最具代錶性的頂級度假飯店涵碧樓，即日起以「玻璃」為題，設計係列純淨餐飲。主廚韓衍緒說，在台灣，很難找到像芳苑珍珠蚵這樣純淨的食材，它來自生態豐富的泥灘地潮間帶，甜、脆、無腥味，細細咀嚼，又帶著一股牛奶鮮味，就如玻璃般充滿純淨感覺。
為瞭讓遊客體驗珍珠蚵的純淨，涵碧樓日前推齣主廚帶路活動，帶領遊客搭牛車認識珍珠蚵外，也將於7月間推齣夏日戶外星光BBQ美食餐飲活動，讓遊客在日月潭的湖畔月景星空下，體驗每天新鮮直送的珍珠蚵鮮美，並有大蝦、扇貝、頂級去骨牛小排、豬肉排、羊排等多樣佳餚。
■Index
★涵碧樓／南投縣魚池鄉中興路142號／04-92855313
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