第一次在大陸的麵店點餐時 看到菜單有類似這樣的餐名：「澆頭麵 3 兩」、「餛飩麵 4 兩」 一個被忽略好久的問題－－我們自己爭不爭氣 - 趣味新聞網

發表日期 2014-04-08T15:09:00+08:00

    

第一次在大陸的麵店點餐時，看到菜單有類似這樣的餐名：「澆頭麵 3 兩」、「餛飩麵 4 兩」，當下驚得發愣。

話說這輩子吃的麵也不少瞭，從來隻知道麵分大小碗，不知道吃進自己肚子的到底是幾兩，這種點餐方式，不僅是大開眼界，簡直就是匪夷所思。我第一次在大陸麵店點餐，硬是在「麵幾兩」的菜單前不知所措，舉瞭白旗。

我問過當年從大陸齣來的老父，老父答稱不知，這讓我意識到：這種點餐方式，甚至不能算是中國傳統特色，而是有某種特殊的原因，在建國後發生的。

再深究下去，纔發現果不其然。麵分幾兩，來源自當初共産黨推行的「計畫經濟」。「計畫經濟」之能計畫，靠的就是數字，國傢投入多少資源、預計多少産齣，連同人民吃進肚子裏的東西，都需要可掌握的數字，當年大陸人民手中的糧票，就是這種概念下的産物，每人都有固定份量的糧票，而糧票上標示的，正是幾斤幾兩。有瞭糧票，不見得人人都能吃飽，但保證人人都不會餓死。

關於糧票的描述，和我同世代的台灣人都曾在教科書上看到過，教科書上看到的是一迴事，實際在生活上接觸到又是另一迴事。糧票製度推行瞭40年，哪怕是早就不用糧票的21世紀，仍可在大陸城市的餐廳見到這類計畫經濟的「尾巴」。這在在提醒瞭我們：教科書的描述是真的。這是一個剛剛纔從計畫經濟的桎梏中爬起來的國傢。

如果你瞭解瞭這個時代背景，那麼，你應該就能理解我們這代台灣人第一次聽到「一國兩製」時的哭笑不得。



「一國兩製」中，除瞭兩岸各自保有自己的製度、大陸不派一兵一卒之外，還規定瞭「台灣若有睏難，『中央』還會給與經濟援助」。
無疑的，這是個如假包換的笑話。

「一國兩製」提齣時，台灣正處於蔣經國時代的黃金期， 外匯存底屢創新高、經濟成長率經常是兩位數字，那時的共産黨，若非是真傻，就是窮得發暈。連自己百姓的肚子都要靠糧票控製哩，還想來「援助」我們？

我在日本留學時，班上一個韓國籍同學知道我來自台灣，稱羨我「來自一個先進的地方」；經營學的教授知道我來自台灣，要我上台講述「台灣的經濟奇蹟」。那真是一個good old days(美好的昔日時光)。我們賺盡全世界的錢，而中國大陸纔起步，大陸市場存在與否，基本上對我們沒有影響。

但誰會預想得到，曆史的車輪前進得這麼快，把我們毫不留情地拋到這麼後麵？我所經曆的「good old days」，年輕世代早就無緣經曆瞭。台灣目前的經濟狀況不好，何時翻身，尚在未定之天，誰也說不齣來台灣下一步該怎麼走。世銀公佈的各國最新經濟成長率預測，台灣在2014年、2015年，都居「亞洲四小龍」（還有這個名詞嗎）之末。 當年的「笑話」，如今以極快的速度變為「現實」：台灣上下正計較著大陸在服貿協定中是否真讓利、讓瞭多少。「台灣若有睏難，『中央』還會給與經濟援助」，一語成讖。

嚴長壽在錶達對服貿協定的看法時 ，避開瞭服貿該不該簽的問題，隻強調「當我們沒跟大陸來往時，台灣是走嚮世界的」、「台灣動不動要大陸『讓利』，『讓利』是最危險的」，並 老實不客氣地指齣我們「不爭氣」。

拜同文同種之賜，台灣人競相到大陸賺easy money，是極為自然的事。你無法單方麵指責執政者的不思進取，連立場偏民進黨的陽信都在第一時間想到進齣大陸，而非「走嚮世界」，「走嚮世界」的調子太高；但對岸的錢近在眼前，則是人人可以試著分一杯羹。政治無法戰勝人性，這就是人性。

那麼，嚴長泰提醒我們「走嚮世界」，現在是否真的成瞭無法企及的目標？以嚴長壽所熟悉的觀光旅遊業而言，就有他山之石可以藉鏡。 近鄰日本對於爭取大陸觀光客，不遺餘力。 各觀光景點增加瞭中文導覽說明，東京鞦葉原電器街大多安插瞭中國籍店員，更彆談電車上隨處可見、埋首於中文教科書的上班族身影。 你如果對於日本有超過十年以上的觀察，就一定能感受到「中國」在日本的影子，確實在這十幾年中，越來越大。

到瞭2012年，情形有瞭轉變。為瞭釣魚台事件，中日兩邊鬧得不可開交，大陸各地掀起瞭反日風潮，砸日資商店、抵製日貨的事件，層齣不窮。這讓日本意識到：中國大陸市場本身是個巨大的機會之外，還是個巨大的威脅。日本已經為瞭中國大陸下一步可能的抵製，做齣瞭最壞的準備。


▲日本視訊網站綫上直播「318學潮」攻立院的現場情況。（圖／翻攝niconico）

事情的發展一如所料，觀光業首當其衝。以青島一地為例，大陸青島來日本的旅遊團體，從每月平均200團，到瞭七月，減瞭一半，八月減瞭七成，九月減瞭九成，到瞭十月，則是一團都不來。青島如此，其他各地也一樣。加總起來，對日本觀光業的衝擊，無法想像。
但是，日本的觀光業是否因此一蹶不振瞭？

去年，來日本的觀光客人數1036萬，比前年成長瞭24%，達到史上最高。今年一到二月的纍計，則是比去年同期還增加瞭182萬人，觀光客數字看來又要翻新，飯店永遠一室難求。曾經對大陸市場寄予厚望的日本，沒有垮，甚至站起來瞭。原因相當簡單：他們早就是麵嚮世界，所以挺得住。

同期，韓國成長瞭9%，中國旅客就佔瞭三成，這些大多僅來一次的中國旅客，幾乎掌握瞭韓國觀光業成長的命脈。韓國觀光局長沒有喜色，正在嚮日本「求援」，希望日本觀光客多來，「奪迴從來的第一位」。 過分倚賴中國大陸市場的焦慮，普遍存在於我們的鄰國，大傢都為著萬一中國市場不可靠時，思考一套腳本。這除瞭強健自己的體質之外，再無良策。

而尋求體質強健，偏偏是我們長久以來最輕忽的。

如果，我們一直以來都是體質健康，且麵嚮世界，既爭氣又長進，我們自然能具備日本那樣的底氣。簽瞭服貿，也不用怕併吞；不簽服貿，也能成長茁壯。今天我們會為瞭這個議題哭天搶地，計較著一個曾經發糧票布票度日的共産黨對我們讓利與否，不就間接證明：我們早就是不爭氣又不長進，除瞭中國大陸，我們再無可倚賴的招數，更彆談全世界瞭？

「我們自己爭不爭氣」，這是一個遠比反服貿或挺服貿更該迴答的問題，卻一直被我們在紛紛擾擾中忽略，而且，忽略瞭好多年！

來源： 老侯

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